陕西高粱酿酒原料价格表,陕西高粱酿酒原料价格表最新
gkctvgttk时间2024-08-02 22:59:54分类酿酒高粱浏览25
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西高粱酿酒原料价格表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕西高粱酿酒原料价格表的解答，让我们一起看看吧。
五行山氿多少钱？
五行山太行之南酒每瓶价格在280多。五行山白酒属浓香型，以优质小麦***制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并***取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。所以做工精细值得拥有
批发价每瓶六十五元！
五行山洒有多种品质的，较为低端的四十二度五行山洒目前市场批发价为六十五元一瓶，每箱四瓶二百六十元，零售每瓶一百元左右，稍好一点的五十二度五行山酒批发价八十元每瓶，每箱四瓶三百二十元，高档宴用酒零售二百一十八元！
高粱收购价？
每斤0.95元左右。
高粱籽粒加工后即成为高粱米。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。
高粱醋酿造方法？
原料配方 高梁渣子50千克 麸皮25千克 谷皮35千克 麸曲20千克 酵母液10千克 熟谷皮15千克 盐5千克
制作方法 1.配料：高梁粉制成渣子为主料，取50千克加水35千克，放在缸内浸泡3小时左右。另将25千克麸皮、35千克谷皮混匀为辅料。然后将已浸过的主料和辅料相混匀为混合料。 字串9
2.润水蒸料：按主料计算，每50千克加水25千克，使混合料闷透，用大锅蒸。装锅时，先在洗干净的锅上放上蒸帘，并铺上一层谷皮和稻皮，上汽后，一层层顶汽装锅，约蒸50分钟，停火焖1小时即为熟料。
3.醋醅子：熟料出锅后过筛，去掉团粒。晾凉，使温度下降，一般夏季30～33℃，冬季不超过40℃。按主料计算每50千克加水65千克，同时加进麸曲和酵母液(按主料计算，分别加入20千克、10千克)，拌匀即为醋醅子。醋醅子入缸发酵，要求一定的温、湿度条件，含水量50%，温度在25～28℃为宜。
4.发酵和倒醅：醋醅子放在缸内放平，盖上草帘，室温维持在28℃左右。入缸后10小时左右，观察醅温上升情况，温度达到36～37℃时，要及时倒缸(把醅子倒入另一个缸)，约经6～8小时，温度上升至38～39℃，再倒醅一次。以后每天倒缸一次，4～5天后温度降至35～37℃，酒精发酵即完成。接着，按主料每50千克加入15千克的熟谷皮，拌匀，进行醋酸发酵。过2～3天后，每天倒一次醅，温度控制在38～40℃，10天后温度逐渐下降，降至34～36℃时发酵结束。加盐可以防止杂菌侵染，按混合料计算，加3%为宜。盐撒在醋醅上充分拌匀，在缸内放置2～3天，使其后熟。
5.淋醋和陈醋：将后熟好的醋醅倒入淋缸，浇上二淋水(前一次淋下的醋尾子)，浸泡8～10小时，开始淋醋(加入的二淋水，可根据生产单位的经验确定用量)，待大部分的醋液已淋出，可停止淋。淋后的醋醅加适量的水又可继续淋得二淋水，以留第二天使用。醋的陈酿，就是将醋液置入封闭的缸或坛子内，陈放1～2个月，这样淋得的醋质量高、味香、色正。
撼山河白酒价格？
是揽山河白酒，一般市场价格在80——100元。具体要看酒精含量度数。
其酿造选用优质高粱、小麦、大米等多种优质粮食原料，***用传统工艺酿造而成。揽山河白酒不仅口感优美，而且有丰富的营养成分，可谓人们饮酒的不二之选。
到此，以上就是小编对于陕西高粱酿酒原料价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西高粱酿酒原料价格表的4点解答对大家有用。
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