山葡萄酿酒加糖的时间,山葡萄酿酒加糖的时间是多少

gkctvgttk时间2024-08-15 18:55:41分类酿酒葡萄浏览80

导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山葡萄酿酒加糖的时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山葡萄酿酒加糖的时间的解答，让我们一起看看吧。自酿葡萄酒加糖比例和时间，请高手指教？自己买葡萄回家酿酒，放糖好吗？比例多少最好？请问做葡萄酒，10斤葡萄要加多少糖进去，分别在那几个时候加糖进去？自酿葡萄酒……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山葡萄酿酒加糖的时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山葡萄酿酒加糖的时间的解答，让我们一起看看吧。

自酿葡萄酒加糖比例和时间，请高手指教？
自己买葡萄回家酿酒，放糖好吗？比例多少最好？
请问做葡萄酒，10斤葡萄要加多少糖进去，分别在那几个时候加糖进去？

自酿葡萄酒加糖比例和时间，请高手指教？

自酿葡萄酒时，加糖的分量决定了葡萄原汁的酒精度。

一般是10斤葡萄1—4斤白糖，糖越多酿成的葡萄原汁酒精度越高。发酵时间视环境温度，一般是20天左右，最直接的方法是看容器里面的葡萄是不是还在冒泡，有泡就是在发酵，没有泡以后再稳定一个星期左右就可以过滤了。稳定高的时候你可以看到容器里面的葡萄汁在上下翻腾。

自己买葡萄回家酿酒，放糖好吗？比例多少最好？

自酿葡萄酒时，加糖量主要由葡萄品种决定，如果含糖较低的葡萄品种可以按10：1.2 ——10：2之间。如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10：1——10：1.5之间。可以加白砂糖，冰糖等等，但是需要用葡萄汁化开才能被酵母菌分解。糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。