山东省淄博市酿酒工艺,山东省淄博市酿酒工艺***名单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东省淄博市酿酒工艺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东省淄博市酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 淄博三大名酒？
2. 淄博特产是什么？
3. 淄博川鹰酿造有限责任公司怎么样？
4. 山东国缘酒业有限公司酒怎么样？

淄博三大名酒？

淄博的白酒有张店的百粮春酒，淄博高青县有白酒品牌扳倒井，再往前数就要属淄博市临淄区出的蒲公酒了。

蒲公酒又分金蒲公，银蒲公。酒的度数各不同适合不同人群的需求。以上便是淄博市大多数人认可的比较有名气的淄博白酒中的精品！

一、坂倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒***用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。

二、黄河龙酒，源于由满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊，距今已有近百年历史，是山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，现有员工近千人，固定资产3.5亿元,经济效益一直居全省同行业前列。主导产品有：老乌河、金奖乌河；黄河龙大金装、小金装；老酿坊1922、老酿坊1948；水晶强恕堂、翡翠强恕堂及黑陶强恕堂等。

三、百粮春酒。山东天下第一店酒厂（暨山东百粮春酒业有限公司）位于鲁中地区的一个村庄——傅山。地理上，这个村名普通的如沧海一粟；历史上，这个曾在南北朝时隶属北魏高阳郡的村庄，却因当时就盛行的酿酒手工业，成为世界上首部酿酒工艺学的产源地，成为后来中国酒文化发展史上的一朵奇葩。

淄博特产是什么？

淄博的特产有周村烧饼、淄川古法酿酒、幸福溜蜂蜜、王村陈醋、马踏湖金丝鸭蛋等。

1、淄博特产周村烧饼：周村烧饼是淄博的传统特产小吃，因为是在淄博周村区生产的，所以有着千八百多年的历史，形状是圆的，颜色是黄的，表面是芝麻的果实，里面排列着馅饼的小孔，有着薄的、香的、派的、脆的特色一开口就碎。

2、淄博特产淄川古法酿酒的工艺流程***用祖传古法纯粮大曲固态酿制技艺，隐藏在森林中的天然小苏打型优质矿泉水，经过手工曲，原料破碎，清蒸或冷却纯粮，再加上池固态发酵高温蒸馏酒、低温冷却、分割、成熟缸藏等工艺精，生产周期长，制作技术极为繁杂，出酒率低，但子川古法制造的酒粮香味、酒香味、粕香味明显，口中饱腹，舌尖至舌根，口中甜余味很好。

3、淄博特产王村陈醋∶王村陈醋以高粱、麦曲为主要原料，同时又以黄酒曲为辅料，经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成，外观呈褐色、酸度适宜、味美香甜、醉厚柔和，耐储存，不易变质。

淄博川鹰酿造有限责任公司怎么样？

简介：淄博川鹰酿造有限责任公司，以生产酱油、食醋、面酱的中型调味品企业。拥有全国一流的酱油、食醋生产灌装线，年产川鹰酱油、食醋、酱类23000吨，在全省调味品企业中，首批取得生产许可证和率先通过IS09001:2000国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。

法定代表人：徐磊

成立时间：2002-05-17

注册资本：160万人民币

工商注册号：370302228012208

企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

公司地址：淄川区淄城东路4号

山东国缘酒业有限公司酒怎么样？

酒还是很不错的！山东国缘酒业集团有限公司于19***年10月29日成立。法定代表人伊祖军，公司经营范围包括：制造、销售白酒；配制露酒、果味（预调）鸡尾酒、其他发酵酒（米酒）；销售预[_a***_]食品兼散装食品、消毒用品（不含危险化学品）；旧瓶回收；粮食收购等。

山东国缘酒业有限公司位于享誉中外的美酒之乡--山东淄博市。淄博盛产美酒，春秋时期便有“高阳馆外酒旗风”的美誉，西汉光元五年，又被汉武帝为贡品，千年以前便已扬名天下。

　　国缘酒业依托淄博市得天厚的朱砂土壤、优质糯高粱和纯净甘美的山泉水等，秉承传承数百家的家酿酒工艺，开拓出树一帜的浓香型白酒典范。其酒质清亮透明，窖香浓郁，口感绵甜爽净，回味悠长，就得到了广大“酒客”的青睐。

　　近年来，山东国缘酒业有限公司在盛产将井酒的基础上，与泸州、洋河镇、茅台镇、美国炫诱鸡尾酒、陕西白水杜康等多家酒厂联营合作，推出的产品丰富多样、特创新，市场潮流。

　　凭借良好的诚信和雄厚的实力，享誉神州大地。

　　2003年，与贵州醉美酱王酒业有限公司签约达成合作

　　2004年，与四川泸州老酿世家酒业有限公司签约达成合作

　　2005年，与江苏宿迁市洋河镇中信酒业有限公司签约达成合作

　　2015年，与美国炫诱鸡尾酒股份有限公司签约达成合作

　　2016年，与陕西白水杜康酒业有限责任公司签约达成合作

到此，以上就是小编对于山东省淄博市酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东省淄博市酿酒工艺的4点解答对大家有用。

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