全高粱酿酒如何蒸粮食饭,全高粱酿酒如何蒸粮食饭菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全高粱酿酒如何蒸粮食饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍全高粱酿酒如何蒸粮食饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸高粱饭的做法？
2. 高粱米饭最家常的做法？
3. 高粱米怎么煮饭，可以直接煮吗？
4. 电饭锅高粱米饭怎么做？

蒸高粱饭的做法？

1

首先将高粱米浸泡一个下午。

2

然后下入花生和芸豆煮开， 并继续煮5分钟左右。

3

浸泡好的高粱米， 水开后继续煮至米熟。

4

煮熟后直接捞出， 装入比较薄一点的盆中， 利于后续的蒸。

5

把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中， 锅中加入适量多的水， 盆中的米饭上屉蒸半小时左右。

高粱米饭最家常的做法？

1、高粱米不容易熟，蒸之前最好提前用水浸泡；

2、过高粱米的凉水过去都是直接用井里打来的水就可以了，现 在环境污染，最好用凉开水或矿泉水；

3、用煮锅煮饭要注意不要烧焦了，如果嫌麻烦的话，可以用电饭锅代替；

4、高粱米水饭可以搭配烀茄子土豆蘸酱吃，也可以就着野菜、小葱蘸酱，硬实的高粱米粒，就着清凉的水一起吃，尤其在夏天吃着特别过瘾，简单却很美味；

5、也可以用这种方法做成玉米水饭，及其他怀旧的东北特色主食。

1.高粱米饭和米淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜。

 2.把浸泡的水倒掉，把米专再洗一遍，把米和芸豆倒入锅中煮属熟，喜欢花生可以放点花生。 

3.煮熟后用漏勺把米饭捞出，装入铁碗中。 

4.锅里加入适量的水，把米饭放在蒸屉上蒸半小时左右。

 5.把蒸好的米饭盛到碗里，就可以享用了。

制作方法

1、高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜；

2、倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍；

3、将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可；

4、将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可。

用料：

大米200克

高粱米150克

水适量

做法：

1/8大米和高粱米准备好。

2/8大米和高粱米冲洗干净控水。

3/8电饼铛烧热，然后放入高粱米和大米，炒到发黄

4/8炒完大米和高粱米放入电饭煲内胆

5/8加入适量清水没过米的二指高

高粱米怎么煮饭，可以直接煮吗？

高粱米不可以直接煮饭。因为高梁米比较难熟，如果直接煮饭需要较长的时间，所以最好提前把高粱米洗净泡一下。如果早晨做就头一天晚上泡上，如果中午做，提前两个小时把高粱米泡上。这样做出来的高粱米饭，不仅好吃还比较软糊。如果高梁米直接下锅，做出来的高粱米饭比较硬，吃完后不易消化。

电饭锅高粱米饭怎么做？

蒸高粱米饭用料主料：黏高粱米400克辅料：花生40克、芸豆40克蒸高粱米饭的做法：这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香5、我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。扩展资料烹饪技巧所说的大锅蒸米饭，就是先要宽汤将米煮熟，捞出后再上屉蒸，这个过程视米的品种不同，时间也有差异，煮熟就好了。注意别煮过了，否则顺汤就捞不出米饭来啦。

到此，以上就是小编对于全高粱酿酒如何蒸粮食饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于全高粱酿酒如何蒸粮食饭的4点解答对大家有用。

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