传统酿酒工艺工厂简介_传统酿酒工艺介绍

本文目录一览：

• 1、湖北襄樊三九酿酒厂的简介
• 2、啤酒厂酿造车间介绍
• 3、碧春酒厂简介

湖北襄樊三九酿酒厂的简介

湖北襄樊三九酿酒厂前身襄樊市酿酒厂创建于1956年，距今已有五十年多年的历史，19***年由三九企业集团兼并，属湖北三九长江实业公司的全资子公司。

湖北襄樊三九酿酒厂位于古城襄阳城区风景秀丽的卧龙先生躬耕之地古隆中边，创建于一九五六年，具有四十多年的历史，占地面积200亩。企业现有职工900余人，专业技术人员120余人。

年“演义”、“襄江”商标双双荣获襄樊市知名商标称号，2007年“演义”、“诸葛酿演义”商标被司法认定为中国驰名商标。该厂已于2009年9月9日改制成为湖北古隆中演义酒业有限公司。

枝江酒有着悠久的酿酒历史，是鄂酒中在全国市场来说知名度最高的一个品牌，是中国国家地理标志产品。

啤酒厂酿造车间介绍

酿造车间一般分为 糖化、发酵、过滤、三个工段。糖化是制作麦汁，发酵是麦汁加酵母进行发酵，过滤是将发酵好的啤酒去除杂质 配比好啤酒的浓度。

啤酒厂主要有3大车间，分别是酿造、包装和动力车间。酿造车间又有糖化、发酵、过滤等工序（工种），包装车间有洗瓶、空瓶检验、灌装、杀菌、成品检验、贴标、装卸箱等工序，动力车间有气体站、制冷站以及水处理等工序。

负责公司酿造车间的啤酒酿造设备操作和设备的日常维护保养与常见故障的处理。华润（集团）有限公司（简称华润或华润集团），创始于1938年，前身是***为抗日战争在香港建立的地下交通站。

上海雪花啤酒厂生产车间工人工资为每月5000-7000元，缴纳五险一金，公司有食堂和宿舍，节***日有***发放，年底有奖金。

不累。根据查询大众点评网信息显示，雪花啤酒厂的工作环境都是自动化设备生产的，车间工人只需要在里面看机器就可以了，是不累的。

碧春酒厂简介

1、碧春酒厂简介：碧春酒厂位于贵州省茅台镇，拥有得天独厚的自然环境和悠久的酿酒历史。碧春酒厂自成立以来，始终坚持以传统古法酿造为核心，选用优质原料，经过多次发酵、蒸馏、陈放等工艺，酿造出品质卓越、口感醇和的美酒。

2、为扩大茅台酒产能所诞生的酒厂。贵州碧春酒业销售有限公司是上世纪六十年代初，根据周恩来总理的指示，国家轻工部指定贵州省轻工研究所为扩大茅台酒产能所诞生的酒厂。

3、贵州毕节碧春酒业有限公司的前身是国营贵州省毕节地区酿酒厂。原酿酒厂是80年代初由几家具有百年酿酒历史的酒作坊组建而成。

4、遥望集团与碧春酒厂没有关系。根据相关***息显示贵州毕节碧春酒业有限公司前身原为国营毕节地区酿酒厂（1980年成立），2007年5月由贵州毕节金海集团收购，更名为贵州毕节碧春酒业有限公司，是独立的法人实体。

5、贵阳市云岩区中坝路熙山郡。根据百度地图查询得知，碧春酒厂地址在贵阳市云岩区中坝路熙山郡。碧春酒是一种麸曲酱香酒，具有50多年的酿造历史，被列为贵州三春酒之一。

6、碧春酒被称为“小茅台”主要是因为它承袭了茅台酒的血统。在上世纪六十年代，为了扩大茅台酒的产量，国家指定有关单位引进茅台酒的主要生产工艺，在贵州的毕节市从事课题研究。

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