高粱酿酒用什么酒好呢知乎,高粱酿酒用什么酒好呢知乎***
gkctvgttk时间2024-08-22 13:48:57分类酿酒高粱浏览15
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒用什么酒好呢知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱酿酒用什么酒好呢知乎的解答，让我们一起看看吧。酿酒高粱最好的品种？生料发酵用哪种高粱好？酿酒为什么高粱好还是谷子好？酿酒高粱最好的品种？晋糯3号晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒用什么酒好呢知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱酿酒用什么酒好呢知乎的解答，让我们一起看看吧。
酿酒高粱最好的品种？
晋糯3号
晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。
（图片来源网络，侵删）
生料发酵用哪种高粱好？
晋糯3号
晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。
酿酒为什么高粱好还是谷子好？
高粱酒因其制做过程所用的发酵剂是大曲、小曲或其他麸曲，所以又叫曲酒。谷酒一般是用大米、糯米加酵母做的度数较低的、有色泽的饮料酒。
（图片来源网络，侵删）
白酒，无色，酒度较高，燥辣，刺鼻；谷酒，一般是***、红色或褐色（原料炒与不炒区别），酒度较低，味淡。
到此，以上就是小编对于高粱酿酒用什么酒好呢知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒用什么酒好呢知乎的3点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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