无锡老工艺酿酒小作坊在哪里,无锡老工艺酿酒小作坊在哪里啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无锡老工艺酿酒小作坊在哪里的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无锡老工艺酿酒小作坊在哪里的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪里的黄酒比较有名？
2. 无锡白酒是真的粮食酒吗？
3. 苏式黄酒创始人？

哪里的黄酒比较有名？

黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。

被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。

中国黄酒代表—绍兴黄酒

绍兴黄酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。

绍兴酒之所以闻名于海内外，主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫***，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚”。

《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为：“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品，非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领***。

【】黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较多，全国各地都用生产，但是哪里产的黄酒最有名呢？

黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。

绍兴黄酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。

绍兴酒之所以闻名于海内外，主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫***，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为：“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品，非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领***

无锡白酒是真的粮食酒吗？

是粮食酒，无锡白酒是无锡玉祁酒业生产的，有着悠久的历史，在上世纪八、九十年代已经非常有名，只是对外宣传度不够，知名度只限苏锡常地区 ，但是无锡白酒的确是用大米、糯米、粮食酿造的，口感醇厚，味道绵柔，再加价格便宜，非常受老百姓喜爱。

苏式黄酒创始人？

好咾黄酒始创于1912年安家镇上的 “潘氏酒铺”，创始人为蔡全荣，传至现在已有五代。好咾黄酒色如琥珀、香气芬芳、滋味醇爽，独具苏派吴域黄酒的风格，体现了传统深厚的常州老糟坊工艺基础及地方特色，成为老常州人婚姻嫁娶、造屋上梁、庆生祝寿的必备品。它的生产工艺也已被列入市非物质文化遗产得到保护和传承。

到此，以上就是小编对于无锡老工艺酿酒小作坊在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于无锡老工艺酿酒小作坊在哪里的3点解答对大家有用。

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