现在投资新工艺酿酒赚钱吗,现在投资新工艺酿酒赚钱吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现在投资新工艺酿酒赚钱吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍现在投资新工艺酿酒赚钱吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒养猪的利润与成本？
2. 酱酒厂投资成本？
3. 现在市场上的白酒五花八门，在小乡镇靠传统酿造纯粮食酒的小作坊酒厂，还有前景吗？

酿酒养猪的利润与成本？

酿酒和养猪是两个不同的行业，不能拿到一起来算利润和成本。因为现在的规模养殖场根本不用酒糟作猪的饲料，规模养殖场养猪都是用粿料，浓缩料，预混料。

养牛倒还是在用酒糟，因为牛是草食动物，而猪是杂食动物，它的消化机能不适合喂酒糟。

白酒：124200元/年
       养猪：76950元/年
       酿醋：42000元/年
       即年利润为：243150元（注：每年仅按10个月计算）

酿酒养猪的利润大，成本低。酿酒的原料是五谷杂粮（玉米，青稞，大小麦，高粱，谷米）。这些都是精饲料的精华。酿酒的过程是通过发酵，蒸煮，压榨等工艺提取的过程。而压榨后的酒曲是发酵宜生菌，对饲养肥猪本身就是很好的饲料，只是通过简单的凉晒，添加一些精料就可以直接成为猪饲料喂猪。这样生产饲养的猪成本低，利润大。

酱酒厂投资成本？

要分析一斤白酒的成i本，一定要了解它的酿造过程，这里以优质酱香型坤沙白酒为例，且自有酒厂。

端午制曲，重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，窖藏三年以上，是茅香酒传统酿造工艺。

粮食成本：制曲原料为冬小麦，下沙原料为茅台镇当地糯高粱，粗略计算，冬小麦与糯高粱需求比例为1:1，出酒率为20%的情况下，一斤白酒需要耗费5斤粮食，粮食成本大约为18元/斤

现在市场上的白酒五花八门，在小乡镇靠传统酿造纯粮食酒的小作坊酒厂，还有前景吗？

你好提主，咱们两个是一样的。我也是做纯粮小烧的。不过我比较多元化发展一些。我在烧酒的同时还进行了养殖。这样不仅保证了烧酒的质量。还会大大降低养殖的成本，因为酒糟可以拿来喂猪。

但是单单从白酒的角度而讲。前景不是特别好，因为你我都知道，只要是纯粮烧酒，它的利润特别低。那么利润低的主要原因就是，销量不好。我们先实实在在的做纯粮食酒。但是却被勾兑酒打得体无完肤。例如高粱原浆酒而言。每4斤高粱出一斤50度的高粱酒。所以这就迫使我们的成本达到了8元至9元左右。加上其他的费用以及要保证自己的盈利，所以市场价格应该在15元左右。但是勾兑九在市场却卖4元，6元8元。其实有很多人知道它不是纯粮酒。但是因为价格低廉还是有人去买。甚至有的人已经喝了一辈子的酒精勾兑酒，他已经不知道什么是纯粮酒了，即使你给他一杯真正的纯粮酒，他会说你这个酒是***酒。这就是做纯粮烧酒的无奈。下面这些图片都是我自己家的烧酒。谁都知道好。但是农民喝不起，城里人看不上。

要想做这个行业，有几个基本条件，一个是自己要懂这个技术或者这个行业的基本情况，一个是要有急功近利的想法就不要做这个行业，因为酿造酒这个行业需要耐心和积累的过程，一个是自己***要有一定的能力，不然储存酒的成本就很压资金，不是酿酒完事就能卖的出去的，一个是自己要打心里爱这个行业，在挣钱养家的同时自己也是喜欢干这事，一个是对相关当地政策和相关部门都要有所了解，因为酿酒行业监管是很严格的，以上我说的是能不能做酿酒作坊基本条件，这些都满足的情况下，还需要你能力范围内的能力和毅力。

乡镇酿酒作坊是很有前景的，基本能盈利，大概需要两年到三年左右的时间周期，让人知道你，让人认可你，让人购买你，这些都说需要时间的，口碑相传，品质保证，良心酿酒。

我是一个小作坊，自己生产酒，同时开专卖店卖酒，生产酒要求比较高，比如健康证，村委会或者居委会证明，派出所暂住证，营业执照，房屋租赁，场地审核，酿酒设备，摊凉设备，发酵设备，窖藏设备，其他设备，消防设备，环保设备，粮食***购，酒曲***购，水的来源，酿酒技术，食品生产安全管理，消防管理，环保管理，酒检测报告，记录，税务管理，营销，商标管理，广告管理等，开酒厂要求更高，这里面所有环节都不能出差错。

目前来看，国家对食品企业、特别是酿酒企业的监管越来越严格，如果没有生产许可证，被查到的话，是要负法律责任了。但是自己喝，不到市场上公开销售，还是应该可以的。前提是安全。

到此，以上就是小编对于现在投资新工艺酿酒赚钱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于现在投资新工艺酿酒赚钱吗的3点解答对大家有用。

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