桂花酿酒配方_桂花酒的制作

本文目录一览：

• 1、桂花酒的做法步骤
• 2、桂花酒的制作方法
• 3、桂花怎么样泡酒
• 4、酿桂花酒的方法步骤
• 5、桂花泡酒的配方是什么呢?

桂花酒的做法步骤

1、阴干好的桂花加少许白砂糖腌渍几个小时，装入罐中，倒入崇明老白酒，再放入冰糖和枸杞子。密封罐口后放在避光通风的地方，保存三个月即成桂花酒，如能窖藏一年以上更是上好佳酿。

2、做法步骤：先把新鲜桂花按上述方法做阴干处理，然后在准备好的瓶或罐中倒入大约1/3的白酒。再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖。

3、桂花酒的制作方法：摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

4、方法/步骤 首先将桂花摘下把杂志给去掉。接下来把摘下的桂花放入簸箕里并摊开。然后把桂花置入簸箕里摊开风干。方法/步骤2 然后桂花里需要加入适量的白糖，并且搅拌均匀。将桂花搅拌均匀后，并放入酒缸中。

5、现在是9月，桂花正当季，教你在家自制桂花酒，上面就是具体的做法，整个过程健康无添加。最后泡好的桂花酒颜色很好看，味道也好喝，营养又美味。最后再说2个需要注意的地方。桂花不要洗。

桂花酒的制作方法

先把新鲜桂花按上述方法做阴干处理，然后在准备好的瓶或罐中倒入大约1/3的白酒。再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖。

备好红枣、桂圆肉、冰糖枸杞、桂花、白酒。桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶 ，加入桂圆肉。加入大枣枸杞。加入冰糖。倒入高度白酒。然后密封起放置阴凉出一年后即可。

桂花酒的制作方法如下： 准备材料：桂花、冰糖、高度白酒。 将桂花去除杂质，洗净晾干。准备一个密封性好的玻璃瓶，将桂花和冰糖放入其中。加入高度白酒，密封瓶口，放置在阴凉通风处。每隔几天轻轻摇晃瓶子，让桂花和冰糖充分融合。

桂花酒的制作方法：摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

桂花怎么样泡酒

桂花果泡酒，需要把桂花果两端的头削掉，然后就浸泡在白酒中就可以了，具体操作步骤如下：使用刀具削掉桂花果两端。使用清水进行清洗。把干净的桂花果装进玻璃容器内。倒入白酒进入玻璃容器。

桂花泡酒，5斤左右，可以将桂花单独泡酒的，也可以将桂花和其它材料一起搭配泡酒 材料：新鲜桂花250克、冰糖250克、枸杞50克、谷养康，无添加泡酒用酒2000克 做法：把新鲜的桂花挑拣干净，然后放置于阴凉通风处阴干一天。

【药酒配方】桂花15克 ，龙眼40克 ，冰糖30克 【制作方法】将上述前两味材料，与冰糖、白酒共置入容器中，加盖密封，静置浸泡半个月，即可 另外，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。

酿桂花酒的方法步骤

1、先把新鲜桂花按上述方法做阴干处理，然后在准备好的瓶或罐中倒入大约1/3的白酒。再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖。

2、做法：将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。

3、将桂花搅拌均匀后，并放入酒缸中。桂花放入酒缸中之后需要发酵3天，发酵完毕后往缸里加入高浓度的酒。

4、制作桂花稠酒的好方法 泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。 蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。

桂花泡酒的配方是什么呢?

加入高度白酒，密封瓶口，放置在阴凉通风处。每隔几天轻轻摇晃瓶子，让桂花和冰糖充分融合。一般需要至少3个月才能饮用。

原料：35度以上的糯米酒2000克，鲜桂花100克，绵白糖200克，干红枣100克，干桂圆肉50克，白参10克。

桂花可以泡酒的，适合的配方，也挺多的，例如 【药酒配方】桂花15克 ，龙眼40克 ，冰糖30克 【制作方法】将上述前两味材料，与冰糖、白酒共置入容器中，加盖密封，静置浸泡半个月，即可 另外，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。

接着，准备一个干净的，无水无油的玻璃瓶。高度纯粮食白酒一瓶（50度以上就行），还有冰糖少许（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜欢的话，还可以准备点枸杞，清洗干净，晾干水分备用。

原料：新鲜桂花、崇明老白酒、枸杞子、冰糖各适量，白砂糖少量。做法步骤：阴干好的桂花加少许白砂糖腌渍几个小时，装入罐中，倒入崇明老白酒，再放入冰糖和枸杞子。

下面介绍桂花酒的具体做法供参考，首先准备材料：白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、红枣适量、西洋参适量、桂圆干适量。把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚。

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