高粱酿酒稻壳加多少水煮,高粱酿酒稻壳加多少水煮好
gkctvgttk时间2024-07-28 02:47:10分类酿酒高粱浏览99
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒稻壳加多少水煮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒稻壳加多少水煮的解答，让我们一起看看吧。
土鳖子如何养殖？
1、盆养 可选用内壁光滑的塑料盆，高度在15厘米以上，直径45厘米以上，内置饲养土便可直接养殖。种卵也可***用盆孵化，孵化出的幼虫可按大小分盆饲养。盆养适合小规模养殖，投资少，操作方便，移动灵活。缺点是温湿度难控制，产出效益低。 2、缸养 缸养一般适用于不加温或稍加温的养殖形式，选用内壁光滑的瓦盆、缸盆，高度不超过1米，一半或部分埋入地下，饲养土可放置40-50厘米厚，春秋季节温度在0-20度时可稍加温缩短土鳖虫的冬眠期。优点是地下温湿度平衡稳定，土鳖生长得好、寿命长、产出质量好。缺点是周期长，单位面积产量低，易受鼠害。 3、池养 平面池养是立体温室池养的前身。用砖在室内水泥地上砌成方形的高40-45厘米的池子，留走道1米，两边砌池子或室内全砌上池子，上铺木板走动操作。四周内壁上缘在粉刷的同时用水泥浆粘上6-8厘米宽的玻璃条（没有玻璃条可用厚薄膜代替），以防土鳖翻跑。可加温养殖，门窗及四周墙壁要封闭性能良好，以防鼠害、蚁害。优点是：虫子生长良好，管理方便，投资少。缺点是周期长，单位面积利用率低。 4、立体池养 我们倡导的是较先进的温室立体化养殖模式。其优点是一次性投入，多年受益，产出快，效益高。但投资大，建100平方米的立体饲养池约需资金5000元左右。养殖户要根据自身条件来确定养殖形式。 人工养殖土鳖虫的过程中，加温养殖可缩短土鳖虫的生长周期三分之二。虽然加温提高部分养殖成本，但比起所产生的效益便显得微不足道。立体池养更需要加温，由于立体养殖土鳖虫入土不深，在寒冷的冬腊月土鳖虫经受不住四周架空的寒冷而出现死亡。立体池养的具体要求与做法是： 一、房屋。建立体饲养池的房子要不漏雨，四周墙体完好，平顶、尖顶都行。如地势较低，可环房外挖水沟排水。房屋高度一般在2.6米以上，宽度3.6米左右，长度8——12米为佳。原来门窗不在走道正中的应设法改在正中，宽度不超过1米，窗高不超过1.5米，门高不超过2米。 二、墙体。泥砖、红砖、水泥砖墙均可，但应单面用水泥砂浆粉刷。在房屋的两头留下门窗后用立砖砌两个隔层墙，墙间间隙5——10厘米。砌隔层墙时，每隔一段距离砌顶砖顶住原来的老墙，以防隔墙倒塌。也有的只砌一个隔层墙，空层中放入珍珠岩。这样状态下的土鳖虫房冬暖夏凉，常年状态如地下室，能保证土鳖一年四季正常生长。 三、池体。在砌好隔层墙后，根据房屋内所剩面积留出走道
山楂醋的做法？
做法步骤
第2步.山楂醋的做法步骤 第2步山楂处理。用清水洗净，沥水，用厨房纸擦干。
第3步.山楂醋的做法步骤 第3步去蒂，两边各划一刀0.5cm,不破碎果核。
第4步.山楂醋的做法步骤 第4步每处理好一个直接放入容器，防止山楂氧化。
第5步.山楂醋的做法步骤 第5步山楂浸泡，隔三岔五摇晃下让冰糖融化，密封保存1个月后，即可兑水饮用。
山楂醋制作步骤：
1、山楂处理。用清水洗去果实表面的泥土，捞出沥水，然后用大滚距挤压破碎机将山楂挤破，但不破碎果核。
2、酒精发酵。破碎后的山楂加入适量果胶酶，然后加入果重3倍左右的淀粉糖化液，调整糖度至15%～16%，再接入5%～7%的酵母培养液，搅拌均匀，控制温度在20～25℃，进行酒精发酵。
3、山楂浸泡。首先是破碎后的山楂加1倍的35%的食用酒精，浸泡10天，每天搅拌数次，过滤得酒精浸泡液。果渣再加入2倍的清水和适量的果胶酶，加热至50℃维持2～3小时，促使果胶物质水解，然后煮沸30分钟，使山楂中的营养成分尽量多地溶出。
4、醋酸发酵。把酒精发酵醪液、酒精浸泡液和水煮后的醪液混合，拌入麸皮、稻壳，接入醋酸发酵。醋酸发酵混合原料的水分含量控制在60%左右，酒精含量为6%～8%。醋酸发酵时，室温为25～30℃，品温掌握在39～41℃，不超过42℃，每天倒缸1次，使醋醅松散，供给醋酸菌充足氧气，并散发热量。
5、后熟淋醋。发酵成熟的醋醅要加入1.5%～2%的食盐进行腌焙，先将一半食盐撒在醋醅上，把上半缸醋拌匀，移入空缸，次日再将另一半食盐与下半缸醋醅拌匀，并为一缸，后熟2～3天即可淋醋。
6、灭菌、陈酿。头醋和部分二淋醋混合作为生产成品的生醋液加热至75～85℃维持15～20分钟，进行灭菌灭酶，以延长山楂醋的保质期，灭菌后的醋液贮入大缸中陈酿3～6个月。
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