酿酒工艺包装要求标准是什么,酿酒工艺包装要求标准是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺包装要求标准是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺包装要求标准是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 小作坊酒可以包装吗？
2. 冬酿酒瓶装散装区别？
3. 白酒标准26761和20822？
4. 酒坛怎么封口？

小作坊酒可以包装吗？

自己私底下加工酿造的酒 想要进入市场这个有点难度 首先进入市场的酒必须有生产许可证，也就是QS市场准入证 也就说你的酒得来自一个生产企业。如果你只是一个小作坊 那包装权限跟范围相对就非常小了 但也不是无路可走 我觉得可以走代加工的路子

冬酿酒瓶装散装区别？

区别一：包装不同经常买散装酒的酒友都知道，售卖散装酒的商家，通常都是把酒装进一个大坛子里面，没有原料表等信息，是按斤论两来卖的。

而瓶装酒是按一瓶一瓶来卖的，瓶身还包含了这款酒的香型、酿酒原料、白酒度数等相信的产品信息。

区别二：工艺不同

散装白酒基本都是酿好酒之后直接拿来卖，没有勾兑环节，这也是越来越多人喜欢散装酒的原因之一。

而瓶装酒则是酿成之后，还需要对白酒进行勾调储藏之后才能出售。但是大家需要注意的是，这里的“勾兑”指的是纯粮原酒与纯粮酿成的调味酒进行勾兑，还是纯粮的。

白酒标准26761和20822？

20822代表的是，固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒是以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。简单来说就是不低于三成的粮食酒精加工业生产的酒精勾兑的酒。

26761（小曲固态法白酒），也是纯粮酒，是没有其他来源的酒精勾兑的，不过这个标准不多见（主要是江小白的几款）因为酒种和品牌不多，口感单一的原因。

26761是小曲固态法白酒。用小曲做为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，粮食发酵酿造的纯粮酿。小曲固态法白酒标准：本标准规百定了小曲固态法白酒的术语和定义、产品分类、要度求、分析方法、问检验规则和标志、包装、运输、贮存答。

“20822”工艺：固液法白酒，别名：半酒精酒、勾兑酒、新工艺白酒。

酿酒原料：食用酒精（70%）、食用香精/香料、水、固态法白酒（30%）。

    26761代表的白酒是“酱香型白酒”，如茅台就是此标准号，工艺是“固态法”。

   20822代表的白酒是“酒精勾兑酒”，如某栏山就是此标准号，工艺是“固液法”。

酒坛怎么封口？

酒坛封口的方法：

方法一：用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

方法二：一种发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PE，发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，应用本实用新型储存的白酒、黄酒，酒质完好，各项指标达到理化和卫生指标，并实现了酿酒包装标准化。

一、简单酒坛封口技术

对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说，只需简单的密封就好了。

1、塑料薄膜封坛法

这是最常见、最简单的一种酒坛封口技术，就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。

如果能再在外层加上红布，用橡皮筋扎起来，美的不要不要的。

2、荷叶、牛皮纸封坛法

有的朋友对塑料天生反感，如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人，你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺包装要求标准是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺包装要求标准是什么的4点解答对大家有用。

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