传统工艺土酿酒有哪些特点,传统工艺土酿酒有哪些特点呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统工艺土酿酒有哪些特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍传统工艺土酿酒有哪些特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 土窖酒介绍？
2. 农村自酿酒酒精多少度？

土窖酒介绍？

泥土埋藏酒灵感源于浙江绍兴女儿红，发展改良于中国酒都茅台镇。其大致工艺为：基酒以茅台镇本地红缨子糯高粱为原料，按茅台酒工艺酿造出标准的53度酱香基酒；而后用千斤土坛完整窖藏3年，再分装于四川荣昌特产1斤特制土陶瓶中，用类似红酒的软木塞封口、贵州本地土蜂蜡密封后，深埋于2米深的地下

农村自酿酒酒精多少度？

10度左右。一般自酿的果酒因其原料（果）含糖量有限，发酵后酒度一般10度以内，在发酵时补充糖分，可以使发酵成酒达到16度，再高是不可能了，酵母在这个酒度以上是不起作用的。其实自己酿造白酒费时费力味道也不是很好，所以还不如买点喝来的实惠。

到此，以上就是小编对于传统工艺土酿酒有哪些特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统工艺土酿酒有哪些特点的2点解答对大家有用。

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