传统酿酒工艺十字口诀,传统酿酒工艺介绍
gkctvgttk时间2024-07-27 21:24:36分类酿酒工艺浏览17
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统酿酒工艺十字口诀的问题，于是小编就整理了3个相关介绍传统酿酒工艺十字口诀的解答，让我们一起看看吧。
什么叫12579工艺？
一般说到12987，指的就是酱酒的酿酒工艺。简单来说就是一年为一个生产周期、期间经过两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。那为什么一个酿酒工艺会这么有名呢，听我跟你娓娓道来。
“茅台教父”季克良老爷子在茅台研究多年，将酱酒的生产工艺简单地总结为5个数字“12987”，朗朗上口又方便好记。咱们中国人可能天生就对数字很敏感，像九九乘法表各种数字口诀，我们都牢记于心。于是，很多做酱酒的企业也开始推广起来，于是12987工艺流传得越来越广。我们甚至开玩笑称，如果两个酒友凑在一起，可能会用12987来区别是不是喝酱酒的。
关于远离零食的八句顺口溜？
一日三餐别太饱,两顿之间零食少。
老人孩子需加餐,孕妇产妇调整好。
干果酸奶都不错,半斤水果别忘了!
孩子喝了易缺钙,美女喝了曲线少。
每天代谢毒素多,饮水八杯都冲跑!
发酵美食味道妙,发酵谷豆植酸少。
五粮液嫡系产品？
一、五粮液高端系列
高端系列主要有普五、1618、交杯五粮液这几款酒的名字。
只有「五粮液」这三个字，多一个字，少一个字都不行，其中普五最为经典。
二、五粮液中端系列
中端系列主要有五粮特曲、五粮春、五粮醇和永福酱酒等价格也都比较适中。
前三种与五粮液的主要差别在基酒质量上，都是属于浓香酒的中上品。
永福酱酒是五粮液系列出一款较为稀缺的创新型酱酒，喜欢的可以大胆尝试。
三、五粮液低端系列
低端系列主要有尖庄，是面向大众消费的一款酒，餐饮店必卖的。
虽然价格比较亲民，但是它依然是纯粮酒，所以性价比非常高。
五粮液品种那么多，只有7款是真嫡系，其他多是开发酒，选对了吗
五粮核心三巨头，那便是普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液。 五粮液1618是一款商务五粮液，瓶身设计新颖，上白下红的红白格调，酿造技术上比普通五粮液要精细。 原则上应该比普通五粮液贵点，但是往往还略实惠，是性价比最高的一款五粮液。 交杯五粮液主要特点是所用基酒最优质，都是用了陈藏10年以上的优质基酒进行精心勾调，价格也相对较贵。 总体上来说，普通五粮液是最被认可的五粮液，如果不加专门的说明，就是指这款普通五粮液，现在已经升级到第八代了，为浓香型白酒，酒精度52度。
五粮中端三剑客。
大多数白酒品种都有高、中、低三档产品，五粮液也不例外。 五粮液除了普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液这高端核心三巨头之外，还有“中端三剑客”，那就是五粮特曲、五粮春、五粮醇。
五粮液四大嫡系产品是：
五粮春、五粮醇、五粮头特曲、尖庄。 传唱度比较高的买酒口诀里，有句话叫 " 五粮春醇液，其他都略过 "。这其中的五粮春，号称五粮液的亲儿子之一，乃至 " 第一子品牌 "，可见其在五粮液系列酒中的地位。
它算是后认回来的，一开始是五粮液与其他公司的贴牌产品，因为市场反响极好，被五粮液名正言顺收回来自己做，一下就转正了。
五粮液 68度
其最突出的特色当然就是高达68度。这个度数在浓香型白酒里可以算是数一数二的高了，不同于其他度数的五粮液，此款应该是未经加浆降度处理（加浆降度处理主要用来降低酒精度数），所以粮曲香更重一些。
68度五粮液因为度数太高，市场接受度较低，认知度也不如普五，所以价格比普五低。这款倒挺适合收藏的，酒体更稳定些，有酒友说，放上几年比普五好喝。感兴趣的话可以一试。
到此，以上就是小编对于传统酿酒工艺十字口诀的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统酿酒工艺十字口诀的3点解答对大家有用。
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