酿酒设备石材做的什么工艺,酿酒设备石材做的什么工艺好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒设备石材做的什么工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒设备石材做的什么工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 4000年前有曲药酿造的谷物酒吗？
2. 上甑是什么意思？
3. 在农村，有十亩地的院子，一千多平方的楼房空着，资金50w，可以做点什么项目？

4000年前有曲药酿造的谷物酒吗？

应该有吧，因为曲药是一种草本植物，又称姜活，也是用来酿酒的酒曲，《神农本草经》中都对它有记载呢，起源于神农氏时期，而这个神农氏是上古时期部落联盟首领，三皇五帝，三皇之一，中华民族的始祖，也就是新石器时代，而那个时代结束的时间距离今天至少都有4千年的历史了。而在新石器时代，中国已经有农业了，并且会种植粟和黍这种谷类了

所以我觉得那时候有曲药这个植物，并且那时至少具备了酿酒的必备石材，至于说那时人们是否会酿酒，就不清楚了

上甑是什么意思？

上甑是中国白酒蒸馏工艺环节操作过程中的重要环节，就是把发酵好的酒醅装到蒸馏的甑桶里。

甑：蒸粮、蒸酒和清蒸辅料的主要设备，用木材、石材、水泥或金属材料制成，由甑盖、甑桶、甑篦、底锅等部分组成。

上甑是酿酒过程中的一道工序，指将就醅装入酒甑里进行蒸煮，“探汽上甑”就是酿酒师将酒醅一层层均匀地铺到甑内，见汽便盖料，保证上料速度能够略快于上汽速度。

随着甑锅火力开启，甑内酒醅温度不断升高，蒸汽从甑底部缓缓上升。

此时，酿酒师撒下的常温糟醅，能够造成强烈的冷热碰撞以限制蒸汽的上升，让增浓后的酒精完成对酒醅中酯类物质的浸溶，直到受热完成，蒸汽再次上升，再撒入新一轮的常温糟醅，循环操作，最终可以很好地将糟醅中的香味提出，酿出好酒。

1 是在烹调过程中将食材放入甑中蒸煮。

2 这种做法可以保持食材的原汁原味和营养成分，同时也可以使食材更加柔软、易于消化。

3 上甑的手法在中国传统菜肴中应用广泛，如蒸鱼、蒸肉、蒸馒头等都是使用。

上甑（也叫装甑）是中国白酒蒸馏环节操作过程中的重要环节，就是把发酵好的酒醅装到蒸馏的甑桶里，主要靠人工操作，是技术含量很高的活，需要长期的经验积累才能掌握。上甑是固态酒***有的一项技术，液态酒没有这项操作。

上甑开始，先在甑桶中的箅子上撒一层稻壳，然后打开蒸汽阀门，等蒸汽上来之后，再往甑桶里铺撒发酵好的酒醅，酒醅需要一层一层地撒上去，撒一层酒醅之后就会把蒸汽给压住，过一会蒸汽又会冒出来，就要继续铺撒酒醅，要做到见汽就撒，还要保证不能压死了长时间不再冒汽。一般甑桶的口径有2m，铺撒酒醅的力度要掌握好，要撒均匀，不能造成不同区域上来的蒸汽大小差异过大，也不能铺撒太慢，使某一块区域上来的蒸汽太大。

在农村，有十亩地的院子，一千多平方的楼房空着，资金50w，可以做点什么项目？

在农村有10亩地的院子，一千多平方的房子，资金五十万，我觉得可以搞养殖或者酒作坊！养殖的话可以选择牛或者驴，因为这两种都可以圈养，10亩地的院子可以盖牛圈用，一千多平米空房子可以作为仓库，储存草料和加工伺料！五十万资金可以用来购买种牛！

也可以来酿造粮食酒，场地都是现成的，资金可以用来购置酿酒设备和原材料。前提是根据当地的市场行情，看看自酿酒在当地的市场需求怎么样……

大棚蔬菜、高档水果均无环保压力、不过种植业在六千六百平方面积纯利不会超过三十万，至于五十万资金作流动一半都不要。养殖业有高点的利、但有高额固定资产投入，要把折旧加进去，而且环保关难过。培育花卉要开发市场和专业技术，总之，不是工业商业获大利难，最多按年度三十万利润设计。至于一千多平方的房子可靠虑经营性利用也许可增加五至十万收入。

到此，以上就是小编对于酿酒设备石材做的什么工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒设备石材做的什么工艺的3点解答对大家有用。

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