酿酒后的高粱渣可以做什么,酿酒后的高粱渣可以做什么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒后的高粱渣可以做什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒后的高粱渣可以做什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱酒糟的用途？
2. 酒糠的用途？
3. 酿高粱酒的渣可以喂鸭子吗？
4. 高粱乌米面怎么做？

高粱酒糟的用途？

酒糟的用途很多，主要有以下几个方面：

（1）加工普通饲料，也可以不加工直接用于饲养反刍动物，如养牛。

（2）生产菌体蛋白饲料，用于畜禽养殖。

（3）白酒发酵的再利用。

（4）栽培食用菌。

（5）烘干用作燃料。

高梁酒糟的用途很多，在我们老家，主要有以下用途：

一是烘干或晒干，用作燃料用；

二是贮存起来，再发酵，用来再一次提取乙醇；或者与稻草及其它草料相拌，用做牛和猪的饲料；还可与米糠相拌，用来喂养小鸡小鸭；

三是用来培植菌体，用来栽植蘑菇或食用菌。所以，煮酒后，我们一般都不会舍弃，再次利用。

高粱酒糟主要用途是饲养牲畜。

高粱酒糟主要是高粱，玉米，小麦，豌豆粉碎而成，加入大曲，小曲，麸曲，经过几十天的发酵酿造白酒。而剩下的酒糟含有各种微量元素，营养成分高，非常适合饲养牲畜，基本以猪和牛为主。因为这种酒糟粉碎后颗粒比较粗糙，别的畜牲吃起来比较困难。

高粱酒糟是酿酒后留下来的残渣。

能够发酵饲料喂猪

白酒糟，一般是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，使用饲料发酵剂进行发酵比较简单。将白酒糟与玉米粉按八比二混合，然后添加千分之一左右的农盛乐饲料发酵剂，搅拌均匀，物料含水量控制在65 左右，随后密封发酵，发酵三天即可完成。

经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪营养高，口感好，酒糟储存时间长。

经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪里面的有益菌多，不仅可以改善饲料的口感，而且还可以改善猪的肠道，提高猪的免疫力。

使用酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪消除了酒糟里面的毒性，降低了饲料的酸性，提高了猪饲料的安全性，大大降低了猪饲料成本。

酒糠的用途？

酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为湖北的一道特色美食，深受当地人喜爱。

中文名

酒糟

功 效

活血止痛；温中散寒

拼 音

jiǔzāo

酒糠是蒸酒后剩下的渣，加入液态酒，浸泡白酒糠，然后蒸馏，使液态酒有固态感。需要懂勾兑的人员操作。白酒糠离心分离甩干，粉碎后做饲料，或者直接做饲料，不过要控制好食用比例。酒糠都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低。

酿高粱酒的渣可以喂鸭子吗？

可以喂，以前在农村，酿过洒的高酒渣子都会经过再发酵来喂鸡，鸭，首先要把酿过酒的高粱渣子垚到一砣，拍紧，不让高粱渣孑散开，用薄膜纸包紧让它发酵，发酵之后晾干，发醇之后没有酒味了，这样才能喂鸭，鸭还喜欢吃，如果不发酵，高粱渣子还有酒味，鸭吃了会醉。

高粱乌米面怎么做？

【材料】大米2把，玉米渣1把，高粱米1把，水适量，白糖适量。

【做法】①玉米渣、高粱米提前浸泡4小时。②加入大米淘洗干净。③将洗净的米倒入电压力锅内胆。④选择熬粥键煮熟，排气后取出食用。

【专利摘要】本发明公开了一种糯米高粱酒制作方法，涉及一种酒的制作方法，尤其是一种糯米高粱酒制作方法；按以下步骤进行：将糯米用水浸泡4小时；将浸泡后的糯米放入木质蒸笼中蒸煮2小时，待生米煮成熟饭后移出摊开，在阴凉处晾凉；将凉好的糯米和酒曲以100：0.5的比例搅拌均匀，放入木质酿酒容器中，盖上薄膜发酵7天使其成为酒糟，当品尝酒糟没有甜味时发酵完成；将发酵好的酒糟用木质蒸馏容器进行蒸馏；蒸馏时，将4片高粱叶放入盛酒容器中，蒸馏出来的米酒流入容器中，高粱叶浸泡在米酒中，20分钟后，待米酒的颜色由白色变成茶色后，取出高粱叶。它可以解决在米酒中添加各种添加剂，使得米酒在食用时存在不安全的隐患的问题。

到此，[_a***_]就是小编对于酿酒后的高粱渣可以做什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒后的高粱渣可以做什么的4点解答对大家有用。

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