酿酒高粱等级划分图表及价格,酿酒高粱等级划分图表及价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱等级划分图表及价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒高粱等级划分图表及价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱国标有几个等级？
2. 金门高粱酒等级划分？
3. 高粱容重多少？

高粱国标有几个等级？

根据公开资料，高粱国标分为两个等级：一等和二等。具体标准涉及到外观、色泽、清洁度、水分含量、杂质含量、不完善籽粒含量和脂肪酸值等指标。

对于一等高粱，需要满足以下条件：外观整齐，无破损、变形或霉点；色泽呈偏***，无混杂色；清洁度无尘土、杂质或霉变；水分含量不超过14%；杂质含量不超过2%；不完善籽粒含量不超过3%；脂肪酸值不超过2mgKOH/g。

对于二等高粱，需要满足以下条件：外观、色泽和清洁度与一等质量标准相同；水分含量不超过15%；杂质含量不超过3%；不完善籽粒含量不超过5%；脂肪酸值不超过4mgKOH/g。

请注意，具体的等级标准可能会根据不同的地区和生产厂家有所差异。

高粱国标有3个等级？

质量要求：

1级：容重/（g/L）≥740；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。

2级：容重/（g/L）≥720；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。

3级：容重/（g/L）≥700；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。根据高粱的外种皮色泽分为三类

红高粱：种皮色泽为红色的颗粒。

白高粱：种皮色泽为白色的颗粒。

其他高粱：上述两类以外的高粱。

金门高粱酒等级划分？

金门高梁酒的系列产品，可分为三大系列：

首先饮用酒系列：包括了陈年特级高梁酒、特级高梁酒、陈年大高酒、大面酒等；其中最受欢迎的陈年特级酒，又称“陈高”，是将特级酒存于地窖中，经5年熟成后装瓶，入口虽辛辣无比，入喉后却转为甘香，堪称“白酒中的XO”。而最普遍、畅销的是俗称『白金龙一的特级高梁酒，年产量高达2000万瓶。

另外两种为药酒及纪念酒系列。药酒有金刚、龙凤、风湿及益寿等四大补帖药酒；纪念酒则结合了金酒及富有中国古典艺术之美的陶瓷，并针对特殊节庆或金门战地特色所设计，极具收藏价值。 

1级，战酒黑金龙特窖陈高

装瓶年份：2021年

酒精度：49.9%

容量：750ml

使用金门酒厂黑金刚基酒（陈年老酒）进行勾调，将酒精度降低至49.9%的同时保持了酒液原本的复杂度，细腻优雅的酱香、乌梅的甜香以及奔放的花果香气使得整个酒体馥郁饱满，尾韵悠长，回味无穷！

2级，

台湾100年纪念酒——白金龙精彩100（白标普通版）

装瓶年份：2011年

酒精度：58%

容量：600ml

高粱容重多少？

700—760千克/立方米。

高粱容重等级要求：

1级：容重/（g/L）≥740；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。

2级：容重/（g/L）≥720；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。

3级：容重/（g/L）≥700；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。

到此，以上就是小编对于酿酒高粱等级划分图表及价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱等级划分图表及价格的3点解答对大家有用。

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