酿酒高粱米脱壳怎么办,酿酒高粱米脱壳怎么办呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱米脱壳怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒高粱米脱壳怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱长大后果实是什么？
2. 去壳高粱跟没去壳高粱有什么区别？
3. 100斤高粱脱壳后剩余多少斤？

高粱长大后果实是什么？

果实是高粱米,做好了大家都叫“粟米饭” 高梁米饭“高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本,是古老的谷类作物之一。

去壳高粱跟没去壳高粱有什么区别？

去壳；只有酿酒的时候才去壳。

天下美酒出高粱，高粱酒是很多爱酒人士的挚爱，关于酿酒、每种粮食有它的特点，在此作为重点来讲解一下，因为每个地方喝酒人的口感都稍有不用，比如说大米酒的特点是纯，而糯米酒的特点却是顺滑，南方地区的人比较喜欢，再者云贵川地区的喜欢喝玉米、高粱制作的酒，玉米特点是甜，高粱的特点是香，湖南、江西、湖北某些地区也偏爱喝稻谷酒，稻谷酒的特点是辣，另外北方也喜欢玉米酒，小麦酒的特点是劲等等，不同的粮食，不同的口感和风味。

所以，只有酿酒的时候才去壳。就是这个区别吧！

100斤高粱脱壳后剩余多少斤？

高粱属于禾本科粮食作物，属于我国北方经常种植的一种粮食作物，主要是食用和酿酒。高粱的出米率由于品种，成熟度、净度等条件不同也不完全相同，略有差异。但是我们在实践中基本上都是按高粱的出米率80%计算，所以100斤高粱脱壳后剩余80斤左右。

到此，以上就是小编对于酿酒高粱米脱壳怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱米脱壳怎么办的3点解答对大家有用。

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