酿酒工艺执行情况表范本,酿酒工艺执行情况表范本图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺执行情况表范本的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酿酒工艺执行情况表范本的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒工艺代码？
2. 酿酒标准执行规范？
3. 酿酒国家标准代码？
4. 有那位大师知道江津白酒执行标准GB1T2676l一2O11是粮食酿酒或是勾兑酒的标准？
5. 国家标准10781是传统工艺酿造，假如是其他工艺制做，怎么还打着国家传统工艺批号？

酿酒工艺代码？

1、GB/T20821 液态法白酒

2、GB/T20822 固液法白酒

3、GB/T10781.1 浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。



4、GB/T10781.2 清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。

5、GB/T10781.3 米香型白酒

6、GB/T14867 凤香型白酒，如凤酒等。

7、GB/T16289 豉香型白酒

8、GB/T20823 特香型白酒，如四特酒等。

9、GB/T20824 芝麻香型白酒

酿酒标准执行规范？

酿酒标准:1酿酒前所有谷物细料的筛选，要选标准上等谷物，将变质发霉的取除，这样酿的洒干净无杂质口感正

2酿洒时严格尊守配方比例不可以降低成本来谋去暴力

3酿酒工艺和程序要严格执行，例入发酵天数，发酵温度，发酵期洒的状态，蒸馏次数，提纯度数等

4对特殊类型洒的酿造，如香槟要特别注意后期转瓶，换塞，填充的管理

5出洒时酿酒设备及装洒器的合理卫生杀菌工艺，以勉污染影响酒的品质

一、我国白酒执行标准：GBT10781－2006是固态法白酒的执行标准，是***用纯粹粮食为内原料，用曲经固态发酵生容产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

GBT20822－2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部是酒精酒，一部分是粮食酒。GBT20821－2007是纯酒精酒的执行标准。

二、勾兑型白酒执行，GB/T20822，GB/T20821标准。

酿酒国家标准代码？

纯粮固态法白酒标准。GB/T10781.1－2006浓 香型。

GB/T10781.2－2006清香型GB/T10781.3－2006米香型GB/T14687－2007凤香型GB/T16289－2007豉香型GB/T20823－2007特香型

有那位大师知道江津白酒执行标准GB1T2676l一2O11是粮食酿酒或是勾兑酒的标准？

GB/T26761-2011是小曲固态白酒，也是纯粮食酿造的。首先，GB是国家标准的首拼音首字母，T是推荐标准，也就是拼音首字母，26761，是标准号码，2011是标准设置的年份，就是2011年的第26761条酿酒标准。所以说按照这个标准生产的酒，是以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒。例如江小白就是用这标准生产的酒。

国家标准10781是传统工艺酿造，***如是其他工艺制做，怎么还打着国家传统工艺批号？

诚谢邀请：国家标准10781是指固态酿酒法的执行标准。正确的标准应该是GB/T10781。不同香型的白酒又有不同的标准。GB/T10781.1-2006是浓香型白酒标准。GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准。GB/T10781.3-2006是米香型白酒标准。目前国内大型酒厂执行标准还是比较严格的，自己厂家也有严格的检测报告。固态发酵的，固液发酵的都会标注清楚。所以国内大中型酒厂对于白酒的标注不会乱标。但是相对于一些小酒厂甚至是个人作坊就不一定了。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺执行情况表范本的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺执行情况表范本的5点解答对大家有用。

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