酿酒工艺场地设计规范最新,酿酒工艺场地设计规范最新版

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺场地设计规范最新的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺场地设计规范最新的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒可以太阳晒加温么？
2. 酿酒发酵池可建在地面上吗？
3. 星露谷酿酒桶配方如何获得？
4. 2018年想开酒厂，需要哪些白酒酿酒设备，厂房怎样规划？

酿酒可以太阳晒加温么？

自制糯米酒制作时温度不够，是不可以晒太阳加温的，酵母菌是喜欢恒温，避光的环境下生存的，如果去晒太阳，温度是提高了，可是紫外线会杀死有益菌，那就意味着酒酿失败了，所以最好是用保温的东西包起来，让甜酒自身升温。希望能够帮到你

不可以。

酿酒是通过发酵等一系的过程和酿制工艺来完成。它需要合适的温度，才会产生反应（发酵）。酿酒的用具都是不透明的，因为需要避光，光射会使它不适时的发酵，浮变，太阳的光射温度对很静止自然反应变化物有催化作用，所以酿酒是不可以通过太阳来加温的。

需要加温可以通过室外带有湿度温和方式加温（比用热水桶热水池让热水挥发在空气中加温）。

酿酒场地都是阴潮避光的。

不可以，肯定要避光的，影响酒发酵有三怕！！

第一是怕摇晃，第二怕开封，第三怕怕阳光，夏天的时候南方阳光强，如果将米酒放置到阳光能够直接照射的地方，米酒的温度会增高到菌体没办法生长的温度，所以阳光直射会影响到米酒的发酵。正确的方法是将米酒密封好，放置到阴凉避光的干燥地方，观察米酒发酵的过程用耳朵听声音或者是用鼻子闻味道就能知道，不要经常打开盖子去看，这样会影响米酒的发酵。

酿酒发酵池可建在地面上吗？

可以建在地面上。

1、修建高度取决于你当地水文情况，要修建高度至少考虑到四十年一遇的洪水高度；

  2、窖池在一定程度上是地面夯筑的，而不是平地挖出来的，因为窖池的底温决定你的发酵温度，发酵温度适宜，发酵效果越好，平地挖出来的，窖池底温比平地夯筑的要低很多；

  3、修建窖池应筑成碗状，即上口较大，下底较小的窖池，这样更利于发酵；

  4、还要考虑你的配套设施，比如酒甑大小，起重设备，发酵物提取操作的难易程度，场地限制条件等诸多因素。

酿酒发酵池可建在地面上的，发酵池温度恒定，一般为地底做，冬暖夏凉，比较适合发酵，发酵池子设计的原则是出料轻松，入池方便，池子可以设计成地下、半地下、地面以上三种结构。

星露谷酿酒桶配方如何获得？

在《星露谷物语》中，获得酿酒桶配方的方法比较简单。玩家需要到游戏中的高级工艺房进行一次探险，在其中寻找“莫里斯”的藏身之处，与他对话后便可以购买酿酒桶配方，花费为1000金币。

此外，玩家还可以通过与其他游戏角色进行互动和交换来获得酿酒桶配方。同时，完成任务和制作特定物品也会有概率获得到这个配方。

在《星露谷物语》中，玩家可以通过在钓鱼，矿山和探险地点找寻随机掉落的“黑暗龙虾”和“雨花石”材料，也可以通过星露谷社区中心中的厨房等级达到3级以解锁橡木酿酒桶制作配方。

当玩家学会了制作橡木酿酒桶后，就可以将黑暗龙虾和雨花石与葡萄等原材料放入桶内进行酿造，制作出各种美味的酒类。需要注意的是，不同种类原材料的比例和放置时间会影响最终的酒类味道和价值。

2018年想开酒厂，需要哪些白酒酿酒设备，厂房怎样规划？

这个问题要根据你的酿酒规模而言，比如你2018年准备回家办一个小酒厂，只需100平米左右的场地、一套烧酒设备、20来个发酵桶、10个300斤的存酒陶缸即可。

如果你办一个大酒厂，除上述提到的设备外，还需要有白酒过滤设备、灌装设备等。

下面就酒厂占地面积大小的问题，为大家做一个详细的讲解。

一、酒厂占地面积。

具体根据投粮量来计算，可大可小，几十到上千平米不等。比如：

选择雅大200斤小型烧酒设备，只需60-80平米就够了，有条件厂房大一些会更好;选择500斤烧酒设备，则至少需要120-150平米左右。

同样规模的酒厂，酿酒工艺不同，定位人群不同，酒厂的大小也不一样。

一般来说，固态酿酒比液态酿酒需要更宽的厂房面积，现蒸现卖与做窑藏酒、陈酿酒的占地面积也不同。

雅大酒业专业老师为根据每个学员实际情况给出个性化厂房设计方案。

二、建酒厂材料及其条件。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺场地设计规范最新的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺场地设计规范最新的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/40957.html