葡萄渣再次酿酒的作用,葡萄渣再次酿酒的作用是什么
gkctvgttk时间2024-08-16 13:59:41分类酿酒葡萄浏览12
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄渣再次酿酒的作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葡萄渣再次酿酒的作用的解答，让我们一起看看吧。
做葡萄酒剩下的葡萄渣扔了可惜，请问能做什么呢?还可以再发酵吗？
葡萄酒发酵之后剩下的葡萄皮渣可以制作成化肥，可用来浇花。葡萄皮渣就是所谓的酒糟，是很好的有机肥料，将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态，使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构，有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延。除此之外，从酒渣中分离出的葡萄籽，经过压榨和精炼，能够制成葡萄籽油。葡萄籽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有低油烟的特点，适合中高温烹调的各种美食。葡萄籽中还可以提取出原花青素，这种物质具有超强抗氧化作用，美白祛斑效果极佳。扩展资料：葡萄皮渣当作肥料的具体做法：
1、在栽种前一个月将土地修整平坦，将酒渣平铺于土地表面10厘米左右厚度，再将酒糟随同翻土均匀地拌入地里，只需在土壤里经一个月的陈化和发酵，就可栽种农作物或者花草。
2、将潮湿的酒糟均匀拌入体积比0.5-1%的尿素，堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上，即可成为肥力很高的有机“腐植酸”肥料，可作为栽培植物的优良底肥。
3、将体积比10-20%的鸡鸭猪粪拌入潮湿的酒糟中，堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上，即可成为肥力很高的有机肥料，也可作为栽培各种植物的优良农家底肥。
4、将富含微量元素的贫瘠生土碾细，拌入体积比2-3倍的酒渣，在潮湿状态下发酵3-6个月，就可成为盆栽花草的优良熟土。
请教，酿葡萄酒的酒渣能沤肥吗？
可以做肥料，但不能直接使用，需要二次发酵。 把葡萄的皮渣取出，与花土、豆饼粉、鸟粪等等进行掺拌，加适量的水，起到潮和作用，同时利于微生物（霉菌）生长，有条件加盖塑料布，没有也没关系，在温度20~30度之间堆积2~3天，然后倒堆，继续堆积...
到此，以上就是小编对于葡萄渣再次酿酒的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄渣再次酿酒的作用的2点解答对大家有用。
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