传统工艺酿酒养生酒_中国传统酿酒工艺

本文目录一览：

• 1、我想购买养生的酒,有什么推荐吗?
• 2、如何泡制养生酒
• 3、十大公认最好黄酒
• 4、如何酿制保健酒
• 5、黑蚂蚁酒配方
• 6、如何泡制养生保健酒

我想购买养生的酒,有什么推荐吗?

1、传统养生酒品牌包括杏花村、九阳神功、养生堂、大连有机等等；现代养生酒品牌有康师傅养生堂、养生之道、尚德养生酒、吉祥药酒等等。不同品牌的养生酒具有不同的功能和特点，消费者应选择适合自己的产品，并注意合理饮用。

2、有养生功效的酒有有西洋参酒、枸杞红参酒、半夏桔梗酒等，这些酒都有很好的功效。西洋参酒：具有养阴益气的作用，缓解脾虚的症状：具有生津止渴的作用，可以改善声音嘶哑，五心烦热的症状。

3、菊花酒：菊花具有清热解毒、降火的功效，适合夏天饮用。可以将干燥的菊花泡在白酒或米酒中，经过浸泡一段时间后，即可享用清香的菊花酒。 桂花酒：桂花有舒肝解郁、促进食欲的功效。

4、推荐几款我喜欢搭配海鲜、冰品喝的酒，我这养生范围比较宽泛能美颜养肤也是养生。我一直喝的是苝韵颜酒 KISS RED ，它所***用的珍贵黑覆盆子含有丰富的天然花青素 。

5、养生药酒的种类补气药——人参、白术、山药、黄芪、党参、西洋参，可补脾益肺，主治脾肺气虚。活血化淤药——丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、郁金、田桑寄生、丹参，有疏通血脉、化消淤血、促进血行的功效。

如何泡制养生酒

白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

灵芝酒：将灵芝直接浸泡在白酒中。补气养血酒：用人参、麦冬、当归、熟地、天冬等中药材泡酒。益身酒：糯米糖、绿豆、香木配烧酒。

冷浸法：将药材切碎，泡制后，置瓷坛或 其它 适宜的容器中，加定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次。

十大公认最好黄酒

1、十大公认最好黄酒 黄酒是中国的传统酒类，有着数千年的历史，被誉为“国酒”，我觉得以下是十大公认最好的黄酒：古越龙山、会稽山、塔牌、金枫酒业、石库门、沙洲优黄、女儿红、乌毡帽、沈永和、咸亨酒店。

2、古越龙山黄酒 古越龙山黄酒是一款具有鲜甜舒爽、诸味平衡、柔和爽口特点的黄酒，口感醇厚，含糖量低，温凉皆可饮用，非常适合微甜的味道。

3、古越龙山 会稽山 塔牌 孔乙己 大禹五千年 女儿红 石库门 乌毡帽 即墨 咸亨 古越龙山 推荐黄酒系列：清醇三年 推荐理由：味道很不错，用它熬制的阿胶糕也很好吃。

4、十大公认最好喝的黄酒有：古越龙山、会稽山、石库门酒、同康、塔牌、古南丰、即墨老酒、陈源兴、朱子黄酒、沙洲优黄。

5、古越龙山：古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌，是“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，多次荣获国际国内金奖。

如何酿制保健酒

双参酒双参酒，其主要配方是选取人参10克，党参40克，白酒500毫升，将人参与党参切小段，与白酒加盖密封到阴凉的地方，每天摇一下，7天后可以食用，每天两次，每日空腹10到15毫升，喝完后再加酒浸泡，直接到参味变淡，再吃掉双参。

酿制法：即以药材为酿酒原料，加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、枸杞酒等，都是用此法酿造。不过，由于此法制作难度较大，步骤繁复，现在一般家庭较少选用。

制 法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。

养生药酒配方6：灵芝酒 配方：灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克。功效：治虚弱，益精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。制法：将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。

制作方法：将杨梅洗净后用盐水浸泡1小时，沥干水分后晾干，在泡酒容器中一层杨梅一层冰糖地铺好，然后加入白酒，没过杨梅几公分即可，放置阴凉处酿制20天左右。常喝有止泻作用。

提醒五：泡药酒一定要用粮食酒，建议不要用超市几十元的桶装酒或者普通散酒店几元钱的酒。因为这种酒基本上就是食用酒精和香精勾兑的，泡酒的话香精可能会变质。

黑蚂蚁酒配方

黑蚂蚁泡酒配方一：蚂蚁50g、枸杞子20g、生地黄lOg、何首乌lOg、女贞子lOg、白酒1000ml（补阴酒）黑蚂蚁泡酒。用法：上药用白酒浸泡15—30天后过滤即成，每次饮服25—30ml，日饮3次，凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。

配方一：补阴酒。配料：蚂蚁50％，枸杞子20％，生地黄、何首乌、女贞子各10％。配方二：补阳酒。配料：蚂蚁50％，蜈蚣20％，仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10％。配方三：补气酒。

黑蚂蚁泡酒的配方有很多，比如：蚂蚁50g、枸杞子20g、生地黄10g、何首乌10g、女贞子10g、白酒1000ml。一般是将黑蚂蚁用一个过滤袋装好，再放入酒内，每一百克药材，可用1000ml酒浸泡，半个月后即可饮用。

蚂蚁 酒 配方：黑蚂蚁500克，干净、蚁酸含量3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至-立春时段***集的广西黑蚂蚁。谷养康无添加泡酒专用酒1500ml。

如何泡制养生保健酒

1、制作方法：将上述各药加工碎，放入酒中浸泡，每日摇动数下，经7天后，即可服用。功效与主治：补气健脾。适用于脾胃气虚，气短无力，面黄形瘦，食少便溏等。服法：每日2次，每次温饮20毫升，空腹服。

2、灵芝酒：将灵芝直接浸泡在白酒中。补气养血酒：用人参、麦冬、当归、熟地、天冬等中药材泡酒。益身酒：糯米糖、绿豆、香木配烧酒。

3、炮制方法：将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。文玩天主要功效：补气壮阳。适用症：本酒适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。服用方法：每日2次，每次饮服10-20毫升。服用禁忌：夏日不宜饮用。

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