红高粱纯醇酿酒好喝吗,红高粱纯醇酿酒好喝吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红高粱纯醇酿酒好喝吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红高粱纯醇酿酒好喝吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 红瓶汾酒53度怎么样？
2. 五粮醇新第三代好喝吗？
3. 五粮醇好喝吗？
4. 老窖醇香宏道怎么样？
5. 高粱、玉米、大米酿的酒哪个更好喝？各有什么特点？

红瓶汾酒53度怎么样？

便宜又好喝。这款53度的红瓶汾酒***用优质的高粱、大麦、豌豆为原料酿造，具有入口绵甜，落口清甜，饮后醇甜的特点。***用红色的瓶身配金边红底贴标，喜庆吉祥，适用于婚宴、送礼等各种社交场合。

五粮醇新第三代好喝吗？

五粮醇新第三代好喝。五粮醇新第三代闻起来尤为醇厚。五粮醇新第三代里面含有足量的营养成分，针对人体健康尤为有益处。五粮醇新第三代包装洁净卫生易于捎带。

五粮醇新第三代做法的独创性比较传统的美味。与普罗旺斯类似，五粮醇新第三代***用的是古典的蒸馏方式，有类似的酵母味与烘焙味。五粮醇新第三代作为一款独特的地方的饮品，全国地区都驰名当世。五粮醇新第三代含有独特的气泡，多样的酸度和柚子风味。

三代五粮醇好喝，五粮醇也是五粮液股份有限公司以“五粮”命名的四大重点品牌之一，同样也是嫡系产品。它***用和五粮液相同的传统酿造工艺，以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料发酵而成，第三代的五粮醇更是具有浓香、醇和、尾净、饮后不上头的特点。

五粮醇好喝吗？

五粮醇好喝，口感很好，五粮醇是一款五粮液集团的系列酒之一，是系列酒中的中低端产品，这款酒历史悠久，是以小麦和玉米大麦大米高粱为原料酿造而成的，口感醇香典雅，绵柔不辣口，回味悠长明显 ，有五粮液酒是基因，也是喜欢浓香型白酒的酒友普遍喜爱的产品，由于价格比较亲民，在广大酒友中有较高的知名度。

老窖醇香宏道怎么样？

老窖醇香宏道，四川泸州，自秦汉以来就孕育了酿酒之风，位于此地的老窖池，数百年持续使用至今，是全国重点文物保护单位。这款泸州老窖窖酒宏道白酒，优选川南糯红高粱、泸州龙井泉水，***用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造而成，酒精含量：52度，容量：500mll*6瓶。

高粱、玉米、大米酿的酒哪个更好喝？各有什么特点？

谢谢！中国的酒文化是文明的历史，粮食酒纯真清香。高梁酒受人喜爱。现在这种酒已经不多见了。以酒精勾兑的酒覆盖了市场，对人身体健康如何，还有待于考证。靠种地的农民和打工的人基本上是喝不到纯粮食酒的。在此提醒大家，保重身体！

问题：高粱、玉米、大米酿的酒哪个好喝？各有什么特点？

在我们这里的集镇上就有一家专门卖红高粱酒的门面，小时候村里还有人用玉米来烧包谷酒，现在已经没有人烧了，那么这些不同原材料酿造而成的酒到底哪个好喝呢？

大家都听过《红高粱》这个名字吧，以前是小本***，拍过电影，现在也有同名的电视剧了，里面大碗喝的就是红高粱酿的酒，高粱娘的酒入口干裂，回味绵柔并且具有很独特的香气，这些特点主要源于高粱所含的一种特殊成分单宁，该成分在酿酒过程中经发酵可以对有害微生物进行抑制，提高出酒率，同时能够产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这两种物质增加了白酒的特有香味。

玉米酿酒现在有的农村地区还在酿，有的还专门酿来卖。玉米酒比较酵甜，出酒率不高，主要由于玉米淀粉结构紧密，质地坚硬比较难蒸煮。玉米的酵甜味来自于玉米植酸在发酵中可水解环己六醇及磷酸，磷酸能促进甘油的形成，多元醇具有明显的甜味。

大米是南方人的重要日粮，大米中淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量比较少，用大米酿造的白酒酒质比较纯净、杂味少。

因此，可以说三种不同原料酿造出来的白酒各具特色，各有不同，很难准确说清楚到底哪个酒更好喝，而且每个人每个地方对酒的喜好不同，同时酒的好坏除了原材料外，还受到多方面因素的影响，只单方面强调原料也不客观，不管那种原料酿的酒，饮酒人都应该适量饮酒，健康生活，不做酒鬼，不做酒虫！

我是【洞察三农万象】头条号作者、三农问答达人，我将以专业的精神专注的态度专讲三农问题，为大家解疑答惑，欢迎大家的关注！

很多酒厂喜欢用多种谷物一起来酿造白酒，就是因为每种谷物都有自己的特点。综合在一起，就可以集各家之长了。

高粱

高粱酒应该是中国白酒中最主流的一种了。高粱酒最主要的特点就是香味丰富。酒精度高，烈而不辣。另外，高粱含有多种有机酸和矿物质等微量元素。不仅让酒更加香醇口感好，还有一定的保健作用。

玉米

玉米酒最大的特点是甜，但缺点是辣味大，所以一般大酒厂不太用玉米来做酒，卖相不好。但玉米产量大，价格经济。

大米

大米酒最大的特点是“醇”清香，清甜，不辛辣。营养价值高。

从口感上讲大米酒是最能让饮酒人接受的。

[_a***_]说以好入口、顺口来认定是好酒，哪玉米酿造的酒相对而言搞那个好喝。

但是如果说要以滋味丰富、口感细腻、香气香味负责且多变为标准来判断是否是好酒，哪高粱酒绝对是好酒。

其实以前的酒基本上都是以高粱酿造为主，因为在历史上高粱主要是二个用途，一是酿酒，而是冷兵器时代的马粮，现在已经开始进入飞机大炮时代，战马压根儿就没有啦！所以高粱才做为酿酒原料的首选。还有高粱能够成为优秀的酿酒原料有一个很大的因素，那就是优质的高粱的合适的单宁经过发酵以后会赋予酒特殊的滋味。

但是反过来说，高粱也好、玉米也罢或者说糯米，他们作为酿酒原料只能说各有特色。而且以前的酿酒都是就地取材，以当地的主产而且说有多余的粮食为酿酒原料。下面国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr就和大家来聊聊这些酿酒原料到底酿酒有什么特色。

1:高粱

高粱可以说是酿酒原料的首选，究其原因还是由高粱本身的诸多特点所决定的。

淀粉含量较高

淀粉是产生酒精的主要物质，同时也是霉菌和酵母菌的营养及能源。淀粉含量越多，出酒率就越高。淀粉含量的高低跟品种和产地有很大关系。糯高粱，它的直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，有的几乎全为支链淀粉，纤维素含量少，在发酵过程中，淀粉流失少，糖化发酵好，淀粉利用率高等特点。而以茅台酒为酱香型白酒最高的酿酒高粱就是糯高粱。

到此，以上就是小编对于红高粱纯醇酿酒好喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于红高粱纯醇酿酒好喝吗的5点解答对大家有用。

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