高粱酿酒中哪一步放热,高粱酿酒中哪一步放热最好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒中哪一步放热的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒中哪一步放热的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯粮食酒为什么有苦涩味？
2. 为什么感觉过去砖瓦结构的房子在天热时比现在钢筋混凝土结构的房子凉快？

纯粮食酒为什么有苦涩味？

会喝酒的人觉得不苦，不会喝酒的人才觉得苦，纯粮食酒肯定没有勾兑酒那么甜，嫌苦自己加糖精吧，一般说我酒苦的人我理都不想理他，那只有个别奇葩才会说传统酿酒方式酿的酒苦

你说的纯粮食酒大多都是小酒厂的原浆酒，没有经过勾调的酒。

因为酿造原料和工艺的问题，纯粮食酒有苦味是正常的，但并不是涩味。高粱烤出来的粮食酒，在没有经过勾调的情况下，在新酒状态苦味突出一点，在经过陈放之后苦味感会有减弱。同时这个苦味是在入口下咽的时候才会感觉到苦味，并不是一入口就是苦味，我们叫苦尾，一入口就是苦味这样的酒是口感不好的。

一般我们自己的清香型高粱酒，没有经过粉碎，高粱皮还有蒸煮时最下面垫的谷壳都是苦味的来源之一，这是粮食的性质决定的。同时如果在选择粮食的时候，粮食有发霉变质的情况，也会加剧苦味的口感。一般苦味重了，这个酒在原料或者工艺的哪个环节出了点问题。我们这儿的清香型纯粮食酒，***用传统工艺，原料选择泸州本地的糯红高粱，固态续糟发酵，酿出来的酒酒体晶莹剔透，香气清新淡雅，酒体口感清爽干咧，下口瞬间舌尾喉间会有些许苦味，但是后感回味清甜。

酒人老吕也来回答这个问题吧！

纯粮酒，都苦是有问题的！个别苦涩是正常！如果纯粮酒都苦涩，那就是工艺有问题了！应该是小烧酒！

正规酒厂生产的大曲酒有甜，有苦，有涩，按正常生产苦，涩是很少的！不过大曲生产的酒苦，涩可以作为调味酒！

不知道您生产的酒是什么样，您的观点是！愿意和您探讨！

白酒讲究酸甜苦辣涩五味俱全。你好，首先我自我介绍一下，我是农村人，在农村做纯粮小烧！因为自己天天守着白酒，所以对酒的味道略有研究。

首先市面上一共有两种酒，一种是纯粮食酒，另外一种是勾兑酒。那么我针对于这两种酒，具体分析一下两种酒口感不同之处。

粮食酒：粮食酒一进嘴是辣的，在往下咽的时候可能还会觉得有些苦。但是会喝酒的人会通过舌头两边以及舌头后半部分，把酒勾一下。这样就能尝到白酒的甘甜了。真正的粮食酒是口感厚重，五味俱全的。

勾兑酒：勾兑酒是由酒精加水加食品添加剂等一系列构成的。酒精我们都知道和白酒的味道相似，比白酒更辣一些。所以，再用酒精勾兑酒的时候，为了掩盖酒精的，过分的辣味儿，会加入一些增香增甜的食品添加剂。这种闻着就有特别明显的香甜味儿，就像麻辣烫里边加入的香料一样。不懂酒的人以为这种酒好喝。懂酒的人根本闻都不爱闻这种酒。至于口感更不用说了，只有两个味道，辣味和甜味。喝起来一点意思都没有，而且喝多了还会导致头疼酒精中毒等症状。

我家的酒***用的是固态发酵的方法。这种酒后味，是甜的。糟香明显，口感厚重，回味无穷。

综合以上原因，所以会喝酒的人，在到处寻找纯粮食酒，而那些不会喝酒的人，却买着最近比较火的某小白。

至于某小白这种酒，我不过多评论，但是他百分百的液态勾兑酒。我不知道买它的人是什么心态，更不理解，对着***一口气喝下一瓶某小白，是什么心态。

最后奉劝大家一句，白酒虽好，切莫贪杯。

为什么感觉过去砖瓦结构的房子在天热时比现在钢筋混凝土结构的房子凉快？

确切的说，过去砖瓦结构的房子是冬暖夏凉，现在钢筋混凝土结构的房子是冬冷夏热。过去农村的房子都是砖瓦结构，连墙缝也都是用泥土密封粘结的。虽然看上去不如现在混凝土结构的房子干净漂亮，但是住起来确实比较舒适。年轻人或许喜欢住混凝土结构的房子，而农村的一些老人，还是喜欢住过去式的砖瓦结构的房子。

每年我都以各种理由，想把老爹接我们家来住几天，可是老爹说什么也不愿意到我们家来，他说金窝银窝不如他自己的草窝。我经常跟老爹开玩笑说，你那破旧的老房子有什么好？老爹说别看我的房子老了一些，住着却比现在的房子舒适，起码冬暖夏凉。老爹给我解释说，过去的房子都是石头墙，石头墙自然就厚实一些，夏天日头晒不透，冬天冻不透。再说，过去的老房子都有土炕，冬天的时候，把土炕烧的滚烫滚烫的，躺在上面，对老腰也有好处。老爹把过去的老房子说的完美无缺，不过我相信这些也都是事实。

现在盖的房子大都是混凝土结构，混凝土结构的房子结实耐用，不过院墙自然要比石头墙薄一些。如果外墙再摸上一层水泥混凝土的话，夏天的时候，混凝土特别吸热，屋子里温度自然而然的就会升高，人就会感觉到闷热。这个也的确是事实，坐在过去老式房子里面，即使没有电风扇，人也会感觉到自然而然的清凉。

现在这些混凝土结构的房子，再加上院子也是混凝土或者是大理石，这些都属于特别吸热的材料，中午到了太阳最强烈的时候，会感到院子里有一股股的热浪。很多人家为了解决这个院子里热气，想了很多办法，有的在院子里种植绿色植物，有的干脆直接在院子的上方蒙上了遮阳网。

过去砖瓦结构的房子，跟现在混凝土结构的房子，各有利弊。虽然说过去老式的房子，夏天住着比较凉快，但是毕竟由于石头墙的厚实，家里的空间会显得比较狭窄。而混凝土结构的墙壁占地面积小，家里的空间自然而然就显得比较宽敞，更主要的原因是，现在盖的房子都干净漂亮，更适合现代人的居住要求。即使夏天热一些，但是现在已经家家都有空调，关于热的问题完全可以解决。不知各位是喜欢住砖瓦结构的房子？还是喜欢混凝土结构的房子？

小时候在农村普遍都是每家每户一件青砖瓦房，那个时候一家人都是住在这间房子里，在我们当地都说这样的一间房就是城里面的三间房，因为其房屋里的面积就是三间房，只是没有用墙壁把每间房子隔开，因此在农村都是一大间房，而且还有两扇窗户。

但是现在这几年农村的生活条件是越来越好，家家户户的房子都是楼房，而且房间里都铺上了地板，以前好一点的最多就是做的水泥地，那么今天问题中提到的“以前砖瓦结构额的房子要比现在的水泥钢筋的房子凉快呢”针对这个问题我来结合我家的砖瓦房来谈一谈为什么。

“为什么以前的砖瓦房子比较凉快呢”

我相信生活在农村的兄弟姐妹都知道，砖瓦房内部的空间比较大，刚才我们也讲到一间房子是三间房的面积大小，而且预定几乎都是树木搭起来的然后在房顶上铺上一层豆秸，铺上以后再往豆秸上涂抹上一层泥巴，最后再把青瓦一个一个的摆上去，这样一来就算是在炎热也晒不透房顶。

再加上房子的空间大气体流通非常快，因此在我们农村老家对我们以前的砖瓦房有一个评价就是“农村砖瓦房，冬天暖来夏天凉”，那么也就是说夏天的时候房间里就是凉快不热，这也是老祖宗留下来的说法。

“为什么现在的水泥钢筋建的房子没有砖瓦房凉快呢”

首先刚才咱们讲到的砖瓦结构房子的特点以及为什么凉快，那么现在的房子屋顶都是楼板封顶的，要知道这些楼板都是水泥钢筋做出来的，也就说楼板的吸热比较高，再一个如果在炎热的天气当中楼板被晒了一天，那么楼板的温度到了晚上会放热，因此在农村尤其是在夏天住在二楼的人，就会明显感觉到特别的闷热。

还有就是现在建的房子的用料非常好，但是每个房间都非常小，因此也会导致空气流通慢，同样也会感觉到非常热。

综上所述:

其实无论房子如何只要一家人住在一起每天快快乐乐的，这样的房子在炎热的夏天才是最幸福最凉快的房子。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒中哪一步放热的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒中哪一步放热的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/47534.html