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酿酒红葡萄品种有,酿酒红葡萄品种有哪些

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-08-06 00:59:29分类酿酒葡萄浏览49
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒红葡萄品种有的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酿酒红葡萄品种有的解答,让我们一起看看吧。有三把剑标志的红酒?红门葡萄品种?什么葡萄产的多红?什么是设拉子?世界上最常见的红葡萄品种有哪些?有三把剑标志的红酒?西拉赤霞珠干红葡萄酒的标志是三把剑。澳洲利达民卡……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒葡萄品种有的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酿酒红葡萄品种有的解答,让我们一起看看吧。

  1. 有三把剑标志的红酒?
  2. 红门葡萄品种?
  3. 什么葡萄产的多红?
  4. 什么是设拉子?
  5. 世界上最常见的红葡萄品种有哪些?

有三把剑标志的红酒

西拉赤霞珠红葡萄酒的标志是三把剑。

澳洲利达民卡瓦拉西拉赤霞珠干红葡萄酒是一种干红葡萄酒,产地澳大利亚和 东南澳。赤霞珠和西拉(也叫设拉子)都是酿酒红葡萄品种,赤霞珠西拉是指使用两种葡萄混酿而成的葡萄酒,两种葡萄结合起来,得到了一种口感更丰富,层次感更强的混酿葡萄酒。

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(图片来源网络,侵删)

红门葡萄品种?

红门葡萄主要有三个品种

1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠是由品丽珠和长相思自然杂交而来,是全球种植面积最大、品质最优的酿酒红葡萄品种,甚至被誉为“酿酒红葡萄之王”,是五种常见的红葡萄酒品种中最重要的,酿造出来的红葡萄酒酸度适中、单宁丰富,口感浓郁厚重,以黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气为主。

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(图片来源网络,侵删)

2、梅洛(Merlot)

梅洛是起源于法国,是赤霞珠的姐妹花,但风格特点完全不同,其单宁相对柔和,酸度略低,通常带有黑莓和黑李子风味,经过橡木桶熟成之后,还会带有天鹅绒般的香草味道

3、西拉/设拉子(Syrah or Shiraz)

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(图片来源网络,侵删)

什么葡萄产的多红?

黑皮诺

(1)主要产区

黑皮诺(Pinot Noir)对于种植气候和土地非常挑剔,这成为葡萄种植者的一大难题,但黑皮诺葡萄酒酿成后极易入口,而且不少葡萄酒还品质卓越。

黑皮诺葡萄酒的经典产区有法国勃艮第(Bourgogne),这里的黑皮诺葡萄酒优质且稀有,大名鼎鼎的罗曼尼•康帝(DRC)就是***用黑皮诺酿造。此外,美国的加州和俄勒冈州(Oregon)、新西兰智利以及澳大利亚的雅拉谷(Yarra Valley)和莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)都能产出优质的黑皮诺葡萄酒。

(2)品种特性

什么是设拉子?

设拉子意思是指设拉子红酒,设拉子是一种酿酒红葡萄品种,也叫西拉(syrah),源自法国。

一般澳大利亚、美国等新世界葡萄酒国家会写作设拉子,而法国等旧世界葡萄酒国家会叫西拉。

世界上最常见的红葡萄品种有哪些?

好的,今天我来做答下!

其实这个问题提的有点牛角尖的感觉,可以这样理解,种植最广泛的红葡萄品种有哪些;

1,赤霞珠;赤霞珠产自波尔多,但在波尔多整个地区不是种植最广泛的,却在世界上都有它的身影,美国加州出来的赤霞珠,单宁与果味混在一起;智利的赤霞珠大多是中低端酒用的多,澳洲的赤霞珠其实跟当地的西拉不相上下,意大利的托斯卡纳原本都是法律规定种植是桑娇维斯,却被西施佳雅种植为赤霞珠,梅乐等法国传统的葡萄,等级DOCG都不要了,就是为了创新酿造出一名品质高于DOCG的IGT餐酒,不同凡响;阿根廷除了马尔贝克,赤霞珠的种植面积也很广泛,南非也有,新西兰少量,西班牙也是有的,还有中国这个国家,张裕赤霞珠也是经常能看到,等等;

2、梅乐,上面提到波尔多种植面积最大的不是赤霞珠,而是梅乐,而且大多酒庄用梅乐作为主要葡萄比例的也是比比皆是,甚至波尔多右岸的酒王帕图斯就是100%梅乐的;梅乐其实风格是偏女性一些,果香芬芳,果汁甜美,当然也不缺单宁,所以综合来说跟赤霞珠是搭着走的,在美国,智利,澳洲,阿根廷等上面赤霞珠会种植的地方都有梅乐,只不过比例多少而已;

3、西拉/设拉子

西拉源自罗纳河谷,但发扬光大在澳洲,澳洲的知名品牌奔富系列肯定少不了西拉,然后美国,阿根廷,智利,西班牙,中国,南非等新旧世界都有它的身影,西拉最主要的特性就是香草味,薄荷味,青草味还是很鲜明的,单宁,果味都不缺,有陈酿价值的葡萄品种;

以上这3个红葡萄品种可以说在世界上还是比较常见的,种植面积也是比较广的;

如果大家有什么不同看法的话,可以在下面留言!

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到此,以上就是小编对于酿酒红葡萄品种有的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒红葡萄品种有的5点解答对大家有用。

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