葡萄酿酒加不加白酒,葡萄酿酒加不加白酒呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酿酒加不加白酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍葡萄酿酒加不加白酒的解答,让我们一起看看吧。
在自酿的葡萄酒中加白酒可以吗?
不可以
1、发酵的动力来源于葡萄皮上的野生酵母,在葡萄浆中添加白酒,会抑制酵母的作用,影响发酵启动。
2、发酵过程用白酒,一般是用来擦洗容器口或工具的。每次揭开容器,用工具搅拌葡萄酒时,用高度白酒擦洗之后再放入容器里面,以免带入杂菌,导致发酵异常。
葡萄正在发酵可以加白酒进去吗?
不可以
1、发酵的动力来源于葡萄皮上的野生酵母,在葡萄浆中添加白酒,会抑制酵母的作用,影响发酵启动。
2、发酵过程用白酒,一般是用来擦洗容器口或工具的。每次揭开容器,用工具搅拌葡萄酒时,用高度白酒擦洗之后再放入容器里面,以免带入杂菌,导致发酵异常。
到此,以上就是小编对于葡萄酿酒加不加白酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄酿酒加不加白酒的2点解答对大家有用。
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