能用糯高粱和糯米酿酒吗,能用糯高粱和糯米酿酒吗为什么
gkctvgttk时间2024-08-02 19:41:47分类酿酒高粱浏览63
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于能用糯高粱和糯米酿酒吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍能用糯高粱和糯米酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。高粱能不能和黑糯米一起发酒？糯高粱怎么吃？高粱能不能和黑糯米一起发酒？高粱不能和黑糯米一起发酒。高粱酒是蒸馏酒，酒度高，一般都在30~60度之间。糯米酒是……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于能用糯高粱和糯米酿酒吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍能用糯高粱和糯米酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。
高粱能不能和黑糯米一起发酒？
高粱不能和黑糯米一起发酒。高粱酒是蒸馏酒，酒度高，一般都在30~60度之间。糯米酒是酿造酒，酒度低，一般都在8度左右。2个掺和后酒度至少在20~30度，虽然经过煮，但是口感会发生很大变化，这个酒水会出现酒糟味，酸涩味，不好喝了
能。高粱能和任何粮食一起发酒。任何粮食都可以发。很多酒都是由多种粮食一起发酵制成的。如著名的五粮液。就是有五种粮食一起发酵做成的。高粱和黑糯米同样可以一起发酵做酒。
（图片来源网络，侵删）
糯高粱怎么吃？
可以做成糯高粱粥：
2.将糯米与高粱洗净，放入砂锅中煮至熟透，然后加入少许盐搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
3.熄火后加入糯米，搅拌均匀即可。
可以蒸糯高粱吃。其方法很简单将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟即可。也可以做成糯高粱米干饭或稀粥，或与豆类混合做成糯高粱米豆干饭或豆粥。
还可以磨成面粉，包上红豆馅，做成高粱米面的粘豆包，粘糯可口。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于能用糯高粱和糯米酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于能用糯高粱和糯米酿酒吗的2点解答对大家有用。
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