酿酒高粱品种怎么选好一点,酿酒高粱品种怎么选好一点的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱品种怎么选好一点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒高粱品种怎么选好一点的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒高粱最好的品种？
2. 生料发酵用哪种高粱好？
3. 凤杂25和26高粱哪个好些？
4. 高粱米怎么挑选？

酿酒高粱最好的品种？

晋糯3号

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

生料发酵用哪种高粱好？

晋糯3号

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

凤杂25和26高粱哪个好些？

凤杂25和26高粱两个品种一样的好，都是优良的高产高粱米品种。每亩产量达到了7600公斤以上。同时抗倒伏的能力也是特别的好。

主要适合种植的范围是在我国北方地区植，生产出来的高粱米颗粒饱满，色泽艳丽，营养价值丰富，是特别好吃的高粱米。

高粱米怎么挑选？

方法有四种:

1。 色泽鉴别:取样品在黑纸上撒一薄层，并 在散射光下进行观察。优良质高粱具有该品种应有的色泽;

2。 外观鉴别:取样品在白纸上撒一薄层，借 散射光进行观察。良质高粱颗粒饱满、完整，均匀一致，质地紧密，无杂质、虫害和霉变;

3。 气味鉴别:用嘴哈热气，然后立即嗅其气味。良质高粱具有高粱固 有的气味，无任何其他的不良气味;

4。 滋味鉴别：用嘴咀嚼，品尝其滋味。良质高粱具有高粱特有的滋味，味微 甜。

 在超市买高粱米的时候，可以少拿点高粱米，在更深的地方闻一闻。品质好的高粱米会有淡淡的米香或者没有味道。但是品质不好或者放置太久后发霉的高粱米会有一些霉味，经过特殊处理后出售的高粱米也会有一种特殊的气味。

 买散装大米的时候，如果不建议，可以拿几粒放在嘴里嚼。质量好的高粱米嚼起来能有点甜。而存放时间长或品质差的高粱米，会没有或有其他风味。

到此，以上就是小编对于酿酒高粱品种怎么选好一点的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱品种怎么选好一点的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/47660.html