酿酒工艺过程中产生的污水,酿酒工艺过程中产生的污水有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺过程中产生的污水的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺过程中产生的污水的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒厂污水有什么危害？
2. 什么是酿造废水？
3. 酒厂污水排放标准？
4. 五粮液的酒糟废水是怎么处理的？

酿酒厂污水有什么危害？

酿酒厂污水最常见的危害有，二氧化碳、氯气、臭氧、硫化氢、氨气等等，它们本身就是有毒的，无气味、对皮肤无***性、人体不易察觉。

酒厂在生产的过程中会产生废水、废气对空气污染、水的污染、有机物垃圾等。

空气污染，酿造会产生有浓烈气味的气体。同时，煤燃烧也会产生一氧化碳等污染物。

水污染，主要是含有机物的废水。由于废水中含有丰富的有机质，会造成水的富营养化污染。

有机物垃圾，酿酒后会产生一些没有充分利用，或不能利用的有机物垃圾。

什么是酿造废水？

直接排入水库会造成水体污染，使水体发黑发臭发酸，不适合生活使用，并且不经过处理的废水直接排放是违法的。

酒厂废水主要酿酒生产过程中产生的废水，包含冲洗原料及器具废水、蒸馏冷却水、酒糟废液等，主要特点是有机物含量高(cod高)、偏酸性、色度高等。酒厂废水有机物含量高，一般来说无生化毒性，可生化性好，也就是容易处理。相对于其他化工废水来说，对环境伤害低。酒厂废水处理方法可以先加药沉淀，去除废水中大部分悬浮物，再厌氧发酵，再好氧处理。因为偏酸，可能还要加碱调节ph值。

酒厂污水排放标准？

以下是我的回答，酒厂污水排放标准因地区和国家标准的不同而异。一般来说，酒厂污水需要经过处理后才能排放，以避免对环境和人类健康造成不良影响。
在中国的标准中，酒厂污水排放需要符合《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631-2011）和《污水综合排放标准》（GB 8***8-1996）。其中，发酵酒精和白酒企业需要将废水中的化学需氧量（COD）降低到400mg/L以下，啤酒企业需要将废水中的化学需氧量（COD）降低到500mg/L以下。
此外，酒厂污水排放还需要符合地方环保部门的规定和要求。地方环保部门会根据当地的环境状况和水质要求，制定更为严格的排放标准。
总之，酒厂污水排放需要符合国家和地方的相关标准和要求，以保障环境和人类健康的安全。

一般来说，酒厂污水排放需要符合国家或地方制定的环保标准。这些标准通常会限制污水中的化学需氧量（COD）、生物需氧量（BOD）、悬浮物（SS）、总磷（TP）、氨氮（NH3-N）等污染物的排放浓度。

根据不同的排放标准，酒厂需要***取相应的污水处理措施，以确保污水排放符合规定。

一些酒厂可能会***用生物处理技术，如活性污泥法、生物膜法等，来去除污水中的有机物和氨氮等污染物。

此外，一些酒厂还会***用物理处理、化学处理等方法来进一步降低污染物排放。

最终，经过处理的酒厂污水需要达到国家或地方规定的排放标准，以确保周边环境和水体的质量。

五粮液的酒糟废水是怎么处理的？

五粮液集团公司酿酒废水具有生产量大、种类较多的特点，不同种类的废水污染物深度相差较大，他们针对不同的废水其中约30%—40%的清液(约600吨／日)作为配料用水进行回用，一方面可调节原料液的pH值，从而替代了硫酸，降低了辅料消耗；另一方面提高了***利用效率，减少了废水及污染物的排放量。

对其余部分清液进行生化处理，首先***用厌氧处理生产沼气，厌氧发酵生产沼气送锅炉混烧。

处理后的废水再经处理达标后排放。对酿酒过程中排放的高深度混合废水，他们投资3080万元建设了6000吨废水处理站，该工程日生产利用沼气约4万立方米。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺过程中产生的污水的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺过程中产生的污水的4点解答对大家有用。

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