酿酒厂房施工工艺图解步骤,酿酒厂房施工工艺图解步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒厂房施工工艺图解步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒厂房施工工艺图解步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒池如何加温？
2. 酒曲的培育？
3. 如果本人很喜欢酿酒，想开办一家庭式酿酒小作坊需要办理什么证件与手续呢？
4. 回农村老家创业酿酒，是对是错？

酒池如何加温？

最简单的方法就是保证你的所要发酵的粮食的温度达到30度就行了，也就是直接给酿酒设备加温和保温。

如果要想使整个室温达到三十度，只能是对厂房进行保温处理，然后锅炉连接温气片，对厂房整体进行加温了。

酒曲的培育？

白酒制作中，酿酒用的酒曲的做法：

1、原料：小麦、豌豆等。

2、粉碎：把小麦、豌豆等原料粉碎成四六八瓣状。

3、润粮：加水把粉碎的原料浸润。

4、制曲：用制曲机或人工做成块曲状。

5、入房培养：把块曲运到室内列放，中间相隔10公分，并洒一些曲水做引。

6、堆积：待块曲表面上酶成型后，叠放，两层或三层，中间用竹板隔开。

7、拢堆：待曲块长霉差不多快成熟，拢堆升温。

8、成品：待温度降至室温，曲块成熟，即可转入库房储存备用。大致是这样，但具体做时很复杂，一个周期近两个月，酱香及浓香或清香或麸曲的做法细节也不一样，温度掌握也不一样，这个专业性很强的。我们每次做曲时都是非常辛苦的哦。

如果本人很喜欢酿酒，想开办一家庭式酿酒小作坊需要办理什么证件与手续呢？

家庭式酿酒不准许办理小作坊证，必须办理食品生产经营许可证，先取得营业执照，然后按照厂房设计工艺流程以及检验设备，还有其它材料，经过工作人员验收以后才能去取得食品生产经营许可证。如果你要是小商店卖酒，可直接办理营业执照，食品经营许可证就可以了。

回农村老家创业酿酒，是对是错？

没有对与错，只有看自己是否适合回农村创业酿酒，看个人能力。卖酒挣钱，帮人加工粮食也挣钱。一斤粮食挣2块，一个月干10000斤粮食还是挺轻松的。当然卖酒卖得多挣得就更多。如果能力不行，一个月零收入也是正常的。

对于这个问题，回农村老家创业酿酒，小编认为是件好事，但是必须要懂得酿酒行业技术，还有一定资金投入，具体创业之前，要有一个佯细的规划！

比如，想回老家创业酿酒，也就是办个小型酿酒厂。之前，必须***好，准备一定的资金，选择好厂房或酿酒作坊，若原材料以粮食为主，即以生产粮食酒为主产品。在学习掌握好酿酒技术的基础上，也要考虑规模大小，一般推荐以个人作坊，2到3人操作为宜，成本低、风险小，只要认真努力经营，酿出优质粮食酒，口感好，推向市场受到顾客欢迎，那是有市场前景的。

到此，以上就是小编对于酿酒厂房施工工艺图解步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒厂房施工工艺图解步骤的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/47134.html