酿酒葡萄产地环境要求,酿酒葡萄产地环境要求标准
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒葡萄产地环境要求的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酿酒葡萄产地环境要求的解答,让我们一起看看吧。
种植酿酒葡萄需要哪些得天独厚的条件?
气候。
葡萄适合种植在南北纬38度——53度的温带地区气候下生长,所有著名的葡萄酒产区都是在这个纬度之间。太冷,葡萄无法成熟;太热,葡萄则成熟过快,只会酿出平淡无味的酒。
另外,买年的气候都会给当年的葡萄个性带来一定的影响,因此,一些名贵的葡萄酒庄会根据每年的葡萄质量进行售价的调整。
土壤。
土壤对葡萄品质的影响非常的重要。无需肥沃的土地,贫瘠的土壤反而特别适合。
土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响着葡萄酒的品质和特色。
日照。
日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造出来的酒的品质就越高,所以日照在葡萄成熟的收割期尤为的重要。
水分。
水对葡萄的重要性是不言而喻的。春季葡萄发芽时水分要充足,但成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
葡萄的生长环境对土壤有什么要求?
巨峰葡萄虽说其适应性强、抗病、抗寒,但有个致命弱点,那就是喜肥水,也就是说适合生长在肥沃的土壤。
对于酿造葡萄酒的葡萄品种来说,都是生长在贫瘠土壤中,这样葡萄就会把根扎的很深,从深层汲取营养,长出的酿酒葡萄品质也更高。如果土壤肥沃,会使葡萄叶子过于茂盛,这对葡萄果实是没什么好处的,而且扎根不深,遇到干旱就容易枯死。
当然了,这里的贫瘠是相对于肥沃而言,过于贫瘠的土壤也是不行的,因为缺少葡萄生长的必要元素。
宁夏的酿酒葡萄种植区主要集中在贺兰山东麓?
是的。宁夏贺兰山东麓属半干旱温带地区,热量充足,日照时间长,昼夜温差大;贺兰山阻挡西部风沙和西北日照时间长,跟法国波尔多同纬度,适合酿酒葡萄生长。这里酒庄林立,景色宜人,即是美酒生产地,也是旅游观光的圣地。这里生产的葡萄酒品质堪称世界一流。
到此,以上就是小编对于酿酒葡萄产地环境要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒葡萄产地环境要求的3点解答对大家有用。
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