酿酒葡萄生理成熟,酿酒葡萄生理成熟期是多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄生理成熟的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酿酒葡萄生理成熟的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄日灼病、如何识别症状和原因、防治方法有哪些？

葡萄日灼病、如何识别症状和原因、防治方法有哪些？

大家好，我是乡村姚小妹，持续创作三农领域内的科普问答，很高兴与你一同分享这个问题的解答。

葡萄日灼病，是广大葡萄种植户常遇到的葡萄病症，简单来说就是葡萄经受强烈的紫外线照射，导致表皮温度过高，水分过度流失，而呈现出的表皮坏死症状，如下图所示。主要表现为果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后逐渐凹陷，严重的果穗变为干果。

如何避免日灼病的发生，主要可以从以下几个方面着手：

1、设置遮阳网。在距离葡萄架上方50公分处，***用遮阳率60%左右的遮阳网，有效隔离一天中一半以上的太阳直射，同时保证葡萄生长所需的阳光。

2、增施有机肥，保持土质疏松。通过施加葡萄易吸收的营养物质，增强根部吸收水分的能力，保障在葡萄轻度失水时，可以及时补充。

3、及时修剪有病果枝。果农一旦发现果树上出现日灼病症状的枝叶或者挂果，应立即剪除，不能因为不舍得而犹豫，否则可能会传染给附近健康的果枝。

4、喷肥降温。尤其是在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施0.2%磷酸二氢钾或5%草木灰浸出液2－3次。

以上就是姚小妹为您介绍的葡萄日灼病的识别症状和原因，以及预防方法。广大种植户可参照做法，保护自家的葡萄种植园免受这种病的危害。

葡萄日灼病是葡萄生产中最常见的一种生理失调症状，多发生于旱地和高温天气，对葡萄的品质和产量有严重的影响，并且由于在遭受日灼以后，葡萄受害部位的整个生理功能均降低，还会诱发其他一系列病害的发生，往往会造成重大的经济损失，所以在平时的管理中要高度重视，避免日灼的发生。

一、葡萄日灼病的症状表现

葡萄日灼病多发于果实膨大期，尤其是薄皮品种的葡萄多见，如黑玫瑰、美人指等。初期在果实的向阳面表现出烫伤状，果面由绿色逐渐失绿变为黄绿色，但边缘界限不是很明显，在持续发展会使果面局部变白、形成淡褐色病斑，果皮表面褶皱凹陷，严重时整个果实呈棕褐色状，并伴有淡淡的酒臭味，随后在其他病菌的侵染下引发日灼果实腐烂。

二、引起日灼病的原因和环境因素

葡萄日灼病的主要发生地是高温干旱的气候环境易发生，6-8月份是主要的发生时期，其中品种、温度、光照、和空气湿度以及树势的强弱都与日灼的发生有重要的关系，但在这些因素中最主要的原因是由于太阳光的直射导致果面灼伤，因为果实在长时间的太阳光直射下果面温度过高，而果皮组织的细胞膜透性增加，水分也会随之蒸发，如果这时不能有大量水分的供给，则会导致表皮细胞的坏死，从而出现日灼症状。

三、预防葡萄日灼病发生的措施有哪些

1、增强树势，多施生物菌肥和有机肥，保持一定的土壤湿度，尤其是在7月份左右的高温天气。

2、在摘叶时可在果穗周围留几片叶子进行遮阴，并根据具体的天气情况可人工翻转果穗和搭建遮阳网。

3、对易发生日灼的品种可适当早套袋。

4、加强葡萄园的水肥管理，对干旱地块应及时浇水施肥，膨果期可喷施钙肥和其他一些中微量元素肥以增强果实抵抗性。

5、营造通风透气的果园环境。

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进入五月，葡萄基本已经落花挂果，往年进入夏季后，葡萄日灼果现象非常严重，不管是保护地还是露地均有大面积发生，有的植株或地块甚至绝产，了解葡萄日灼病的发生显得尤为重要。

发病盛期为6月底到7月中旬，叶片、果实、卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位均可遭受日灼病的危害

1、叶片

发病初期病部呈水渍状，由叶缘向内扩展出现不规则病斑，有时整片叶发病，多发生在老叶上。病叶由初发的灰绿色水渍状干枯变为黄绿色，后期多变成黄褐色，主叶脉基部仍保持绿色。气温过高时病叶迅速失水呈绿色干枯，病叶不脱落。

2、果实

发病部位多在阳面或果穗周围***处。受害果粒最初在果面上出现淡褐色豆粒大小的斑块，以后病斑逐渐扩大、表皮皱缩、凹陷形成病疤、表面粗糙不平、有褐色纤维状病变，病斑多呈椭圆形，发病后期果粒干枯或成僵果，该病大多发生在浆果硬核期，着色以后不再发生。

3、卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位

遭受日灼伤害后， 梢尖或嫩叶萎蔫变褐。

1、气温高、干旱、空气湿度小，使得葡萄树的整体蒸发量大，造成果实首先缺水，产生日灼；

导读：在葡萄的种植过程中，会发生很多的病发，有扇叶病、日灼病、黑豆病、霜病等等，都是葡萄的常见病害，不同的病害对葡萄带来的危害也是大有不同，严重时直接影响葡萄的产量和质量，所以我们必须认真的去了解各种葡萄病害，然后对症下药，进行科学的防治才是我们最好的选择。

葡萄日灼病是一种生理性的病害，主要发生在葡萄的结果期，对葡萄的危害和影响还是比较大的，所以要引起我们大家的重视，下面我们来详细了解一下日灼病吧。

• （1）病害一般发生在果穗上，果实表面会出现很多的斑块，暗色呈褐色，最后逐渐发展为凹型或者圆形的干疤。

• （2）这种病害主要发生在果树的幼果期和膨大期，果实上最初表现为出现褐色的小斑，形状呈凹型状，会伴随缺水和干枯现象。

• （1）葡萄在高温条件下，极其容易发生果实缺水导致发生灼伤，也有可能发生渗透压比较高的叶片争夺渗透压比较小的果实的水分，发生缺水现象。

• （2）葡萄日灼病的发生与树势差密切相关，会导致叶片小并且少，主要是因为没有充足的养分支持。

• （3）葡萄日灼病与气候、架势、田间管理有着直接影响的关系。以上条件不满足也会导致葡萄日灼病的发生。

• （4）不通风透气，高温。果树外面的果穗和果实如果发生日灼比较严重，也会导致日灼病严重。

• （5）修剪不合理。修剪不合理或者过度修剪，导致不能得到适当的遮阴，也会导致日灼病的发生。

当病害发生在果穗上时，会导致果实在着色期或者成熟期停止生长，在果实表面出现病斑，最后病斑逐渐扩大，失水直至干燥凹陷，影响美观，也严重影响着果实的生长发育和果实的质量。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄生理成熟的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄生理成熟的1点解答对大家有用。

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