酿酒固态发酵工艺需要多大的厂房,酿酒固态发酵工艺需要多大的厂房合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒固态发酵工艺需要多大的厂房的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒固态发酵工艺需要多大的厂房的解答，让我们一起看看吧。

1. 想自己开个酿酒作坊，需要准备什么？
2. 厂房体积怎么算？

想自己开个酿酒作坊，需要准备什么？

这个问题其实很简单，如果想要自己开个酿酒作坊的话，首先最主要的就是要地方政策允许，因为现在有很多地方都是不允许你自己开这个酿酒作坊的，具体不知道是个什么原因 。

首先在前文标明：

白酒属于国家限制类食品，国家发改委已经将白酒生产列入限制名录，禁止投资、投资管理部门不予审批、各金融机构不得发放***、不允许再扩建和新建。

另外，白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得***购原酒或食用酒精生产加工白酒。

开办酒厂需要很多证件：生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、食品流通许可证、健康证、商标注册证、质检报告等。

看着是不是就头大？其实一个证件齐全的酒厂，需要办理的证件相当复杂繁琐。

即使是在酒都仁怀，证件齐全的酒厂也不多。

谢悟空邀请！

我有烈酒一壶，莫愁莫愁。我有美酒一杯，且醉且醉。喝到茫茫。睡到刚刚。***后嘲笑自己。清醒后嘲笑人生。有些人喝的是愁。有些人喝的是痛。你喝的 是那种？

嘿嘿……，言归正传，正宗纯粮食主要酿酒原粮包括玉米、小麦、稻谷、高梁等，南方主要盛产稻谷和玉米，北方盛产有小麦与高梁。就南方而言(西南），纯粮食酿的酒以玉米为主，口感独特，天然幽香，回味依恋，是“瘾君子”在灯红酒绿下，意兴正浓时，几杯酌酒，相邀盛欢，难舍难分。也不乏“酒文化”者品酒论道，阔谈人生，释襟舒怀。

农家小甄酒口感纯正，绿色天然，称得上绝佳酿品！且看简易的制作流程及需备的器具:首先把玉米清冼浸泡，除去杂质后，开始蒸煮至玉米8成熟，取出放到通风透气的地方凉干即可，接着就是酒曲发酵过程，注意酒曲的比例要适当，这影响到口感问题哦，具体比例看产品说明或网上杳阅，待觉拌均匀后密封装坛（专用土坛），至少15天，时间越久越好，等充分发酵后接着就可以酿酒了。

在酿造的过程中首先要准备好容器（专业土坛），还有过缸（过滤冷卸的缸），然后把发酵好的玉米放入容器内倒置于密封的锅里用文火（火候适宜）蒸煮，经过加热气化后通过过缸冷卸液化即可，纯天然的绿色佳酿就酝酿而成，迷人的酒香让人留连忘返，啧啧称赞，让你陶醉在酒的文化里，沉迷于甜蜜的乡间风情。

“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”中华上下五千年，悠长充满文化底蕴的五千年的历史就是一部飘散着酒香的酒文化史。中国是饮酒人的乐土，地域不分大江南北、人不分老少，饮酒之风，经千年而不衰，从而形成了一种特色的酒文化。然而，醉翁之意不在酒，它更表示的是一种礼仪谦卑、一种热闹氛围、一种淡薄心境……

自家酿酒，酒桶酒缸酒坛子是必须有的，当然不一定非要陶瓷的。可陶，可瓷，可木，可塑料。

酒甑必须要有。秤，窖，窖很重要，窖可保证发酵湿条件，可保证反应稳定而持续，好的窖藏一年顶外面好几年，

厂房体积怎么算？

体积=长×宽×高。体积，几何学专业术语。当物体占据的空间是三维空间时，所占空间的大小叫做该物体的体积。体积的国际单位制是立方米。当物体占据的空间是三维空间时，所占空间的大小叫做该物体的体积。一件固体物件的体积是一个数值用以形容该物件在三维空间所占有的空间。

到此，以上就是小编对于酿酒固态发酵工艺需要多大的厂房的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒固态发酵工艺需要多大的厂房的2点解答对大家有用。

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