酿酒葡萄专业书籍,葡萄酒酿造技术书籍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄专业书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒葡萄专业书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 敬酒书籍哪个最好？
2. 我想自学品酒师，应该看那些书入门？
3. 世界上最早的酿酒工艺学记载于什么书？
4. 葡萄品种的名字是如何翻译的？是谁翻译？

敬酒书籍哪个最好？

选择敬酒书籍最好的取决于您的偏好和需求。以下是一些备受推荐的敬酒书籍：

1. "品酒课" (Wine Folly: The Essential Guide to Wine)：由Madeline Puckette和Justin Hammack所著，这本书以简洁易懂的方式介绍不同种类的葡萄酒及其品评方法。

2. "品味威士忌" (Tasting Whiskey: An Insider's Guide to the Unique Pleasures of the World's Finest Spirits)：作者Lew Bryson通过深入的介绍，帮助读者了解威士忌的历史、制作过程和品尝技巧。

3. "世界葡萄酒地图" (The World Atlas of Wine)：Hugh Johnson和Jancis Robinson合著，此书为读者提供了详细的地图、解释和信息，展示了世界各地的葡萄酒产区。

4. "酿酒大师" (The Wine Bible)：作者Karen MacNeil通过丰富的内容涵盖了葡萄酒的各个方面，包括品尝技巧、葡萄品种、产区和搭配食物等。

这只是一些备受推荐的敬酒书籍，您可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的书籍。建议您在购买之前参考一些评价和评论，以便更好地了解其内容和风格。

我想自学品酒师，应该看那些书入门？

品酒师要了解：各种酒的知识、包括酿造方法、过程，酒的术语、评语，各种物质的阈值范围及在酒中的气味和味道（舌感），各种酒的色泽描述，色、香、味、格的含义及打分方法。

世界上最早的酿酒工艺学记载于什么书？

《汉书•识货志》

据《汉书·食货志》记载，当时酿酒用曲的比例，“一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”。这是中国酿酒技术史上，有关酿酒原料和成品比数的最早纪录。

此外，根据对出土文物的考证，约在公元前6000年，美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板，但缺少文字材料的佐证。

葡萄品种的名字是如何翻译的？是谁翻译？

一、为什么葡萄品种有那么多译名？

葡萄品种翻译多种多种多样，一方面因为葡萄品种名称，有法语名称，英语名称其中还混杂着有意大利语和西班牙语。

另一方面，我国分散的葡萄酒产业让情况更加复杂，各地散落着数千个小型进口商。

很多时候他们进口了同一种葡萄酒，但是因为没有统一的译名准则，消费看到的中文标识，也就不同了。

酿酒葡萄的名称除了纯音译而来，部分好的翻译能兼顾到音译与含义，深受人们喜爱并流传至今。

二、我国常见的葡萄品种译名由来？

1892年清朝时期，张裕葡萄酒公司从法国带回100多种葡萄，当时使用简单的数字来代表葡萄品种。

但是数字编号既容易弄混，又难以联想起对应的外文原名。

于是，为了找到让人们能接受、又好记的翻译，请了来了江浙一带的文人墨客来喝酒，边喝酒边按照发音来给葡萄品种起名字。

小酌微醺时，灵感涌现，一个个品种传世美名就此诞生。

Wen丶

Honey Li 蜜莉

Huge peak 巨峰

Huge rose 巨玫瑰

Ximlaote 希姆劳特

Xiahei 夏黑                               答案 可以吗？

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄专业书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄专业书籍的4点解答对大家有用。

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