白酒传统酿酒工艺文化PPT,白酒酿造ppt
gkctvgttk时间2024-07-28 11:07:22分类酿酒工艺浏览47
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒传统酿酒工艺文化PPT的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白酒传统酿酒工艺文化PPT的解答，让我们一起看看吧。
如何成为红酒品鉴师？
要接受培训
红酒品鉴师要培训的内容：
（1）培训大纲源自国际知名葡萄酒组织机构，海量PPT和第一手图片视频等展示葡萄酒发展中一幅幅绚烂图景，揭开葡萄酒悠久灿烂的历史。解读几乎所有葡萄酒世界里的专业词汇。
（2）以消费葡萄酒为出发点，以识酒—认酒—买酒—储酒—开酒—品酒为培训线索。
（4）法国葡萄酒（法国葡萄酒发展史；AOC制度分析；法国知名酒庄；法国十大产区）
（8）葡萄酒礼仪和品饮技巧全面解析
古代重农抑商有什么内在逻辑？难道古人不知道资本积累吗？
古代重农抑商是由于生产力水平、管理方便这两个因素决定的，并不是所有的商业行为一律不准，而是有侧重点，比如粮食类、盐铁类、马匹、兵器、田地类这几样，绝大多数都是官营，或者是特许经营，私人很少可以不经允许涉足的。这是为了国家财税和安全着想。
民以食为天，不仅仅是老百姓的天，更是皇帝官僚的天，这里所说的粮食类，实际包括了：茶叶、酒水等，这些都是与人类生存息息相关的货品，且不耐储存，需要格外小心，如果某地欠收、灾荒之类的，国家要负责调拨赈济，防止民变。比如隋唐时期的洛口仓，里面储存的粮食听说吃了几十年！如果这样的大宗商品允许私人无序买卖，就会出现囤积居奇。
我们知道，古代的生产力低下，比如在苏北地区，改革开放之前，我们的农村，水稻产量基本不会超过千斤，小麦则更少，粮食类在全国各地的分布不均匀，江南水乡稻米富足，大西北则是以麦、黍为主，大米要是运到北方或者大西北，那是要经过个把月甚至是几个月的，漕运+车运结合，如果某地发生灾害，官仓如果没有储备，而是被几个大商贾垄断，这是要饿死几十万人的，毕竟商家逐利。
现在为什么不怕商人垄断了呢？一来是因为粮食产量上去了，二来是现在交通和信息发达，三五天内就可以解决一个城市的口粮问题，三来是储存技术提高了，比如经过惰性气体封存、辐射后保存的粮食类，可以储存5-8年，以备不时之需，当然，超过3年的都叫做陈化粮，除非特殊情况，一般不作为口粮使用，而是用来制作酒精之类的东东。
其实，现代社会，虽然粮食类不是官营为主，可是国家依旧利用行***力以及其他手段加以调控，我国至今都有国家储备粮制度，每年补充一定量的新粮，出库部分陈化粮，就是为了防止异常灾变发生的时候，无粮可调。
在古代，绝大多数时候，酒水也是需要经过官家许可才能够酿造的，毕竟酿酒需要消耗很多粮食和劳动力成本，比较著名的就是三国的时候，刘备入蜀，禁止民间私酿，连酿酒的器具都要没收，触犯这条禁令，可是要坐牢的。
我国古代重农抑商政策与地理环境、执政者利益密切相关。
我国古代，占据中原之地，领土主要分布在内陆地区，土地肥沃，适合发展农业，大多数人从事的也是农业活动，能够自给自足。
这就会导致人口流动性不强，因为有耕作土地在，人们可能世世代代都不会挪地方，是典型的农耕民族，孕育出的是农耕文明，讲求的是传承性，稳定性。
与此相反的是，以古希腊为代表的地区，因为地理位置上靠近海洋，地势不适合发展农业，决定了他们在经济上以对外贸易为主，并且对对外贸易的依赖性较强，孕育出的是海洋文明，更具有冒险精神，人口流动性强，不稳定。
而我国古代，历代朝廷都会推行重农抑商的政策，实则是为了自己的***更加稳固。
古代的户籍制非常严格，不允许轻易改变，这样管理起来会很方便。你家是农户，那世代相传，都得从事农业；是军户，那家里就不能参加科举。总之，是很严格的一套规定。
士农工商，将农民的地位提高，商人的社会地位贬低，这样就会不会有更多的人去从事商业，也就不会出现不稳定因子，毕竟商业的人口流动，思想变迁都是比较活跃的。
还有重要的一点，民以食为天，虽说商业来钱快，但在生产力低下的古代，若是大部分人都去从事商业了，那么粮食由谁来供给？所以说，我国古代会重农抑商。
到此，以上就是小编对于白酒传统酿酒工艺文化PPT的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒传统酿酒工艺文化PPT的2点解答对大家有用。
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