葡萄酿酒酒精检验重铬酸钾,葡萄酿酒酒精检验重铬酸钾的方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒酒精检验重铬酸钾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒酒精检验重铬酸钾的解答，让我们一起看看吧。

1. 用重铬酸钾溶液检测酒精为什么要在酸性条件下？
2. 如何用重铬酸钾(K2Cr2O7)查酒驾？是不是要加硫酸？
3. 高中酒精的检测方法？
4. 生物选修1怎么判断酿酒完成？

用重铬酸钾溶液检测酒精为什么要在酸性条件下？

1、酸性条件下，重铬酸钾的氧化性最强

2、酸性条件下，重铬酸钾被还原成可溶性的Cr3+，颜色变化明显，而且不生成沉淀干扰

K2Cr2O7+3C2H5OH+4H2SO4---->3CH3CHO(乙醛）+K2SO4+Cr2(SO4)3+7H2O

酸性重铬酸钾有强氧化性,更易将酒精氧化,一般用硫酸酸化.生成的硫酸铬呈绿色.这是判断司机是否饮酒的一种方法。

重铬酸钾溶液检测酒精时，为了使反应加快，就会在酸的环境中检测，在酸的环境中重铬酸钾的氧化性会更强，与乙醇反应更快，节省颜色改变的时间，好多氧化剂都是在酸的环境中如酸性的高锰酸钾，在这里面的酸性一定是滴，加了少量的稀硫酸 ，禁止滴加稀盐酸。

如何用重铬酸钾(K2Cr2O7)查酒驾？是不是要加硫酸？

交警常用装有重铬酸钾(K2Cr2O7)的仪器检测司机是否酒后驾车，因为酒中的乙醇分子能使橙红色的重铬酸钾变为绿色的硫酸铬[Cr2(SO4)3]，是要加硫酸。

高中酒精的检测方法？

酒精检验方法如下：

用重铬酸钾与稀硫酸配制成溶液，遇到酒精变蓝，原因是重铬酸根在酸性条件下被酒精还原，溶液颜色由橘***变为蓝色；定性检验，加入浓硫酸酸化的重铬酸钾溶液，溶液由橙红色变成绿色，证明含有酒精，否则不含有酒精。

生物选修1怎么判断酿酒完成？

一）果酒的制作是否成功

发酵后取样，通过嗅味和品尝进行初步鉴定。此外，还可用显微镜观察酵母菌，并用重铬酸钾检验酒精的存在。如果实验结果不理想，请学生分析失败原因，然后重新制作。

（二）果醋的制作是否成功

首先通过观察菌膜的形成、嗅味和品尝进行初步鉴定，再通过检测和比较醋酸发酵前后的pH作进一步的鉴定。此外，还可以通过在显微镜下观察发酵液中是否有醋酸菌，并统计其数量作进一步鉴定。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒酒精检验重铬酸钾的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒酒精检验重铬酸钾的4点解答对大家有用。

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