古越龙山还是老工艺酿酒吗,古越龙山的白酒怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古越龙山还是老工艺酿酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古越龙山还是老工艺酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 古越龙山主要生产白酒还是黄酒？
2. 古越龙山黄酒属于什么类型？
3. 古越龙山是勾兑的吗？

古越龙山主要生产白酒还是黄酒？

古越龙山主要是黄酒。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国最大规模的黄酒企业，经营拥有国家黄酒工程技术研究中心和26万千升陈酒储量，聚集2名中国酿酒大师、13名国家级评酒***和众多酿酒高手，黄酒年产量达16余万吨。旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。目前“品牌群”中拥有2个“中国名牌”、2个“中国驰名商标”、4个“中华老字号”。其中“古越龙山”是中国黄酒第一品牌，中国黄酒行业标志性品牌，国宴专用黄酒，是“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌。

古越龙山黄酒属于什么类型？

         古越龙山黄酒属于米酒酿造类型。

         古越龙山黄酒享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上，以13.91亿元品牌价值名列第355位，是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒***，黄酒年生产能力13万吨。

        主要产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业唯一集中国名牌、中国驰名商标于一身的品牌；具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是浙江省著名商标。公司产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。

         经过十余年努力，公司已经建立了遍及全国省会城市和直辖市的国内最大的黄酒销售网络。2005年法国干邑世家卡慕（CA-MUS）携手古越龙山，古越龙山绍兴酒作为三种顶级佳酿之一，将在全球免税店里开设的“酒中之王，王者之酒”的中***酒专区销售。

         2004年起，公司与中央电视台签定了战略合作伙伴协议，并聘请著名***明星陈宝国先生作为公司产品的形象代言人。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一直致力于弘扬和推广绍兴酒文化，公司将通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的绍兴酒系列饮品。

古越龙山是勾兑的吗？

不是勾兑的。古越龙山是纯粮酒，是全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的特点取决于以下方面：

一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而成的各类酒。 而由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是酒。

古越龙山黄酒有瓶装酒和坛子酒的分别，瓶装酒里就有勾兑酒了，勾兑的瓶装酒酒体颜色比较淡，口感微酸，和坛子酒口感区别还是挺大的，一直喝黄酒的一口就能分辨出来，古越龙山坛子酒就没有勾兑的了，都是封坛酒，口感微甜顺滑入口没有涩口感觉。

到此，以上就是小编对于古越龙山还是老工艺酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于古越龙山还是老工艺酿酒吗的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/42199.html