酿酒工艺执行情况表格模板,酿酒工艺执行情况表格模板图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺执行情况表格模板的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺执行情况表格模板的解答，让我们一起看看吧。

1. 品鉴一号52度一箱多少瓶
2. 怎么检测自酿酒是否合格？
3. 52度德隆经典原装酒价格？

品鉴一号52度一箱多少瓶

品鉴一号52度一箱10瓶。该酒***用小窖酿造工艺，被选入非物质文化遗产保护名录中。其中，小窖发酵优势明显，相比大窖，小窖体积小，只有9平方，窖泥与原料充分发酵，生产更多的呈香物质，后放置在陶坛储存，陶坛去杂增香，酒体自然老熟，更加绵柔，入喉不辣嗓。大单品红瓶宣酒是宣酒小窖酿造工艺的经典之作，中国红礼盒装节庆送礼更显心意。

品鉴一号52度一箱6瓶。品鉴一号52度是纯粮打造的白酒，且***用传统手工酿制，混蒸混烧，酒体透明，回味悠长。鸡公山粮液在继承传统酿酒工艺，同时融入现代制酒科技，***用泥池老窖，原固态双轮发酵，以甑取五粮精华。

萃取34年原酒精华，精中选精，典藏于老酒海中，酒体挂杯留香、嫩滑如丝，具有入口绵、落口甜，不上头，回味无穷等特点。

怎么检测自酿酒是否合格？

1.酒表，建国后统一使用“酒表”来测定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度数，查阅温度换算表即可。此法为现代通用的方法。

2.看酒花，以前没有酒表，将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。

3.用火烧。将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响较大。

如何辨别酒精勾兑白酒?一是看。看酒花及酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶内，必须是无色透明、无悬浮物、无沉淀。

鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，酒花(气泡)消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明固态酒陈香、幽雅、酒体顺畅、流线性好、自然，存放时间长，喝时味道醇香。

如果酒花(气泡)密集上翻且立即消失，则为劣质酒(酒精酒)。

这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酯过高，饮酒产生的不良影响。

52度德隆经典原装酒价格？

399元一瓶。52度德隆原浆酒1500ml***用独特工艺精心酿制而成，酒质优良，醇馥幽郁，深受消费者喜爱。

***用水、高粱、大米、小麦为原料，(固态)蒸馏酒酿造工艺、窖池发酵。德隆酿酒坚持做纯粮高端白酒，做道德酒、品质酒，不追求高产量，对酒的品质及口感要求十分苛刻。目前企业主推清香型和浓香型系列白酒，在企业发展规划中，花香型系列也将逐步推出。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺执行情况表格模板的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺执行情况表格模板的3点解答对大家有用。

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