酿酒工艺中产生的废水从何而来,酿酒工艺中产生的废水从何而来呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺中产生的废水从何而来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺中产生的废水从何而来的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么工厂会排放污水？
2. 沼气设备-如何简易的产生沼气？简易的生产沼气需要什么？
3. 酿酒固态发酵和液态发酵的优缺点？

什么工厂会排放污水？

几乎所有类型的工厂都有可能排放污水。以下是一些常见的例子：

1. 化工工厂：这些工厂在生产过程中会产生各种化学废物，需要通过排放污水的方式进行处理。

2. 制药工厂：这些工厂在制造药物的过程中会产生大量的废水。

3. 食品加工工厂：这些工厂在加工过程中会产生大量的废水，如肉类加工、酿酒、乳制品生产等。

4. 纺织工厂：这些工厂在染色和清洗布料的过程中会产生大量的废水。

沼气设备-如何简易的产生沼气？简易的生产沼气需要什么？

沼气是甲烷、二氧化碳和氮气等的混合气体，具有较高的热值，可用做烧饭、点灯，也可以驱动内燃机和发电机。1立方米沼气约相当于1．2千克煤或0．7千克汽油，可供3吨卡车行驶2．8千米，相当于60瓦～100瓦灯光的沼气灯照明6小时。沼气燃烧后的产物是二氧化碳和水，不污染空气，不危害农作物和人体健康。

沼气是由生物能源转换而来。植物在生长过程中，吸收太阳能贮藏在体内。植物死亡后，在微生物的作用下，有机质发酵分解，产生蕴藏着大量能量的沼气。当沼气燃烧时，这种能量就转变为光和热而被利用。

人工制取沼气的方法叫做厌氧消化，这是在隔绝空气的条件下，利用甲烷细菌使有机物发酵而分解。

20世纪初期，就已作为城市下水的处理方法而得到发展应用。沼气的利用对处理粪便、垃圾有积极作用，可变废为宝，因此它是一项有价值的环保技术。开发沼气***也是解决农村燃料问题的重要途径之一。

产生沼气的原料为有机物，如人畜粪便、杂草、秸秆、树叶、垃圾等。含有机物在2％以上的工农业生产废渣和废水，如酿造废渣、食品加工废渣以及污水处理厂的剩余污泥和沉淀污泥等，也都可以做原料。

酿酒固态发酵和液态发酵的优缺点？

一、固态发酵：

优点：

水分活度低，基质水不溶性高，微生物易生长，酶活力高，酶系丰富；

发酵过程粗放，不需严格无菌条件；

设备构造简单、投资少、能耗低、易操作；

后处理简便、污染少，基本无废水排放。

缺点：

限于耐低水活性的微生物，选择少

发酵速率慢，周期长

固态发酵是指微生物在没有或几乎没有游离水的固态的湿培养基上的发酵过程，与液态　　发酵相比，其优点为：培养基含水量少，废水、废渣少，环境污染少，容易处理;能源消耗量低，供能设备简易;培养基原料多为天然基质或废渣，广泛易得，价格低廉;设备和技术较简易，较低的投资;产物浓度较高，后处理较方便。其缺点为：菌种限于耐低水活性(aw)的微生物，菌种选择性少;发酵速度慢，周期较长;天然原料成分复杂，有时变化，影响发酵产物的质和量;工艺参数难以测准和控制;产品少，工艺操作消耗劳力多，强度大。

固、液态发酵酒的差异

1、生产成本差异

‘新工艺白酒’不是不安全，也不是不好，但它仅适用于低、中档白酒的生产，对满足广大低收入群体的白酒消费需求具有积极作用。然而，一些企业通过包装、宣传把新工艺白酒冒充纯粮固态发酵白酒，价格甚至比名优厂家生产的纯粮固态酒还高，新工艺白酒的优势在于“成本优势”和“缩短储存时间”上。

而纯粮固态发酵白酒的成本，贵的无法估量，即使是最普通的，也是液态法白酒的几十倍。

2、酒的生产工艺、过程以及品质的差异

到此，以上就是小编对于酿酒工艺中产生的废水从何而来的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺中产生的废水从何而来的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/47443.html