大米和高粱对半酿酒好喝吗,大米和高粱一起酿酒的比例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米和高粱对半酿酒好喝吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大米和高粱对半酿酒好喝吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒为什么高粱好还是谷子好？
2. 大米高粱玉米三种粮食能酿酒配比？
3. 浏阳河酒一览天下v16好喝吗？
4. 谷小酒谷院烧酒好喝吗？

酿酒为什么高粱好还是谷子好？

高粱酒因其制做过程所用的发酵剂是大曲、小曲或其他麸曲，所以又叫曲酒。谷酒一般是用大米、糯米加酵母做的度数较低的、有色泽的饮料酒。

白酒，无色，酒度较高，燥辣，刺鼻；谷酒，一般是***、红色或褐色（原料炒与不炒区别），酒度较低，味淡。

大米高粱玉米三种粮食能酿酒配比？

这些原料的常用配比和处理方法如下：饭米（大米）酒米（糯米）各百分二十，黄米百分之十，小麦百分之十五，高粱百分之二十，玉米百分之十，荞子百分之五。大米和糯米浸泡12小时之后蒸熟，备用。玉米直接煮熟，其他粮食蒸透。这些粮食在蒸熟或者煮熟的时候是很有讲究的，待粮食熟透之后凉至一定温度，加入唐三镜高产酒曲发酵即可。发酵期间要做好管理发酵温度和发酵时间。

酿酒粮食比例配方：

五粮配方：大米４２％糯米１８％高粱１６％玉米１２％小麦１２％（适宜多数地区）

2、三粮配方：玉米５０％高粱３０％小麦２０％（适宜东北、西北地区）

3、三粮配方：大米５０％高粱30%小麦20%(适宜西南地区)

4、四粮配方：大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、全国多数地区)

浏阳河酒一览天下v16好喝吗？

浏阳河酒一览天下v16非常好喝的，

浏阳河v16集五粮之精华，成就丰富佳酿。浏阳河酒精选优质的高粱、大米、小麦、糯米和玉米作为酿酒原料，***用百年师传，代代口口手手相传的酿酒工艺，历经数十道工序精致，于古老的千年窖池中窖藏而成，传承匠心之作，延续经典浓香，备受赞誉

非常好喝，浏阳河V16酒是一款典型的浓香型白酒，其酒体晶莹剔透无杂质，倒入杯中酒花均匀细密，散发出纯正的清香味道，喝起来醇和甘香，优雅细腻，醇和协调，让人回味无穷。

好喝，***用黔北有机红缨子糯高粱、优质小麦为原料，坚守传统大曲酱香酿造工艺：端午制曲，重阳下沙，1年1个周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，精心酿制而成，经老师傅细心雕琢，品质口感再度提升，酱香浓郁，酒体醇香浓厚，细腻优雅，口感柔和，手提仿皮礼盒设计，送礼提升档次。

谷小酒谷院烧酒好喝吗？

好喝

谷小酒谷院烧酒以川南红高粱，大米，糯米，大麦，小麦，玉米为酿酒原料，传统手工酿造，口感劲爽不上头

刚倒进酒杯里，酒水的酱香味比较明显，不是很冲鼻子，是浓郁但不呛人的香味，不喝酒的人闻着，应该也觉得挺舒服

谷小酒，谷院烧酒是一款性价比很高的纯粮食酒，一瓶不到30元的价格，适合大部分的普通消费者，浓香劲爽的口感也适合大部分人得口味

谷院烧酒是浓香型的纯粮酒，口感上有一点点辣，但不会有那种直冲脑门的感觉，当酒滑入喉咙时，辣的感觉又降了一点，变成绵柔感，接着就到了肚了，这时嘴里的香气还在徘徊，这口感真的非常的舒服。

好喝。

谷小酒谷院烧酒来说，没有独立的包装，做为消费者的我们不用去为这个包装费买单，价格亲民，500mlX6瓶装仅百元多，可以说是超低价了，但酒的品质却可以说是相当不错。

谷小酒是产于宜宾的老派川酒，宜宾是万里长江第一城，拥有酿造浓香型白酒最好的水源，水源取自长江江心地底几百米的深层水，水质清澈甘甜，且含稀有的微量元素。气候湿热，适宜酿造浓香型白酒的微生物繁衍。

到此，以上就是小编对于大米和高粱对半酿酒好喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米和高粱对半酿酒好喝吗的4点解答对大家有用。

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