酿酒葡萄的引种原则,酿酒葡萄的引种原则是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄的引种原则的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒葡萄的引种原则的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国中原地区4种葡萄是在什么时候？
2. 葡萄有哪些品种可以做葡萄酒？
3. 做葡萄酒用什么葡萄品种啊？
4. 中国适合酿葡萄酒的是哪一种？

中国中原地区4种葡萄是在什么时候？

葡萄原产于黑海和地中海沿岸，在司马迁《史记》中记载“汉使取其实来，因而皇帝始种苜蓿蒲陶肥饶地。”说明葡萄最早栽植葡萄始于汉武帝期间，由出使西域、率先开辟丝绸之路的张骞带回。由于引进了大量的葡萄品种，因此中原内地的葡萄的种植范围也开始扩大，同时葡萄酒的酿造方式也开始出现，而与葡萄、葡萄酒有关的文化也在逐渐发展。

葡萄有哪些品种可以做葡萄酒？

赤霞珠

“红葡萄品种之王”赤霞珠（cabernet sauvignon）原产自法国波尔多，由长相思（sauvignon blanc）和品丽珠（cabernet franc）自然杂交而成，是全球种植面积最广的葡萄品种。该品种果粒小，果皮厚实，酿成的葡萄酒色泽深浓，以黑色水果香气为主导，如黑醋栗和黑樱桃等，还伴随有青椒、薄荷和雪松等气息。由于果香浓郁，单宁充沛且酸度高，赤霞珠葡萄酒具有极强的陈年潜质。

做葡萄酒用什么葡萄品种啊？

1、霞多丽

霞多丽，原产自法国勃艮第，中早熟酿酒葡萄品种，有20个国家引种栽培。霞多丽主要分布在山东、河北、山西、新疆及内蒙古等地。

2、长相思

长相思，是酿造葡萄酒品种葡萄之一，原产于波尔多，是一种香气浓郁的白葡萄品种，带有突出的青色水果香和植物香，所酿成的葡萄酒酸度高，酒体适中，带有刺鼻的青草味。

做葡萄酒可以使用多种葡萄品种，常见的有赤霞珠、梅洛、歌海娜、佳美、品丽珠、丹魄、巴贝拉、黑比诺、丹魄等。其中，赤霞珠是世界上最容易识别的品种，生长在每一个葡萄酒产区，该酒以酒体丰满、单宁和酸度较高、并带有黑醋栗和黑浆果的味道而闻名。此外，霞多丽、长相思、雷司令、赛美蓉等也是常用的酿酒品种。

中国适合酿葡萄酒的是哪一种？

赤霞珠（CabernetSauvignon)

赤霞珠是全世界分布最广的品种，在各产区均有种植。于1892年首次引入我国山东烟台，90年代大量引进，目前在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省（区）种植，已成为我国分布最广、种植面积最大的酿酒葡萄品种，约占酿酒葡萄种植面积的80%。

品丽珠（CabernetFranc)

原产法国波尔多的古老品种，广泛分布世界主要葡萄酒产区。于1892年首次引入我国山东烟台，目前在我国华北、西北和西南等地种植。

蛇龙珠（CabernetGernischt）

与赤霞珠、品丽珠一起同称为解百纳。原产法国。欧亚种。蛇龙珠葡萄品种由张裕公司于1892年从西欧引入山东烟台，但是国外有关酿酒葡萄品种的资料都没有该品种的记载。在我国烟台、青岛、河北昌黎、宁夏等地栽培较多。

佳美娜（Carmenere）

法国波尔多地区的古老品种。欧亚种。近期的遗传分析结果表明，其为解百纳与赤霞珠的杂交后代。主要分布在法国波尔多地区和智利栽培，占智利红色品种栽培面积的7%。我国有少量引种栽培。

梅洛（Merlot）

是世界著名红葡萄酒品种之一，原产法国波尔多。欧亚种。最早于1892年由西欧引入我国山东烟台。与赤霞珠一样，在世界各主要产区均有种植，栽培面积较大的国家有法国、意大利、美国、南非、澳大利亚、罗马尼亚等。在我国山东、河北、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、新疆、四川、云南等各产区都有栽培。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄的引种原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄的引种原则的4点解答对大家有用。

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