高粱酿酒要多少粮食一斤,高粱酿酒要多少粮食一斤呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒要多少粮食一斤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高粱酿酒要多少粮食一斤的解答，让我们一起看看吧。

1. 一斤酱香酒需要多少高粱？
2. 几斤高粱可以酿造1斤酒？
3. 一百斤高粱酒需要多少斤高粱酿制？
4. 高粱玉米酿酒比例？
5. 有人说五斤粮食才能酿一斤酱香酒，是真的吗？

一斤酱香酒需要多少高粱？

实际上是4斤高粱酿造一斤酒，而且还是一半高粱，一半是大曲，大曲的原料是小麦，也是粮食，所以才有4斤粮食一斤酒的说法。

酱香型白酒的确是所有白酒里面最耗费粮食的，玉米酒一斤玉米可以出一斤酒，浓香型的差不多是三斤粮食一斤酒，只有酱香型的最多，需要4斤粮食一斤酒。

一斤酱香酒到底需要多少高粱没有绝对的答案，只有相对的事实。一斤好的酱香酒需要五斤高梁。

如果酿酒师想让酒变得更加优质、浓郁，甚至酒体更棒，那么5斤粮食可能只能酿造出最多1斤白酒。

相反，如果淡化了品质，酿酒师增加了水分，从而放宽酒质，注重盈利，那么，就算1斤粮食也可以酿造出1斤以上的白酒。

几斤高粱可以酿造1斤酒？

大约3斤高粱酿一斤酒。 

高粱主要价值 高粱籽粒加工后即成为高粱米。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。 高粱米味甘,性温、涩。

一百斤高粱酒需要多少斤高粱酿制？

高粱酒是我们生活中很多人都比较喜欢饮用的酒类，在我国也是大面积的酿造，那么几斤高粱酿一斤酒？

一般按照高粱的出酒率65%计算的话，一斤的高粱能酿造处320g左右的白酒，那么一斤的白酒需要3斤左右的高粱方可制成。那么一百斤高粱酒大约需要三百斤左右的高粱酿制。

需要大约300斤高粱。

高粱籽粒加工后即成为高粱米。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。

高粱玉米酿酒比例？

酿酒比例8/2

其实用多少比例都可以，看以那个为主，正常纯高粱酒，就是高粱加曲种，不能加玉米，这样酒的纯度高，属于纯高粱酒，如果加了玉米，酒的口感就不一样了。以前烧酒都是玉米多，高粱少，然后就叫高粱酒，这样的酒成本小一点，但是酒的质量没有纯高粱酒好。

酿酒粮食比例配方：

五粮配方：大米４２％糯米１８％高粱１６％玉米１２％小麦１２％（适宜多数地区）

2、三粮配方：玉米５０％高粱３０％小麦２０％（适宜东北、西北地区）

3、三粮配方：大米５０％高粱30%小麦20%(适宜西南地区)

4、四粮配方：大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、全国多数地区

有人说五斤粮食才能酿一斤酱香酒，是真的吗？

按照正宗传统工艺，确实需要四到五斤高粱才能出一斤酒。

不过呢，我奉劝您各位也别太相信那些乱七八糟的厂里人说那些不靠谱的话。

因为按照百度的介绍，茅台镇只有不到225平方公里的面积，而所谓的茅台酒核心产区只有7.5平方公里那么大。如果就按225平方公里没有道路，没有居民，没有房子，全部都种本地的那种优质糯高粱，那么仅茅台集团一家就需要最起码不少于二十五万吨高粱（茅台公布的年产基酒五万吨，也是按照五斤高粱出一斤酒推算出来的），那么这225平方公里要出产二十五万吨高粱，平均每平方公里需要达到2000吨的产量，这还不包括225平方公里之内的道路桥梁沟渠以及必须的水利设施和宾馆办公仓储厂区居民房屋等等，您各位觉得可能吗？

从这方面可以看出，所谓的本地糯高粱基本可以确定大部分都是胡扯。当然，我并不是说没有，只能说明本地的那点高粱，远远不能满足这么大的需求量。

您各位想想，连从中央到地方都在大力支持的茅台集团尚且不够用的，更何况周边的那些厂呢？

其实这个世界就是如此，只要动动脑子，很多谎言还是非常容易就可以拆穿的。

再比如说端午少女踩曲，就端午前后，茅台集团需要同样二十五万吨酒曲。别说茅台镇区区十万人里面能挑出来多少未婚少女了，就是一帮大老爷们把几十万吨粮食翻来覆去的倒腾好几遍，估计也得累趴下。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒要多少粮食一斤的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒要多少粮食一斤的5点解答对大家有用。

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