桑葚酿酒的配方_桑葚酿酒的配方与功效

gkctvgttk时间2024-02-18 18:00:27分类酿酒配方浏览48

导读：本文目录一览： 1、桑葚酒怎么做 2、桑葚酒的做法...

本文目录一览：

自制桑葚酒首先要准备好材料，主要材料就是桑葚果，其次准备冰糖、糯米酒、酵母液，要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

搅碎：将桑椹去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。（2）放入盛酒的大瓶内，或按比例放入白糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。

材料：桑葚500G，枸杞若干，白酒1000G，冰糖若干，面粉适量，清水一盆。现将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物，枸杞用清水过一下备用。

（图片来源网络，侵删）

原料：桑葚，高度白酒，蜂蜜，酒坛，黑枸杞。五月下旬是桑葚成熟的时候，将成熟的桑葚***摘下来，放入清水中，在清水中放入一小勺食用盐浸泡约10分钟，将泡好的桑葚捞出用清水冲洗干净沥干多余水分。

桑葚和酒的比例是1：3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1：5的比例泡酒，但风味不如1：3的香浓味美。准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

桑葚酒的做法买回来的桑葚用清水泡30分钟，清洗两次，用塑料筛滤干水。

（图片来源网络，侵删）

把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

自制桑葚酒首先要准备好材料，主要材料就是桑葚果，其次准备冰糖、糯米酒、酵母液，要注意的是在***摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

（图片来源网络，侵删）

桑葚酒的做法白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗整理干净后倒入干净无水的瓶子中加入冰糖加入酒密封保存贴士保存的好，放两年没问题.现在泡，冬天喝；桑葚酒的做法桑葚性寒，入肝、肾经。

在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

1、原料：红酒1000ML，桑葚750g，白砂糖适量。提前把瓶子用开水烫过，凉干水分，或者用75%的酒精棉球消毒处理。桑葚先用清水过一遍，再撒些盐加水泡20分钟。再轻轻过两次水，动作温柔点保证一个都不会洗烂掉。

2、消毒，因为只有彻底的消毒才能保证葡萄酒的质量，添加方式是桑椹和冰糖的叠加，然后将白葡萄酒倒入玻璃容器中，填满所有材料，然后盖上。

3、选用成熟丰满、色泽黑紫色的桑葚作为酿酒原料。桑葚先用清水洗净，然后在阳光下晒干。但是，应该注意的是，如果桑葚有坏的，应该选择它们，以免影响口感。

4、清洗，挑选出残果。戴上手套用拳头用力按，尽量使桑果扁烂紫红色，很像之前做葡萄酒的颜色记得提前瓶子把瓶子洗干净晾干，保证无油无水。

5、做法将桑葚干洗净，晾干水分；放入盛酒的大瓶内，加适量冰糖；摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，浸泡15天左右即可。注意使用50度以上的白酒。

6、桑葚酒的做法如下：准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。

桑葚+柠檬材料：桑葚2000克，柠檬5个，白糖200克，粮食白酒3500毫升。将桑葚稍微挑选一下，去除明显的坏果、烂果，特别是发霉的果子。将柠檬清洗一下，用细盐摩擦表面清洗干净，稍微冻一下，切成薄片。

将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分；将桑葚、枸杞放入容器中，倒入白酒，白酒要没过食材；放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。3 桑葚桂圆酒原料桑葚，桂圆，白酒。

桑葚+白酒。材料：桑葚1500克，粮食白酒3000毫升。将1500克桑葚准备好，挑选一下，去除坏果、烂果、发霉的果子。将桑葚放在洗净晒干的玻璃坛中。倒入3000毫升50度以上的白酒。

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