传统工艺酿酒讲解稿子怎么写,传统工艺酿酒讲解稿子怎么写的

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1. 天冷了，能否科普一下酒历史、酒诗文、酒民俗以及有趣的酒类故事？
2. 酒鬼酒的历史？

天冷了，能否科普一下酒历史、酒诗文、酒民俗以及有趣的酒类故事？

中国酒文化源远流长。中国现存的先秦古籍，基本都提到了酒；最早的甲骨文和金文上都有“酒”字，距今四千多年前的大汶口遗址发掘中，已有各种盛酒的陶器，可见那时喝酒已经非常流行。同很多事物一样，我们民族酒的历史非常辉煌，领先其他文明。

关于酒的起源，一般有三种说法。

一说是古猿偶然之间发现了酒。古猿***技巧尚且低下，主要以自然界***集为生。果实有很强的季节性，为了长期保存，要储存在山洞等地，时间长了就会腐烂，发酵了就会生成酒精，因而就有了“石岩深处得猿酒”的传说。据考古发现，在原始人聚集地，基本都有类似“酒”的证据发现。另一个证据是，猴子本身好酒。在猴子出没的地方，摆上美酒，猴子就会来畅饮，现在还有一些土著部落利用猿猴的这种习性来捕猎。

第二种说法是杜康造酒，这种说法最为流行。杜康应该不是一个人，曹操的“何以解忧唯有杜康”也是把杜康当成一种酒的。但是时间久了，人们就把杜康这个人当成了酿酒祖师。传说中，杜康原本是黄帝手下负责生产和保管粮食的，因粮食霉变受了处罚，下决心要创造一种保存粮食的方法。他灵机一动，把粮食放在枯死的大树里，时间长了粮食受风吹日晒发酵了。偶然有一天发他现树下倒着一些动物，走近一看，发现是“醉”倒的，他取下酒液，试着喝了一点，也醉倒了。仓颉因这种液体“味香而醇，饮而得神”，创造了“酒”字。

第三种说法是仪狄造酒。这种说法见于《战国策》，仪狄是大禹时期的人，酿造了“酒”献给大禹。大禹喝了感觉不错，但是预言后世必有因酒亡国者，因此禁酒。不过考古证实，大禹之前已经有了酒，因此仪狄造酒说服力最弱。如果说仪狄是酿酒从业人员，在总结前人经验的基础上完善了酿酒方法，还是有可能的。

在酒的起源上，中西方不同之处甚多。中国一直以来都是以粮食为原料，而西方以葡萄为原料。这也恨容易理解，中国自神农氏起，最早驯化了五谷，粮食种植最为悠久、也最为普及。在汉武帝时期，葡萄才经西域传入中国，可能在古代的西方，葡萄的种植更为普遍。

古代豪杰大侠、文人墨客、凡夫俗子，都非常好酒，动辄喝上数碗，一醉方休，为人生一大快事。需要注意的是，古代基本为米酒，后来演变出黄酒等种类，但都是低度酒。今天我们喝的高度白酒，出现很晚。历史上关于高度白酒的出现时间，也有一些争议，一般认为明代李时珍说法较为准确。他在《本草纲目》中详细记载了现代高度白酒的蒸馏酿造方法，并且明确指出“烧酒非古法也，自元时始创”，也就是元朝时出现了白酒。

中国酿酒的历史，可以上溯到一万多年以前。那时侯，人类正处在旧石器时代晚期，依靠***和***集生活。在采摘野果的漫漫岁月里，他们发现一些野果，贮藏时堆集一久，就会发酵，能够酝酿成酒，香气溢发，味道甘美，能***精神，使人有舒适的感觉。年深月久，原始人类就逐步积累了用野果自然发酵酿酒的经验，从而有意识地将***得的野果加以鉴别选择，存贮起来，待其自然发酵，生成酒液，以便享用。这就是最原始的酒，但只算是果酒，不能算真正意义上的酒。关于酒的发明，历史上主要有两种传说。

1.仪狄造酒

据古籍《世本》记载，有个叫仪狄的人发明了酒醪，酒醪就是未经过滤酒滓的浊酒。《孟子》一书中也有“禹恶旨酒”的记载。现在，有不少学者认为：仪狄是夏禹时候的人，生活在公元前年前后，是一位酿酒高手，酿出的酒味道甜美，令人念念不忘。后代人们把他奉为酒祖，以为纪念。

2.杜康造酒

但在许多地方，人们又尊奉杜康为酿酒祖师。这一观念在民间广为流传，杜康甚至成为酒的代名词。有一种说法是，杜康确有其人，生活在周代约公元前世纪至公元前年，比仪狄晚一千多年，是一位著名的酿酒师。杜康家酿造的美酒名扬四海，他还曾经为周天子酿过酒。至今，在陕西白水县还有个叫康家卫的村庄，相传就是杜康的出生地。在村子的东边，还留存有杜康墓。村边有一眼甘泉，四季长流不息，相传杜康曾经用这泉水酿酒。此外，还有杜康沟、杜康河等传说。

酒诗文

1.借问酒家何处有，牧童指杏花村。
2.葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
3.天子呼来不上船, 自称臣是酒中仙。
4.醉酒当歌，人生几何！
5.酒入愁肠，化作相思泪
6.一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。
7.酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨。
8.东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
9.三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急
10.浅把涓涓酒，深凭送此身。
11.得钱即相觅，沽酒不复疑
12.金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
13.且乐生前一杯酒，何须身后千载名。
14.兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
15.悠悠迷所留，酒中有深味!
16.坐上客常满，杯中酒不空.
17.李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。
18.烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。
19.明月几时有，把酒问青天。
20.惯春秋月春风，一壶浊酒喜相逢.
21.绿蚁新焙酒，红泥小火炉。
22.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
23.落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。
24.花间一壶酒，独酌无相亲。

酒民俗

酒鬼酒的历史？

悠久。
因为酒鬼酒品牌创始于1935年，是中国最早的国营酒厂之一，所以其历史可以追溯到上个世纪的早期。
其酒质优良，广受欢迎，被誉为中国名酒之一。
此外，酒鬼酒在70年代至80年代期间曾获得过多项国际大奖，被誉为“中国酒海外名片”。
同时，其在品牌经营方面也十分成功，直到今天，酒鬼酒仍然是中国白酒行业的领军企业之一。
除了酒鬼酒，中国还有许多其他的著名白酒品牌，如茅台、五粮液等。
这些品牌不仅在国内市场上备受青睐，在国际市场上也有着不俗的表现。
随着中国市场的逐渐开放和消费升级的趋势，相信这些品牌未来的发展空间也将会越来越广阔。

酒鬼酒成立于1949年，是中国著名的白酒品牌之一。
酒鬼酒源于四川泸州的“山城”酿酒技艺，具有浓郁的地方特色。
其***用传统的泥坛子工艺，贮存时间长，酒体味道醇厚，因其独特的口感被广泛喜爱。
酒鬼酒历经多次商标更迭和品牌重塑，如今已成为中国酒业的知名品牌之一，并多次荣获各类酒业奖项。
同时，酒鬼酒所在的泸州市也因其酿酒文化和旅游***而吸引了大量游客前来参观和品尝其美食。

湘西是一块古老神秘的土地，它被称为“荆州”之地，为荆楚“鬼方”之域，有“醉乡”之称。湘西人造酒起于何时已无从考究，但湘西人“酒神娘娘”凄美动人的传说在苗族巫师的《酒歌》里已吟唱了千百年。

酒鬼酒能在短时期内成为“醉乡”湘西的代表并享誉世界，除了其酒体的优质外，与其神秘的名字和别具一格的[_a***_]也密不可分，这二者皆来源于现代画家黄永玉老先生的灵感。说起酒鬼酒的名字和包装，还有一段鲜为人知的轶闻趣事呢！

20年前，从不饮酒的黄永玉先生，在湘泉酒登上中国酒坛一展风***的时候，欣然对湘西著名酿酒人承诺若能再酿出一种更好的酒，他必定为其命名和设计包装。

两年后，湘泉人终于酿造出了更好的酒，恰在此时，黄永玉先生从香港回湘西凤凰县老家。黄老得知已酿出好酒，非常高兴，但是酒的包装和命名问题，黄老却只字未提。莫非黄老把两年前谈的话忘记了？不想，黄老在筵前独自离去，不久后拿出一只40厘米见方的小麻袋送到众人面前说:“这就是新酿出的好酒的瓶型。 ”面对这只“小麻袋”，人们愕然了，这像酒瓶吗？麻袋能装酒吗？一阵琢磨，大家逐渐领悟到:最土气的则是最雅致的，最卑贱的则是最尊贵的。接着，黄永玉老先生又说了句令人更为震惊的话这酒就叫酒鬼酒吧!”看人们一脸迷茫，黄老打趣道:“人世间，鬼并不可怕，酒鬼更加可爱。 饮酒的最高境界是‘鬼’，成‘鬼’才能享受羽化登仙之乐。”黄老的“鬼”论风趣脱俗，堪称经典，酒鬼酒也由此得名。

到此，以上就是小编对于传统工艺酿酒讲解稿子怎么写的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统工艺酿酒讲解稿子怎么写的2点解答对大家有用。

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