酿酒工艺美术技术学什么,酿酒工艺美术技术学什么课程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺美术技术学什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺美术技术学什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄酒是指什么酒？
2. 听说绘画大师都喜欢喝点酒再画画，是真的吗？为什么？

黄酒是指什么酒？

黄酒源于中国，是世界三大古酒之一。它是中国独有的酒种，其拥有深厚的历史背景和璀璨的文化底蕴。

黄酒是指以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原材料，经过添加曲药和（或）酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿造而成的发酵酒。远古先民们将粮食和野果等储存起来，在潮湿的环境下经过天然的微生物发酵便产生了最初的粮食酒。远古先民们逐步摸索出酿酒的方法，从而产生了黄酒的雏形；殷商武丁之时，先民们就掌握了酒曲复式发酵法，中国成为最早用酒曲酿酒的国家，司马迁的《史记》中记载有商纣王“酒池肉林”、“长夜之饮”。到周朝时总结出一整套黄酒酿造工艺，《礼记》中记载有曲糜酿酒的“古六法”工艺；酿酒行业在经过了数千年的实践之后，黄酒的酿造理论、工艺流程和技术手段及主要的酿造设施等在唐宋时期就基本定型了。

黄酒中比较知名的有绍兴黄酒，绍兴还有因酒具而得名的黄酒种类---花雕酒，在原本单调的酒坛上雕刻绘画出各种图案，所以叫做花雕。旧时绍兴有个习俗，在女儿和儿子出生时酿酒埋藏起来，并在酒坛上涂上朱红和雕花刻图，待婚嫁之时取出，分别称作“女儿红”和“状元红”。

黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒简称。

黄酒以大米、黍米、粟等为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

听说绘画大师都喜欢喝点酒再画画，是真的吗？为什么？

干活累了，喝点小酒活活血睡一觉，可能很有效，画画***要喝酒助兴吗？只怕是事与愿违吧？很多***故事中，把画家描绘成以酒助兴的***人物，也有把书法创作描画成武林高手，啊!那只不过是文学需要，***编造，绘画***如果需要喝酒助兴，我认为不是大神，顶多是个醉鬼，你别说“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，……，那只不过是又—个酒鬼。

酒能乱性，酒不醉***自醉，平时不敢做的羞事，酒后敢做，”酒醉心里迷，眼睛看不的，以为孩子娘，哪知孩子姨”。这是酒后乱性的写照。有些人，酒后东南西北都分不清，天漩地转，能画画么？

我们来看绘制水粉画或油画吧，其色彩由于***关系的不同，由远至近其色彩的浓淡变化，虚实变化，是及其繁杂的明度变化，空间需不同明度的色相对比，调色时需要敏锐的眼光，冷静的思维，用不同的笔法来排色块，用色块来造形，你醉眼昏迷，看的清么。

再看看墙绘师来创作壁画，一幅几十平方的画面脚手架就要搭几层，动则几米高，画家画画东画西，爬上爬下，是十足的体力活，高空作业，喝酒或醉酒，能安全操作吗，那不是醉鬼跳楼吗？

灯下不鉴宝，醉后不调色，这是民间行话，再好的画家，都不会在灯光下调色画画，是因为灯光改变了色相认知，画家无法准确认色，醉眼又怎么去认清色彩呢？顶多把自己变成泥人。

画家是需要喝点酒，画画也很累，晚上休息前喝点酒助睡，但画家要喝酒画画，只是骗骗小孩子。

这个说法有待遇商榷。我觉得在动笔之前不一定要喝酒，你如果可以追求哪种哪种氛围反而越达不到。

酒会使人完全放松下来，尤其是喝到一定程度，似醉非醉，飘飘然，书画家很有可能灵感来的机会多一些，在书写绘画当中不拘小格，大胆落笔，一气呵成，成为佳作。但你如果刻意地去喝酒，老想着喝完酒去创作，你就会处处小心，出的作品不大气，甚至有点故弄玄虚，那就不好了。

当然好多***的作品是酒后出的，有的成为绝世极品，这些***本身就有极高的功底，酒后精神得到了极大的放松，把自己跟大自然融合在一起，出上品也就不为奇了。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺美术技术学什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺美术技术学什么的2点解答对大家有用。

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