现在投资新工艺酿酒多少钱,现在投资新工艺酿酒多少钱一个月

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现在投资新工艺酿酒多少钱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍现在投资新工艺酿酒多少钱的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱酒厂投资成本？
2. 酿酒养猪的利润与成本？
3. 酒厂生产新酒怎么算成本？

酱酒厂投资成本？

要分析一斤白酒的成i本，一定要了解它的酿造过程，这里以优质酱香型坤沙白酒为例，且自有酒厂。

端午制曲，重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，窖藏三年以上，是茅香酒传统酿造工艺。

粮食成本：制曲原料为冬小麦，下沙原料为茅台镇当地糯高粱，粗略计算，冬小麦与糯高粱需求比例为1:1，出酒率为20%的情况下，一斤白酒需要耗费5斤粮食，粮食成本大约为18元/斤

酿酒养猪的利润与成本？

白酒：124200元/年
       养猪：76950元/年
       酿醋：42000元/年
       即年利润为：243150元（注：每年仅按10个月计算）

酿酒和养猪是两个不同的行业，不能拿到一起来算利润和成本。因为现在的规模养殖场根本不用酒糟作猪的饲料，规模养殖场养猪都是用粿料，浓缩料，预混料。

养牛倒还是在用酒糟，因为牛是草食动物，而猪是杂食动物，它的消化机能不适合喂酒糟。

酿酒养猪的利润大，成本低。酿酒的原料是五谷杂粮（玉米，青稞，大小麦，高粱，谷米）。这些都是精饲料的精华。酿酒的过程是通过发酵，蒸煮，压榨等工艺提取的过程。而压榨后的酒曲是发酵宜生菌，对饲养肥猪本身就是很好的饲料，只是通过简单的凉晒，添加一些精料就可以直接成为猪饲料喂猪。这样生产饲养的猪成本低，利润大。

酒厂生产新酒怎么算成本？

        白酒的价格有高有低，原因的主要就是成本，生产一瓶白酒的成本究竟有哪些呢？

民间酿酒有上千年历史，酿酒的原料主要有高粱、稻米、青稞、各类谷物、植物等。市场上各类白酒名目繁多，价格差异很大，有便宜的几块钱一瓶有价格昂贵的上千元一瓶的，价格势必影响白酒的质量，究竟价格低廉的白酒能否饮用，农村酿酒师是怎么说的，根据多年的酿酒经验算了一笔成本账，按原料为高粱酿造的成本，一斤高粱1.2元，8斤高粱酿一斤白酒，酒曲、稻壳、人工，烧火的柴火就地取材忽落不计，成本约为4元钱，一斤白酒的成本总为13.6元，新酿的白酒不加任何包装本地零售价为15元，如果储存5年后价格还要略高为20元一斤，烧制的白酒在阴凉处密封的容器里储存，储存的年限越长价格越高，如果价格低廉的白酒喝到口里麻辣刺喉没有粮食的清香，有可能是食用酒精勾兑的，千万不要图便宜而买了***酒。市场销售的白酒价格非常低廉，一瓶白酒成本约在14元，加上包装经过批发与零售，一瓶白酒到了消费者手里应该在20元以上，按照农村酿酒师的经验，要想喝到真正的纯粮白酒，按照价格判断你就会明白的。

1、原料成本。食用酒精经过降度和使用正常的勾兑技术进行调兑而成。一般情况，一种新酒的酿制首先要基酒作为原料，基酒的优劣决定酒的品质。而食用酒精现在的可用原料很多，像薯干、玉米、糖蜜、秸秆都可以发酵蒸馏酒精。此称为液态酿酒，好处就是可控、干净、效率高，成本低廉。

2、劳作成本。液态酿酒，相对简单：蒸酒-除杂-复蒸-增香。更有一些酒厂直接购买食用酒精，进一步简化了造酒步骤。这中间的硬件成本、时间成本和人力成本，是相对较少的。

3、时间成本。好酒是需要陈酿的，刚生产出来的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要经过一段时间的存贮，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味协调。在时间的流逝中，酒还会挥发的。装酒的器具本身需要成本不说，而且还有渗漏、破碎的风险。综合起来看，成本高得吓人。

到此，以上就是小编对于现在投资新工艺酿酒多少钱的问题就介绍到这了，希望介绍关于现在投资新工艺酿酒多少钱的3点解答对大家有用。

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