葡萄酒新派酿酒技术,葡萄酒新派酿酒技术研究

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒新派酿酒技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酒新派酿酒技术的解答，让我们一起看看吧。

1. 民间四大传记？
2. 乐天派的作家？
3. 想参观意大利酒庄，是去托斯卡纳还是皮艾蒙特？

民间四大传记？

1、《朱元璋传》

《朱元璋传》作者是吴晗，2008年由陕西师范大学出版社出版。本书讲述了明太祖朱元璋从一名贫穷放牛娃，经过自身努力奋斗，最终创立明朝，成为明太祖的***一生。

2、《苏东坡传》

《苏东坡传》，作者林语堂。书中讲述苏东坡是一个秉性难改的乐天派，是悲天悯人的道德家，是散文作家，是新派的画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是工程师。

3、《张居正传》

《张居正传》作者是朱东润，2011年由人民出版社出版。本书大体***构思于1941年，实际落笔于1943年1月，完成于1943年8月。

总共十四章，起于“荆州张秀才”，迄于“鞠躬尽瘁”与“尾声”。本书被评为“中国政治名人传记经典之作”、 “学术大师朱东润巅峰巨制”， 开创了我国传记文学的新体例，是中国传记文学的不朽经典。

4、《李鸿章传》

《李鸿章传》作者是***，2009年由陕西师范大学出版社出版。本书从李鸿章的早年落拓，写到他参加镇压太平军、甲午海战，创办洋务运动，周旋于世界外交舞台直至死去的一生。

四大民间故事指的是牛郎织女、孟姜女哭长城、梁山伯和祝英台、白蛇传，这四个故事都属于民间爱情传说，表明了人民对于冲破束缚的恋爱、自由恋爱的向往和追求，在后世也多以此为蓝本创作出许多经典的***作品。

　　四大民间故事指的是

　　1、牛郎织女

　　牛郎织女的故事，说的是王母的孙女织女下凡嫁给牛郎，过上了男耕女织的生活，后来此事被王母知道了，将织女抓回天宫，后被牛郎诚心感动，允许二人在每年农历七月七日在鹊桥相会一次，我国的七夕节也由此而来。

　　2、孟姜女哭长城

　　孟姜女哭长城，主要讲述的是孟姜女因丈夫万喜良修建长城劳累而死，寻夫至长生下哭倒长城的故事，反映了人民对于封建暴政的痛恨和对幸福生活的追求和向往，在我国多地都有流传，2006年时被列入第一排国家级非物质文化遗产名录。

　　3、梁山伯与祝英台

　　梁山伯与祝英台自东晋开始，在我国流传了近1700多年，故事主要讲述的是梁山伯和祝英台凄美的爱情故事，被誉为爱情的千古绝唱，无数人为二人的爱情感染。

　　4、白蛇传

　　白蛇传描写的是一个修炼成韧性的蛇精和许仙曲折的爱情故事，里面有例如蓬船借伞、白娘子盗灵芝、水漫金山等著名场景，表达了人们对于男女自由恋爱的赞美和向往，现代也以此为蓝本拍摄了多部***剧作和动画片。

乐天派的作家？

林语堂曾说："苏东坡是个秉性难改的乐天派，是悲天悯人的道德家，是黎民百姓的好朋友，是散文作家，是新派画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是工程师，是***道学的反对派，是瑜伽术的修炼者，是佛***，是士大夫，是皇帝的秘书，是饮酒成癖者，是心肠慈悲的法官，是政治上的坚持己见者，是月下的漫步者，是诗人，是生性诙谐爱开玩笑的人。"

想参观意大利酒庄，是去托斯卡纳还是皮艾蒙特？

皮艾蒙特：其特色是***用单一品种葡萄酿酒，类似法国的勃艮第。这里的嘉雅酒庄位于皮埃蒙特（Piedmont）巴巴莱斯科（Barbaresco）产区的一个村庄，是意大利四大产区之一，入选“全球百大葡萄酒”。

由安杰洛·嘉雅（Giovanni Gaja）先生创建于1859年，自创立至今已有五代历史。作为皮埃蒙特地区最好的酒庄，嘉雅是意大利第一个***用非本地葡萄品种酿酒的酒庄，赤霞珠、霞多丽（Chardonny）、长相思等这些以往在意大利很少出现的葡萄品种都被嘉雅引入，同时，它也是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的酒庄，这些大胆、积极的理念把嘉雅庄园塑造成一个意大利葡萄酒的先驱者角色。

酒庄庄主安杰洛·嘉雅是意大利第一个意识到要缩减葡萄园的产量才能提高葡萄酒质量的人。他还是最先开始使用先进的葡萄培植技术和酿酒技术的人，他从欧洲中部森林购买木材，依照自己的标准制成酒桶，葡萄酒放在小橡木酒桶中，而不放在大橡木桶中进行陈年。他还是皮埃蒙特产区最早引进温控不锈钢槽发酵设备的先锋，是酿造单一葡萄园葡萄酒的先驱。也正是因为安杰洛·嘉雅大胆革新，才使得巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒大步地迈向了世界舞台。同时，嘉雅酒庄生产意大利获奖最多的葡萄酒，是意大利葡萄酒的领军者。

托斯卡纳（Toscana）：位于中部佛罗伦斯附近，人们比较熟悉。生产高品质红酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安提（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）。蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒，大部分品质一流。最著名的还是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成，也是中国最易买到的意大利红酒。此外，近几年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，酿造的方法也和波尔多接近，所以酒质接近波尔多风格。

最著名的是：Sassicaia、Ornellaia、Solaia。托斯卡纳最好的酒产于千年老城锡耶纳（Siena）东南40公里处的孟塔西诺（Montalcino）区，是1980年第一个列入DOCG名单的产区。大桑乔维亚（Sangiovese Grosso） 又称布鲁内罗（Brunello），意为“褐色的小东西”，用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”（Brunello di Montalcino），其代表作为Biondi Santi的Riserva，即贝昂地·山地的特藏酒。两者区别：托斯卡纳更具代表性，是大产区。皮埃蒙特是意大利最好的红酒产区，有意大利四大酒庄之一。

到此，以上就是小编对于葡萄酒新派酿酒技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒新派酿酒技术的3点解答对大家有用。

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