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葡萄酿酒业政策,中国葡萄酿酒技术规范

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-08-04 17:43:40分类酿酒葡萄浏览12
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酿酒业政策的问题,于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒业政策的解答,让我们一起看看吧。2020年白酒生产许可证政策?葡萄美酒夜光杯,能反应出我国的葡萄酒文化吗?我国古代何时开始酿制葡萄酒的?售卖自酿酒需要哪些手续?酒厂交哪些税费?2020年白酒生产许可证政……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酿酒业政策的问题,于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒业政策的解答,让我们一起看看吧。

  1. 2020年白酒生产许可证政策?
  2. 葡萄美酒夜光杯,能反应出我国的葡萄酒文化吗?我国古代何时开始酿制葡萄酒的?
  3. 售卖自酿酒需要哪些手续?
  4. 酒厂交哪些税费?

2020年白酒生产许可证政策?

感谢题主邀请!

随着2020年元月一号国家发改委取消对白酒生产线投资项目的限制,说明白酒限制政策已经破冰,今后几年将是白酒市场重新洗牌的时候。对白酒行业,包括小作坊酒厂,都是一个机遇与挑战。

葡萄酿酒业政策,中国葡萄酿酒技术规范
(图片来源网络,侵删)

作坊酒厂要想取得名正言顺的法律地位,必须趁热打铁,加大投入,争取拿下这个生产许可证,成为一个真正的白酒企业

此外,随着时代的步伐,白酒市场会逐步缩小,会被女儿红低度饮料酒抢夺一部分市场。所以小作坊酒厂要意识到这一点,不能够把资金全部放在白酒上面。可以以白酒为主,适当增加女儿红等低度饮料酒的投资。因为这是东南西北男女老少通吃的一个酒类产品。

此外,白酒也不能把所有资金投在一个品种上,应该以地方特色为主,以酱香浓香,清香,米香等其他香型白酒为辅。

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(图片来源网络,侵删)

葡萄美酒夜光杯,能反应出我国的葡萄酒文化吗?我国古代何时开始酿制葡萄酒的?

葡萄美酒夜光杯,能反映出我国的葡萄酒文化的。

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?

这首唐代的诗歌,在唐朝葡萄酒就已经很流行了。

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(图片来源网络,侵删)

葡萄酒传入中国并在中国落地生根是从西汉开始。

当然可以,葡萄美酒是西域今天塔里木和吐鲁番盆地一带特产的地方特产美酒

夜光杯周穆王时期西胡以白玉精致的酒杯,有如"光明夜照",故称夜光杯。

葡萄酒传入中原是在西汉时期,其中张骞出使西域中记载"宛左右以浦陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十者不败"。就这样葡萄酒在西汉中期经丝绸之路传入中土

中原向来以农耕业为主,土地以粮食生产为主,所以葡萄酿酒业在中土发展缓慢。


葡萄是西汉的时候引进我国的,那时没有广泛栽培,吃葡萄是很奢侈的,更不懂如何酿造葡萄酒。

那我国古代是什么时候开始酿造葡萄酒的呢?

唐朝贞观年间,侯君集攻破了高昌国,得到了马乳葡萄种。唐太宗李世民开始在禁苑里种植,获得了葡萄酒的酿造办法。此后长安人才开始大量酿造葡萄酒。

历史记载,唐太宗酿造的葡萄酒,有八个品种,味道芳香酷烈。

当时的葡萄酒浓度比别的酒高,味道更好,所以很快就风靡长安城。京城的两个超级大市场(东市、西市)都有售卖葡萄酒。

唐朝写葡萄酒的诗篇不少,最有名的,应该还是《凉州词》里的这句“葡萄美酒夜光杯”。

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葡萄美酒夜光杯是唐代的诗人王翰的成名诗句,而***时期不是我们中国最早酿葡萄酒的时代,那么中国最早在什么时代开始酿造葡萄酒呢?下面我来解答下这个问题。

在距今约9000-7000年的河南舞阳县贾湖遗址里出土了一些陶罐,中美科学家们用气相色谱、液相色谱、傅立叶变换红外光谱、稳定同位素等分析方法,对在该遗址中发掘的大量附有沉淀物的陶片进行了一系列的化学分析后陶发现了酒石酸,而酒石酸是葡萄和葡萄酒特有的一种酸;陶片上残留物的化学成分有的与现代葡萄的单宁酸相同。这不仅说明人类至少在9000年前就开始酿造葡萄酒了,而且也说明中国可能世界上最早酿造葡萄酒的国家。

虽然如此,但中国葡萄酒有文字记载的历史最早可追溯至2000多年前的西汉时期,司马迁在《史记·大宛列传》中记载:“宛左右以蒲萄为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲萄肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲萄、苜蓿极望。”大宛国大约位于今天的中亚地区费尔干纳盆地一带,“蒲萄”在《本草纲目》中被解释为汉时“葡萄”之古称。

司马迁这段记载清楚地告诉后人:汉朝使臣从大宛国引进蒲萄和苜蓿,广泛种植于天子的离宫别观之旁。汉高祖刘邦定都长安,天子的离宫别观应在长安周边。进入唐朝,诗人崔颢的经典名篇《渭城少年行》,对当地葡萄种植更有生动的描述:“驿使前日发章台,传道长安春信来。棠梨宫中燕初至,葡萄馆里花正开。”

唐太宗破高昌的时间为公元640年。也就是说,大约在1370多年前,京城长安从高昌国引进了葡萄酒的酿造方法。唐太宗李世民还作过一首《赐魏徵诗》,诗云:“醽醁胜兰生,翠涛过玉瓒,千日醉不醒,十年味不变。”这或许可以理解为对某种白葡萄酒的描述。盛唐诗人王维《渭城曲》中的不朽名句“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,也不排除可能是一杯渭城葡萄酒。

以上这些史料充分说明我国在西汉时期,已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术,而且在那一历史时期葡萄酒生产的规模也是比较大的。

售卖自酿酒需要哪些手续?

如果自己酿了自己喝的,无需任何手续,直接做了就好了。如果要出售才需要办理手续和证件:去食品药品监督局办理相关手续后,再去工商局税务局办理营业执照和税务登记证。需要办理的前置审批条件有:

1、卫生行政部门核发《卫生许可证》、环保部门的环境影响报告书、质量技术监督部门核发《生产许可证》等,最后由工商部门核发工商执照。

2、工商执照费用根据您所办作坊性质属于私营企业还是个体工商户决定,其他许可费用可咨询相关部门。

3、***对企业下岗人员、高校毕业生创业等有相关优惠政策,这需要针对您的具体情况而言.其它具体情况建议您到作坊所办地点的工商局或工商所具体咨询。

酒厂交哪些税费?

1、增值税 不含税销售额*17%

2、消费税 粮食白酒征收消费税,依25%比例税率和0.5元/斤(500克)定额税率计征消费税。 不含税销售额*适用税率+数量*单位税额

3、城市维护建设税 =(增值税额+消费税额)*7%(市区7%,郊区、县城、建制镇5%,农村1%)

4、教育费附加 =(增值税额+消费税额)*3%

5、如签订销售合同,交印花税 =合同销售金额*万分之三

到此,以上就是小编对于葡萄酿酒业政策的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄酿酒业政策的4点解答对大家有用。

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