高粱酿酒的弊端有哪些呢,高粱酿酒的弊端有哪些呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒的弊端有哪些呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒的弊端有哪些呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱喂鸽子的利与弊？
2. 坤沙酒与碎沙酒，仅仅是整粒高粱与破碎高粱酿酒的区别吗？你怎么看？

高粱喂鸽子的利与弊？

没有具体利弊，可以参考以下

高粱籽粒较小，含蛋白质稍高，维生素A较少，高粱含70%左右的淀粉，粗纤维较少，含钙与磷也较少。

高粱粒较小，因此喂鸽子较为适宜，尤其是在乳鸽7-10日龄时，喂高粱非常适宜。高粱的营养组成为：水11.4%，蛋白质8.7%,脂肪3%，粗纤维2.3%，无氮浸出物70.3%，无机盐1.7%。高粱营养价值较高，但其热能含量少，冬季用量宜在15%左右，而夏季用量可达35%-40%。髙粱有红色和白色两种，两者营养组成基本相同。

高粱作为一种传统的谷物，常被用于喂养鸽子。以下是高粱喂鸽子的利与弊：

利：

1. 营养价值：高粱含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及B族维生素，可以为鸽子提供必要的营养。

2. 易消化：高粱的种子较小，质地较软，容易消化，适合鸽子的肠胃。

3. 促进生长：高粱中的营养成分有助于鸽子的生长和发育，特别是对幼鸽来说，适量的高粱可以促进其健康成长。

4. 提高繁殖能力：高粱中的营养成分对鸽子的繁殖能力有积极作用，可以帮助提高产蛋率和孵化率。

弊：

1. 缺乏维生素A：高粱中维生素A的含量较低，长期以高粱为主食可能会导致鸽子维生素A缺乏，影响其视力和免疫力。

2. 高粱热能含量较低：与玉米等谷物相比，高粱的热能含量较低，不适合在能量需求较高的季节或时期作为主要饲料。

3. 纤维含量较高：高粱中的粗纤维含量较高，过多摄入可能会导致鸽子消化不良。

高粱喂食鸽子的利在于其营养丰富，能够满足鸽子的生长和繁殖所需，也有助于增强鸽子的免疫力，因此被养鸽人广泛使用。

但是，过量喂食高粱可能会导致鸟粪变得黏稠，易于堵塞鸟笼，还有可能导致鸟类排出不臭不臭，影响养鸟者生活质量。

此外，如果高粱的来源不清楚或品质不佳，可能会导致食品安全问题，因此仍需谨慎使用。

坤沙酒与碎沙酒，仅仅是整粒高粱与破碎高粱酿酒的区别吗？你怎么看？

谢谢，我说说我的观点！

碎沙和坤沙（地方话，有学者说应是“稇沙”）在字面上确实是整粒和磨碎的区别。

工艺上区别就很大了。碎沙和曲药完全接触，发酵时间短，工艺周期短，用很短时间取完高粱里所含成分。弊端就是损伤了所需要对酒更有效的成分。

稇沙很多人都知道的要12987的所有工序，时间长、工艺复杂，取酒率还低。我觉得还有更重要的，说起来是一样的工艺，一样的粮食，为什么酒质不同呢。在生产的时候用的水，有干净的水，有被污染的水，高粱有品质高低的区别，有发霉的，有淋水的，有一次性晒干的，有窖坑处理很好的，有凉堂发霉的。所以说……

欢迎交流！谢谢！

坤沙酒和碎沙酒是酱香型白酒中的工艺术语，本人从事清香型白酒生产，对酱香白酒不敢妄加评论，仅从有限的认识角度说一下自己的看法：坤沙酒原料高粱几乎保持80％以上的整粒度且发酵周期长，酒醅经多次蒸馏多次发酵，蒸馏所得的酱香白酒口味醇厚 有层次感，据说“茅台王子”所用的基酒就是用的这种工艺生产“坤沙酒”；而碎沙酒所用原料高粱全部粉碎，发酵周期较短，蒸馏也不同于坤沙酒，蒸馏所得的酒口味单一，缺乏醇厚感，品价自然比不上坤沙酒了。

认识有限，专业性不强，欢迎批评指点😤😤

到此，以上就是小编对于高粱酿酒的弊端有哪些呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒的弊端有哪些呢的2点解答对大家有用。

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