工艺酿酒现场直播内容怎么写,工艺酿酒现场直播内容怎么写的

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自己酿酒可以直播卖吗?
自酿酒是不可以直播售卖的,它的酿造过程没有按照国标进行标准化,也没有经过相应的检验检疫,所以是无法上市销售的。而且数量很少,也就自己家里人喝喝,也不办卫生许可证,健康证,营业执照,就不能售卖。
卖蜂蜜直播间完整话术?
1、用我天然的甜,给您养生。
2、天然养生,精品酿造!
3、尝出鲜美,试出甜蜜。
4、天然蜜,甜蜜蜜。
5、健康蜂飞,甜蜜养生。
6、***百家花,酿一家蜜。
7、提取蜂蜜精华,成就健康未来。
8、甘甜你我,滋润生活。
9、蜂***天然,蜜不可言。
10、至纯蜂蜜,至臻生活。
你喝过纯粮食酒吗?你知道其中的酿造过程吗?
顾名思义,纯粮食酒即是不添加任何化学作料的白酒,完全是原生态的酒。因此,纯粮食酒的酿造方法只有一种,即传统工艺固态发酵法,那这个工艺具体是怎么样的呢?
首先,精选粮食,对粮食进行蒸煮。蒸煮到一定程度的时候,便放水冷却,开始摊凉。
其次,摊凉到一定程度后便可以下曲搅拌。曲又分大曲小曲之分,这个不细说。这个过程又称作糖化,是粮食开始转化的一个重要的过程。大家注意的是,在这个过程里,有些酿酒厂会加糖化酶加速过程,这样节省时间又提高出酒率,但是我不赞成这种做法,因为糖化酶属于化学物品,与纯粮食酒背道而驰。
再次,糖化到一定程度后就可以发酵了。将粮食转移到窖池或者窖缸进行发酵。发酵的时间根据季节温度的变化而定,发酵的程度则需要酿酒师傅的经验而定。发酵可以说是酿酒最重要的一个过程了。
最后,发酵好了之后,便是入甑取酒了。通过高温蒸馏取酒,这个也不用多说。
纯粮食酒酿造的过程大概就是这样几个步骤,当然看似简单,其实操作起来是非常复杂的一个事情。
我是一个纯粮食酒酿酒人,欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。
中国文化博大精深,自古以来中国人就把琴棋诗画诗酒作为六大雅事,酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域。丁酉年冬日,因为机缘,和三五朋友相约,有幸走进宁晋泥坑酒酒厂参观,进一步了解了粮食白酒的酿造过程。
刚刚走进车间,就闻到了清醇的酒香,一千七百多个发酵坑整齐的排列着,蔚为壮观。宁晋古为东海之滨黑龙港区。《水经注》云:"泽流迂回城下",为中朝准地名,基地为火山岩,湖相沉积粘陶土。古有陶氏选粘陶优处掘坑,将五谷发酵,再用黑龙港黑龙谭之水以陶锅蒸馏。成酒后,曾送给尧帝品尝,唐李白修太白渠时路过宁晋,饮过当地作坊酿酒后,特书赠酒家:"十里闻香三里醉,一杯进口五云飞。"这就是泥坑酒和诗仙李白的渊源,也是泥坑酒经历若干岁月,现在还***用泥坑发酵窖池的缘故。
中国传统的古法酿酒,整个过程简单来说一般要经历制曲工艺,加曲拌料,装甑,最后是蒸馏,每个环节都很重要,关系到最后制作出来酒品的质量,首先是制曲工艺。将大麦和豌豆粉碎,加水,按一定比例混合后放入模具中进行踩踏,制作成曲砖。再放进曲房中培养,经过一定时期的控温和控湿,培养出富含丰富微生物的大曲。大曲制成之后,把曲砖粉碎按比例加入到蒸煮、糊化并摊凉后的高粱中。发酵好的酒醅就可以装甑了,装甑完毕后就可以进行蒸馏。而看着简单的装甑,并不是像我们眼睛看到的那样,仅仅是一个机械的填充过程,也需要考虑温度和均匀度。
纯粮食酒的酿制工艺比较复杂。
一、粉碎:以前一般用石磨或者驴拉磨把高粱粉碎成四六瓣,成梅花状,后用粉碎机粉碎成标准的原料。
二、配料:将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照比例进行人工翻拌均匀。由于天气的原因,所用的辅料量也不一样,夏季一般为25%的辅料,冬季为30%的辅料。
三、润料、拌料:将配好料的面楂,按原粮量的40—50%加水进行润料,水温为常温,翻拌均匀,堆积1小时左右,使粮充分吸收水分,有利于糊化,加水量视面湿而不粘。
四、蒸煮糊化:将面楂上甑锅进行蒸煮糊化,蒸煮糊化前将面楂再翻拌一次,然后用木锹和菠萁将面楂一层一层地装入甑锅,待汽圆后蒸煮糊化1小时左右,使面熟而不粘,内无生心,有酿酒经验的朋友用手捻来感觉蒸煮程度即可。
五、冷散:将蒸好的面楂铲出甑锅放倒干净的地面上用木锹摊薄、匀,进行自然冷散,中途翻拌数次冷散,视温度达到夏季为20—22℃为宜,冬天为16—18℃为宜。
六、加曲、加水堆积:将冷散好的面楂按原料的25%左右的比例加入曲粉,加入50%左右的水,水为常温,用木锹进行翻拌,使之均匀,用手掌捏住面楂从手指缝挤出1—2滴水为宜,然后进行堆积,堆积时间不低于1—2小时。
七、入窖发酵:古时一般将堆积好的酒醅用竹篓人工入到酒窖里,上边盖上石盖进行发酵,窖一般埋在地下,酒窖口与地面平齐,酒窖之间的间距为10—20cm。
八、出窖蒸酒:发酵好的酒醅可用长庆隆新推出的起窖机运出至甑锅边进行蒸馏,起窖速度快,省人力省时间,装甑时应按照“稳、准、细、匀、薄、平”的原则进行操作,装甑蒸汽应按照“两小一大”的原则进行操作,流酒时蒸汽应按照“中酒流酒,大气追尾”的原则进行操作,接酒时应依照酒花大小程度来判别酒头、原酒和酒尾,看花接酒都是凭酿酒师傅的经验来判别,接酒一般接到30°左右。
附上我们酒厂的酿酒过程,大家了解下。
我天天喝、粉碎高梁,清蒸辅料,热水润粮,把粮食蒸熟出锅摊凉加入[_a***_]拌均匀,18左右入窖发酵。发酵完之后就出窖装甑蒸溜,存放一段时间后加浆降度老酒勾调,过滤罐装。
许华升直播卖的红酒可靠吗?
可靠
许华升红酒是一款优质的红酒,具有浓郁的果味和丰富的口感。它***用传统的酿造工艺,经过长时间的陈酿,呈现出深红色泽和复杂的香气。
入口时,酒体丰满饱满,酸度适中,丝滑顺口,酒液在口腔中展现出持久的余味。许华升红酒适合搭配红烧肉、烤牛排等丰盛的菜肴,也可以单独享用,让人沉醉其中。总体来说,许华升红酒口感醇厚,品质上乘,是一款值得品尝的佳酿
想回家自己发展,酿酒养殖有没有前途?
“酿酒养殖,***不赔”我相信这句话很多人都多人都听说过,但是,我们到底要养什么?怎么样?这些你一定要弄清楚,盲目跟风,只会赔了夫人又折兵。
何志远酿古法纯粮酒已10年,每年剩的30吨酒糟让他很头痛,最终,他用酒糟养虾创造了很好的经济效益!
何志远是当地有名的“酒王”,闲瑕之余,总喜欢喝两口,最终,嗜酒的他开起了小酒坊,以稻米、糯米、高粱等纯粮和野果酿酒,这一酿就是十年,乡邻街坊们都爱上他家来喝上一盅。
何志远是一个凡事认真的人,为了一颗匠心,他一直坚持用雅大不锈钢酿酒设备做土酒,酒喝土,但他的生意却很好。
其实,刚开始酿酒那会,他每天做200斤粮食,酿酒后的酒糟,他也会拿他养20来头猪,还会养些鸡鸭什么的(以放养为主),只是后来规模越做越大,也就懒得再养了。
首先我告诉你酿酒养殖是很有钱途行业。你可用当地自己家玉米.水稻、高粱、小麦等作物酿成酒,提高农作物附加值。下面我就拿最普通玉米酒算算能不能挣钱。每百斤玉米能出65斤酒每斤售价7元,烧完酒的废水可制成300斤米醋每斤售价一元,剩下酒糟加秸杆经发酵可养二头育肥猪不用加其它饲料。而所需成本煤、粮、水、电等共计二百元左右,只要肯干就能取的不错的经济效益。
上个月刚好在老家建了个大灶酿酒,我这个是纯属业余爱好,但对于自酿酒也是有过一段时间研究的,希望能帮助到你。
我看你是想酿纯粮酒,应该就是我们广东这边俗称的土炮,我可以很明确的告诉你纯粮食酒的需求量只会越来越大,我们这边纯粮食酒的用途有两种,一种是直接散卖,这个价格是比较低的,但是用时最短,另一种就是泡药材酒,一般需要用时四个月到六个月就可以出酒,用时虽然长了,但是附加值高,也就是利润比直接散卖要高。
我可以给你举一个例子,我们朋友之间聚餐,除了宵夜我们都是喝的自己泡的药材酒,基本一顿饭下来需要消耗三到五斤,而自己泡的酒因为没地方存放,也没那么多精力去泡太多的酒,所以很快就会消耗完,所以我们大部分喝的酒都是出去买别人泡好的自酿酒。
我们镇上有十几个做自酿酒的人,基本都是走散卖的路子,同时还供货给小饭店和农庄,基本一年的利润能有7-10万之间。
其实如果你想酿纯粮食酒,我建议你酿花酒和果酒,现在新一代的年轻人成长起来,更喜欢低度的酒,你可以上某宝搜索一下相关的产品,这些产品有一个共同点,就是很有情怀,包装就是文艺小清新,彻底的迎合新一代文学青年的情怀需要。但是在网上卖酒需要食品流通许可证,这个是比较麻烦的。
关于酿制花酒的技术你可以到微博看一下李子柒的酿酒视频,你甚至可以学她做酿酒的***直播,总之网上是有很多销路的,需要你多去研究,其实不管做什么事,只要你肯认真踏实的去做,上天总不会辜负你的勤奋的。
我不知道题主所说的酿酒养殖,重点是酿酒还是养殖?我不懂酿酒,所以下面仅就养殖为重点做一分析。
1、 我国养殖业正处于向现代养殖业全面转型的关键时期。资本驱动+新技术驱动+生态驱动的态势十分明显。在这样的背景下,养殖业已经不是普通人的菜,新手上路尤其要谨慎,如果你不懂技术,也没有资金优势,建议还是不要玩了。
2、 酒糟不是优质的饲料原料,今后的养殖业是一个高投入低产出的时代,拼的是效率,其中一环就是饲料原料的效率。在激烈的市场竞争中,使用低效率的饲料原料,将会降低你的竞争力。
3、 一方面青山绿水也是金山银山,另一方面要建设美丽乡村。严格的生态环保政策对养殖业带来了一定的影响,如果过不了环保关,很可能你想从事养殖业都没有门而入。
总之,养殖业发展到今天,已经不是普通人的游戏了,如果想创业不想选择养殖。
希望上述分析,能对你有所帮助。
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