新工艺酿酒有人喝吗,新工艺酿酒有人喝吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新工艺酿酒有人喝吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新工艺酿酒有人喝吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 私人酿造的白酒能喝吗？
2. 五粮液45度新火爆酒怎么样？
3. 市场中的自酿酒能买不？

私人酿造的白酒能喝吗？

能喝

对于自己酿造的白酒来说是可以去喝的，而且如果是自己亲手去酿造的话就会更加的安全卫生一些的，喝起来的时候也会变得更加的放心一些。

白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

答：私人酿造的白酒能喝。

在农村，有很多私人酿造白酒的作坊，农村人叫做小烧白酒，在农村销路很好，大家都喜欢喝，说比瓶酒好喝多了，因为都是纯粮酒，大家喝着也放心，都说喝了不上头，睡觉口不渴，也是农村的一大特色，大家都是知根知底的，每年都收很多粮食烧酒，质量没得说，所以个人觉得私人酿造的白酒不但能喝，而且十分好喝。

五粮液45度新火爆酒怎么样？

五粮液是中国老八大名酒，旗下品种众多，酒的质量都很好。45度新火爆酒，酒质干净，口感香醇厚重，喝起来酒香留唇，香醇四溢，不上头，不烧心，不伤胃，喝多了也是醒酒快，口不干，是一款性价比不错的口粮好酒。五粮液新火爆酒是纯粮酿造，酱香浓郁，工艺独特，口味纯正，好喝不上头，真不错，值得购买收藏。

市场中的自酿酒能买不？

关于购买自酿酒，在你不知道对方制作的卫生条件下我是不建议买的。以前经常看到新闻报道，食品小作坊卫生条件差，污水横流。另外你也不能保证商家说的自酿酒是否就是真的自酿？勾兑酒也有可能。至于酒里添加了什么东西你也是不知道的。前几天不是有新闻报道，云南一户人家结婚，从邻村小商店买的散酒，谁知道那散酒是小店用工业酒精勾兑的，婚宴上多人甲醇中毒，还死了几个。真的是触目惊心。

如果你有兴趣，可以自己在家酿造米酒、葡萄酒，甚至也可以自己酿造白酒（用米酒蒸馏就可以）。我本人有过几年自己酿葡萄酒的经验。前几年差不多每年到10月末都要买几十斤巨峰葡萄酿酒。酿酒的教程网上很多，步骤都是大同小异。这里我说说自己的经验。

1、首先是酵母菌种，葡萄本身就自带酵母菌，但是有一个要求，就是洗葡萄不要洗的太干净，葡萄外皮有一层白霜，里面就有酵母菌，如果把白霜洗掉了，葡萄是没法发酵的。我不建议这么做，最好还是购买葡萄酒专用的发酵菌粉。一方面可以把葡萄洗干净，以免有对身体有害的物质进入酒中；另一方面，足量的酵母菌还可以抑制其他杂菌的生长。

2、器械消毒，家庭条件下，使用万分之一的高锰酸钾溶液把器皿浸泡半小时，然后再用烧开的水稍凉后冲洗干净，不要用自来水冲洗，否则你就白消毒了。

或者用自来水把器皿洗干净后用紫外线消毒灯照射30分钟。要照射器皿内部，UVC波段的紫外线是无法穿透玻璃的。

3、发酵过程中，器皿（一般都是用大玻璃瓶）不能密封，可以用腌泡菜的那种瓶子，瓶盖可以水封。发酵的过程中会产生大量的二氧化碳气体，有人曾经把盖子拧紧，结果发酵了几天瓶子爆炸了。

自己酿酒除了卫生有保障，也能给生活添加一份乐趣。

这就是我用的紫外线消毒灯。

感谢题主邀请！

市场中的自酿酒，到底是否可以放心购买？我认为不能够一概而论，更不能够一棍子打死一船人。

首先，很多民间传统酿酒技术传人，他们祖祖辈辈都是酿酒人，但是他们没有资金去开大酒厂，他们只能够小打小闹，养家糊口。这其中有很大一部分酿酒人是守法经营的。我们不能轻言别人的自酿酒不放心，也不能轻易就你的大型酒厂放心。你凭什么？

其实纯粮白酒的成本价并不高，高的是包装，广告，销售渠道。真正的53度纯粮白酒，500毫升裸酒***也就是几块钱至几十块钱这样，每一个酒友都懂的，这已经不是秘密了。

放心酒靠的不是酒坊大小，知名度大小，主要还是靠酿酒人以及酿酒企业的良心。只有这个良心可以保证。其他的网络上教你看酒花，兑水是否变浑浊，手搓闻香，看产品执行[_a***_]，看生产工艺即固态或半固态或液态生产，看产品配料表，看是否有某某认证，看是否有金奖等等。所有这些基本上都是各自为阵，各自从自己的立场利益出发，来精心设计的一种营销策略方式。有的虽然暂时有那么一点点道理，但是都不是很靠谱。因为***者是可以与时俱进的。所以我们不能仅仅根据上述方式方法来衡量。

没有良心，失去理智，随时随地都可以掺杂使***。

好了，这次就分享到这里了，以上纯属个人观点，不喜勿喷。如果觉得有所裨益，请帮忙点个赞，点关注，转发一下。如果还想了解更多白酒文化知识常识，请关注本头条号里面更多文章回答。

坦白的说，现在的白酒不管是自酿的，还是什么名酒，真正是粮食酒的不是很多。特别是三块5块10块8块的酒，基本上都是勾兑的。即便是七八 十一瓶的酒。能含一半的粮食酒就不错不错的。现在喝酒还是少喝为妙。有的酒喝完了伤身，有的喝完了头疼。我们周边有很多的自酿的酒厂，从没看着冒烟儿，但是，出售的白酒一车接一车，咱也不知道这酒都是怎么酿的。不管怎样，你买的时候他都说纯粮食酒自己酿造的。只为了自己喝 喝不了才卖几斤。这到底是不是真的，谁也没法证明。有的时候啊！也别管真的***的了，大家都喝就跟着喝吧，天塌有大家嘛，喝酒的人不都是这样的理念吗？

到此，以上就是小编对于新工艺酿酒有人喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于新工艺酿酒有人喝吗的3点解答对大家有用。

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